Хороша калитка в Карелии!

Създили мы как-то раз в Карелию и попробовали там замечательные пирожки с картошкой, вкус которых я вспоминаю до сих пор. Калитками они называются.

Позже в магазинах, где есть собственная пекарня, а потому всегда свеженькие и горячие пирожки имеются, искали их, да так и не нашли. Вроде рядом с Карелией находимся, а повторить не получается. Или мы просто плохо искали?

Даже как-то раз в Финляндию поехали, зашли там в отдел выпечки в магазине, увидели что-то похожее, но всё не то! А ведь Финляндия к Карелии совсем-совсем близко! Внешний вид повторяют отлично, но у них эти самые калитки уж больно жирные получаются! А вот в Карелии всё в меру.

То ли мы тогда были такие голодные, что нам эти пирожки показались самыми вкусными на свете, то ли в них, и правда, есть что-то секретное, но таких больше нет нигде, как ни ищи!

Решила я поэкспериментировать, да сама приготовить их. Рассказываю, что получилось =)

Сначала приготовила пюре: 6 картошинок сварила, размяла, покруче посолила, добавила 2 ст.л. сливочного масла и яйцо.

Тесто такое: 125 гр молока + 125 гр сметаны + 500 гр ржаной муки и немного соли. Тесто оставила на полчасика «отдохнуть» в пищевой плёнке, а потом раскатала в форму, как у привычных калиток. В центр положила по 2 столовые ложки пюре, кодогнула края и поставила в духовку (200 градусов) на 20 минут.

Вот что вышло:
Хороша калитка в Карелии!

Не такие красивые, но ведь это простительно, если первый раз в жизни человек их делает? =)
Ну и освещение сыграло тут не самую лучшую роль...

Получилось вкусно, говорят. Сама я съела одну штучку, поняла, что всё равно не те, что в Карелии, но зато вкуснее, чем финские.

Пожалуй, пора уже отправляться в Карелию, чтобы поесть этих славных калиток!

А вы пробовали такие пирожки?

Предыдущие записи блогера :

01.05.2016 — Маленькая леди в красном покорила Instagram

01.05.2016 — Как заработать деньги, но при этом не работать?

30.04.2016 — Лазарев может проиграть Евровидение из-за политики

30.04.2016 — Акция ко дню памяти жертв СПИДа

30.04.2016 — Больше не подруга!

27.04.2016 — Почему советский человек не пропадёт?

26.04.2016 — Ошибка в любви

24.04.2016 — Выходные

23.04.2016 — Чем побаловать себя в выходные?

22.04.2016 — Вещи из 90-х: помним и любим

Архив записей в блогах:

Не верьте алкоголикам

С утра не только этот мастер холодных продаж заходил, но и сосед Вован. Уже трохи поддавший. Лёха, говорит, я тут другу обещал лафет с лодкой отбуксировать, но немного выпил. Сделаешь? Вижу блядь, что выпил. Ладно, зайдёшь, когда надо будет. И пошёл дальше по хате шариться. Тут моя ...

Евангелие от Фомы - Л64

{ 64. 1 Сказал Иисус: У человека были гости, и, приготовив ужин, он сказал своему рабу, чтобы он позвал гостей. 2 Он пришёл к первому и сказал ему: «Мой господин зовёт тебя». 3 Он сказал ему: «Я имею деньги у купцов. Они приходят ко мне вечером, я пойду дать им приказания. Извини меня ...

Как меня снимал на Facebook-е

Уже рассказывал вам про то, как на меня, как на самца, охотились похотливые бабушки из одноклассников. Я имею в виде, конечно же, сайт, а не транссексуалов. И вот им на смену подтянулось новое поколение, на другой платформе. Я имею в виду не лабутены, а программный продукт - выдумку Марка ...

С писькой во лбу

Мы тут начали изучать Камасутру. Фотографии там зачетные, а вот тексты лучше не читать. Всем мальчикам и девочкам, пожелавшим взять эту книгу за основу любовных отношений, можно пожелать только удачи. Потому что если следовать всем инструкциям, ...

Нападение на Яценюка в Верховной Раде: Покадровая съемка

«ПолитНавигатор» представляет покадровую съемку сегодняшнего нападения на премьера Арсения Яценюка депутата Олега Барны из Блока Порошенко, что спровоцировало драку в Верховной Раде . . ...

Хороша калитка в Карелии!

Хороша калитка в Карелии!

Оставить комментарий

Популярные посты: