Хрустящий запеченный картофель с чесноком и пармезаном

chef_janette — 04.04.2023

Это блюдо получается особенно вкусным, с молодым картофелем. Хрустящие кусочки картофеля, пропитанные чесночным соусом с пармезановой корочкой...

Я использовала молодой картофель, поэтому его не чистила. Можно использовать и обычный картофель. Его желательно очистить, порезать на дольки, а затем отварить.

Ингредиенты

800 гр. картофеля 

50 гр. сливочного масла

3 зубчика чеснока

1/2 ст. тертого пармезана

соль

Приготовление

Картофель отварить в подсоленной воде в течение 15 мин, затем порезать пополам на продольные кусочки, и переложить в миску

Масло растопить и добавить в него выдавленный чеснок

Картофель хорошенько перемешать с маслом и пармезаном и выложить на противень разрезом вниз, одним слоем

Выпекать в заранее нагретой до 200гр. духовке в течение 30мин до хрустящей корочки

Оставить комментарий

Популярные посты:

clemens

Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта

home_flowers

...лишь бы зеленое

josef_julian

Просветите плиз

ahtubinec

Цветы на даче

catofoldmemory

Рождение нового бумажного раритета — книга Проханова как второе "Путешествие из

vad_nes

"Крошка Енот" как альтернатива Библии

mil_history

Расстрел русских добровольцев Иностранного легиона во Франции в 1915 г.

glukovarenik

Пермь. Аэропорт Большое Савино

igorla

Волейбольный матч между универами Техаса и Ю. Каролины, 16.11.25

• Ранее
• Архив