Хрустявые "рожки"....

топ 100 блогов pachom24.09.2016 Хрустявые рожки.... DSC00988

У меня это, скоро грибофобия начнется. Вроде уже отгремел грибной сезон под Питером, ан нет.
Стоит только выпустить жену в лес, так с полными корзинами. Ее не пугает отсутствие белых и красных, скоро скормит
мне всю энциклопедию грибов. Уже и рецептик для мухоморов подобрала.
Да сами посмотрите на недавние "уловы".

Это "рогатики", они же "оленьи рожки".

Хрустявые рожки.... DSC00951

То черные лисички притащила с няшным названием "труба смерти".

Хрустявые рожки.... DSC_0037

Хрустявые рожки.... DSC00797

Жируем, короче)))

Чо? Буду "рога" готовить.
Народ пишет, что солить прикольно, только больно хрупкие они.
Чо-чо? Сварил я их, минуток 10 держал, а они каки-то мармеладные стали.
Хочу взад хрусткости! Ща мы их по китайским технологиям замандячим))

На 3 белка добавил 3ст/л картофельного крахмала. Присолил. Соль у меня была с травками.

Хрустявые рожки....

Слегка взбил и перемешал с грибами. Оставил в покое на полчасика.

Хрустявые рожки....

Запанировал в смеси муки и крахмала (50/50)

Хрустявые рожки....

Обжарил во фритюре до золотистого цвета.

Хрустявые рожки....

Получиласть интересная фактура. Снаружи хрусткие, а внутри желейные.
Славный закусон вышел))))

Хрустявые рожки....

Хрустявые рожки....

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Довязала я шальку из дундаги, постирала, заблокировала - сохнет, моя кисочка. Завтра покажу целиком. Давно у меня не было вещи, которую я бы так полюбила еще на спицах. Вот прямо чуть не расплакалась, когда последнюю петельку закрыла - так было жалко, что все закончилось, вязать ее было ...
Сначала было так: Потом так: Справа в нижнем углу - это не банка. На втором фото - тем более. Потом... застать не удалось - улетел . Но было бы, наверное, так: Заряжен и очень опасен . Короче, они уже среди нас... ...
Мы постоянно слушаем мантры об эффективных собственниках  и иностранных инвесторах, которых нужно заманивать в страну, чтобы экономика развивалась семимильными темпами.  Иностранные фирмы предпочитают вкладываться в действующие предприятия. Не надо тратиться на инфраструктуру, ...
Suppose you ran an Skinnerian experiment on a batch of babies. With total control of their environment, you could change them in many ways. But there are limits. You could powerfully sway their taste in food, but you wouldn't convince them that dirt was a main course. You might nudge their sexual tastes, but I doubt you could make them find celibacy arousing. But when it came to group identity, I bet you could make your subjects identify ...
Снимите с меня пожалуйста вашу эпохальную и теплую защиту. Я прекрасно сумею защитить себя сам, поэтому любое ругательство в мой адрес прошу считать как не бымши. И !  как свободный житель барака я считаю произволом модераторов обвинение некоторых  участников в нелицеприятных ...