Хрустящий запеченный картофель с чесноком и пармезаном

chef_janette — 04.04.2023

Это блюдо получается особенно вкусным, с молодым картофелем. Хрустящие кусочки картофеля, пропитанные чесночным соусом с пармезановой корочкой...

Я использовала молодой картофель, поэтому его не чистила. Можно использовать и обычный картофель. Его желательно очистить, порезать на дольки, а затем отварить.

Ингредиенты

800 гр. картофеля 

50 гр. сливочного масла

3 зубчика чеснока

1/2 ст. тертого пармезана

соль

Приготовление

Картофель отварить в подсоленной воде в течение 15 мин, затем порезать пополам на продольные кусочки, и переложить в миску

Масло растопить и добавить в него выдавленный чеснок

Картофель хорошенько перемешать с маслом и пармезаном и выложить на противень разрезом вниз, одним слоем

Выпекать в заранее нагретой до 200гр. духовке в течение 30мин до хрустящей корочки

Оставить комментарий

Популярные посты:

constantinus

Как выбрать надежного партнера для сопровождения 1С?

marinaizminska

Задолбана, но не сломлена.

kadykchanskiy

А. С. Пушкин — враг народа

sapojnik

Слезинка европейца

all_drawings

Kosuke Takebayashi (Takeuma) (род. 1981г.)

rabota_psy

Как выпускник ростовского юрфака стал влиятельным журналистом-международником и

ru_aviation

Ошкош-2008 в фотографиях Сергея Рябцева 03 августа 2008 года, подробнее ч1:

a_nalgin

О зраде Зеленского России рано радоваться?

artur_s

Ну просто анекдот!

• Ранее
• Архив