![](/media/images/top/preview/lh5googleusercontentcom-YZJzjV5luHkVFLJ6ZVNx-IAAAAAAAAdkwVJ38PFAZyzgw1033-h581-noIMG_20141030_192804810.jpg)
How do you cook fish?
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Отдельный вопрос про рыбу: где вы берете хорошие рецепты для разной рыбы? Желательно по английски, потому что я просто не знаю названий по русски, и, главное, простые.
Мы теперь живем недалеко от Market Basket или HMart -- где можно купить совсем разную рыбу, причем довольно дешево. В один из походов туда я сфотографировала вот эти разные виды (и это не все -- это только те, что мне приглянулись). Фотографировала ради названий рыб, а не цен, но получилось с ценами тоже.
Вот это scrod или haddock таки?
![How do you cook fish? How do you cook fish?](https://lh5.googleusercontent.com/-YZJzjV5luHk/VFLJ6ZVNx-I/AAAAAAAAdkw/VJ38PFAZyzg/w1033-h581-no/IMG_20141030_192804810.jpg)
Не имею ни малейшего понятия, что это за рыба:
![How do you cook fish? How do you cook fish?](https://lh3.googleusercontent.com/-hOHc3YR6-1w/VFLJlzalFNI/AAAAAAAAdkk/U1q6qNxFH-8/w1033-h581-no/IMG_20141030_192757460.jpg)
Эта в упаковке целая, прямо с глазами. Она же была на развес на прилавке.
![How do you cook fish? How do you cook fish?](https://lh3.googleusercontent.com/-8BuQOR83dlQ/VFLJi5gJdhI/AAAAAAAAdkY/2xWBGiQj53k/w1033-h581-no/IMG_20141030_192751028.jpg)
Perch -- вроде маленькая рыбка.
![How do you cook fish? How do you cook fish?](https://lh3.googleusercontent.com/-ZVD8oxLHhaA/VFLJfk0eePI/AAAAAAAAdkM/nrpoZ9ZgasU/w1033-h581-no/IMG_20141030_192732179.jpg)
Tilapia -- ее я иногда жарю в муке и яйце, но что с ней делать, если она целая?
![How do you cook fish? How do you cook fish?](https://lh6.googleusercontent.com/-Hdgg9Roxd0A/VFLJcGj3jHI/AAAAAAAAdkA/XDQAvyJ-LJ8/w1033-h581-no/IMG_20141030_192724582.jpg)
Это я так понимаю голова salmon вроде как для ухи. У кого-то есть простой рецепт ухи? На вкус очень люблю, а вот готовить ни разу не пробовала.
![How do you cook fish? How do you cook fish?](https://lh6.googleusercontent.com/-1ShnaZrlqY4/VFLJZ93yj9I/AAAAAAAAdj0/-wYqAgrGr1c/w1033-h581-no/IMG_20141030_192712625.jpg)
Форель. "dressed" в моем понимании значит разделанная. Но видимо все равно с кожей. Ее запекать? Жарить? С какими специями?
![How do you cook fish? How do you cook fish?](https://lh4.googleusercontent.com/-VKQVEVFca2Y/VFLJWeQ25kI/AAAAAAAAdjo/Es1sPC5_3Hk/w1033-h581-no/IMG_20141030_192703801.jpg)
Ну и опять perch -- уже с глазами
![How do you cook fish? How do you cook fish?](https://lh5.googleusercontent.com/-uK4fk__lKyE/VFLJToEW-5I/AAAAAAAAdjc/XtGXBCf2vJI/w1033-h581-no/IMG_20141030_192653712.jpg)
как их все готовить? Надо очищать самой? Просить в магазине почистить/порезать? Как вообще принято?
|
</> |
![](/media/images/top/preview/lh5googleusercontentcom-YZJzjV5luHkVFLJ6ZVNx-IAAAAAAAAdkwVJ38PFAZyzgw1033-h581-noIMG_20141030_192804810.jpg)