Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки

lena_kalugina — 15.09.2022

15.09.2022 г. День 4131. Осень в законе и первая топка. Мармелад чили, томатный соус, квашеная аджика. Цежу яблочный уксус. Виноград и протиралка. Запах мошенника

Триста двадцать второй день без Саши.

И сто сорок четвёртый день после переезда в алтайскую лесостепь.

Сегодня не спалось мне с утра. Обычно я в семь не встаю окончательно – только до известного заведения и назад - в люлю. А тут легла обратно, а сна ни в одном глазу. И мысли лезут, одна на другую наползают, одни других распихивают, мол, я важнее, меня надо думать - нет, я… До драки доходит, ага…

Оказалось, я вообще мало думаю про тактику и стратегию. То есть, про планы в целом. Некогда и сил нет. Сегодня девятый день непрерывных вертолётов, поднадоело. Поскольку любое телодвижение требует изрядного напряга, расходую сокращённый ресурс только на самое необходимое, без чего не обойтись. И мыслям просто некуда лезть – оперативка постоянно занята текущим моментом. И единственное время, когда мысли могут вползти – это вот оно, когда посреди сна соскочила и захотела дальше поспать.

По-хорошему, надо снова расчехлить файл из папки «жизнь по пунктам», который я то веду, то забрасываю. И записать туда всё, что требуется сделать до серьёзных холодов. Кроме электрификации гаража, убирания урожаев (кабачки, свекла, морковь, кориандр, остатки фасоли, редиска), требуется убрать насос из бака, предварительно вылив из него воду с помощью того же насоса. Например, под вишни. Просушить агрегат и убрать на хранение в тепло (ещё придумать, куда). Надо прибрать проводной электротриммер – на крыльце он мешает, поскольку в том единственном углу надо делать запас дров, хотя бы на пару топок. Потому что всё – отопительный сезон открывается, осень вступила в свои права.

Один раз уже протопила, позавчера, когда в доме стало ощутимо промозгло. Правда, несколько сосновых полешков - это ни о чём, трубы стали чуть тёплые, и не надолго. Но воздух таки прогрелся, стало получше. Дрова, которые ещё весной были припасены на крылечке, быстро кончились. И пойти за следующей партией в дровник я никак не могла – вертолёты категорически не пускали. Потому пришлось поменять концепт домашней одежды в сторону утепления: в ход пошли штаники, флис и прочие шерстяные повязки на голову. На ночь – пижамка с мишками. Иначе при +18 на борту как-то не очень уютно. И всё время хочется жрать, причём, горячую еду. Уже варила лапшу из куриного бедра – сожрала, чавкая, в два приёма за один день.

Яблоки в ящиках портятся со свистом, но руки до них пока толком не дошли. На яблоне Заветной пока висят яблочки, не собраны и не попадали. Убирать надо срочно. Вопрос – кто это будет делать. Мы с вертолётами пока никак. Сегодня решительно нарядилась в тёплое, взяла тачку, два больших пятёрочкиных сумаря и поползла за дровами. Набрала в сумки, затащила  - одну на крыльце оставила, вторую в дом. Зарядила топку, но пока не поджигала – ближе к вечеру протоплю, ночью минуса обещали.

Сегодня минуса уже были. Когда в семь утра поднялась, выглянула в окошко – дорожка возле Терика вся в инее. В семь утра кусты томатов ещё были зелёные, в одиннадцать – коричневые и повисли тряпочками. В огород не выходила, на взгляд издалека точно помёрзли кабачки – листья упали, остальное не смотрела.

Пока везла дрова, остановилась на перекур возле розария, сфотала прощальный привет от него и ушедшего лета. Розам заморозок видимого ущерба не причинил.

Когда вертолёты дают – шевелюсь потихоньку. Сделала мармелад чили (соус к мясу из яблок, острого и сладкого перца), получилось литр триста. Облизала машинально ложку, потом скакала по кухне – искала, чем пожар в ротике залить. Сварила очередную партию томатного соуса – помидоры перерабатываю, когда они вот-вот соберутся испортиться, на другие пока даже не смотрю.

