Хрустящие рулетики из слоёного теста с мясной начинкой — просто и вкусно!

Сегодня я покажу вам, как приготовить аппетитные рулетики из слоёного теста с сочной мясной начинкой, сыром и ароматным кунжутом. Это идеальная закуска к чаю, перекус для детей или даже праздничное угощение!

Ингредиенты:
✔️ Слоёное тесто — 500 г
✔️ Фарш (курица + говядина 50/50) — 400 г
✔️ Лук репчатый — 1 шт.
✔️ Томатный соус — 3 ст. л.
✔️ Сыр — 150 г
✔️ Яйца — 2 шт.
✔️ Кунжут — 2 ч. л.
Пошаговый рецепт:
1️⃣ Подготовка теста
Раскатываем слоёное тесто в прямоугольный пласт толщиной около 3–4 мм.

2️⃣ Распределяем фарш
Равномерно выкладываем фарш на тесто, оставляя 1 см от краёв.

3️⃣ Нарезаем лук
Мелко режем лук

4️⃣ Добавляем томатный соус
Смазываем фарш томатным соусом. Подойдёт кетчуп или домашний соус.

5️⃣ Сырный слой
Натираем сыр на крупной тёрке и равномерно распределяем.

6️⃣ Формируем рулет
ккуратно сворачиваем тесто в рулет, стараясь не выжать начинку.

7️⃣ Нарезаем рулетики
Режем рулет на порционные кусочки 1,5–2 см толщиной.

8️⃣ Выкладываем на противень
Застилаем противень пергаментом и раскладываем рулетики.

9️⃣ Яичная смазка и кунжут
Взбиваем яйца, смазываем рулетики и посыпаем кунжутом.