Поставила кваситься аджику. Хотя, аджикой называть этот соус не совсем правильно – добавила в него томаты, правда, немного. Остальное всё по рецепту – чеснок, острый перец, сладкий перец, кориандр. Перекрутила в чаше блендера. Винный уксус в наших ебенях не нашла, заменила яблочным. Кориандр снова использовала зелёный, подсохший. Пахнет кинзой так, что с ног сбивает. Загрузила в эмалированную кастрюлю, убрала кваситься.

Сегодня, наконец, собралась с силами и взялась за яблочный уксус. Он у меня всё бродил, с 20 августа, убродился весь. Сил не было заняться процеживанием, только перемешивала. Процедила первично через дуршлаг, потом на второй раз – через четыре слоя марли. Оказалось, довольно большой объём субстанции занимает гомогенное мелкодисперсное пюре, которое хрен отцедишь – пришлось из марли ложкой убирать, иначе процесс процеживания растянулся бы на неделю, наверное. Оставила стекать последнюю порцию, закрыла полотенцем на резинке от дрозофил (задолбали они меня). Осталось придумать, как и где он будет дальше стоять. Банок стеклянных у меня нет, чтобы разлить. Потому поставлю в том же эмалированном ведре, закрою плотным льняным полотенцем на резинке и крышкой сверху, запихну под стул на кухне - пусть дозревает.  

Вчера приходила Татьяна Пална - я ей яйца заказала. Принесла гостинчик - пакетик своего винограда. Отдарилась пастилой. Виноград мелкий, костлявый, я его так-то не очень люблю. В одном виде он мне страшно понравился – когда делала джем из изабеллы. Ум можно отъесть! Вот и решила – попробую джем сделать. Заодно братьев Ривадосси испытаю. Ну, что сказать, на первом фото засыпанный в протиралку виноград, на втором – он же, через тридцать секунд вращения ручки. Не сказала бы, что прямо протёрлось, но натёкший снизу сок выпила со сладострастным швырканьем – вкуснятина необыкновенная! Ошпырки сложила в кастрюльку и прокипятила. Попробую ещё раз протереть.    

С «Королевой Нинон и её челядью» прошла первый самосудный тур конкурса, первое место в группе. Приятно. Конкуренция серьёзная, так что, не обольщаюсь – ещё два тура впереди. Или один, если в финал не проскочу.

На Авито, где висит объявление о продаже моего кеньшенского дома, с наступлением осени активизировались мошенники. За неделю уже второй сомнительный звонок. Первой звонила женщина с цыганским акцентом, требовала снять объявление, потому что покупает дом вотпрямщас. Я отказалась снять, она сразу трубку положила. Сегодня мужичок звонил, говорит как Джамшут. Тоже собрался «забронировать» (из Казахстана) и срочно перечислить задаток. По номеру телефона. На Авито номер продавца подменяют, то есть, он захотел мой реальный телефон. Как только сказала, что по номеру телефона задаток перечислить не получится – сразу попрощался и трубку бросил. В процессе нёс какой-то бред, что ему нужен только участок, и там будет разводить кроликов и поросят, а дом ему не надо. Видимо, собрался жить вместе с поросятами в хлеву. Про сам участок ничего не спросил. Короче, мошенники пытаются мимикрировать, расширяют инструментарий убеждения, что они реальные покупатели, но всё равно не дотягивают – очень быстро вычисляются. Я их уже по запаху начинаю отличать.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Оставить комментарий

Популярные посты:

claudius

Вывод из запоя в Ростовской области: как введение препаратов через инфузии воздействует на эпигенетические механизмы

sadalskij

Больше инициатив, хороших и разных! Скоро выборы, депутаты - ...!

barskaya

Облако в трусах и его куратор/handler

neosonus

Вторник

grigoriyz

Yesterday.

what_2_wear

FINAL SALE все до 1 тыс. Часть 2 (обувь, платья, топы, юбки, блузки, бижу)

klyos

Такая, вот, зима ... в Феодосии

andrei_bt

15.12.74 вышло Постановление «Об организации серийного производства Т-72 на ЧТЗ»

uctopuockon_pyc

Актеры погоревшего театра

• Ранее
• Архив