Хлебушек из закваски

топ 100 блогов meowattacks10.05.2022

Ко мне приехала на днях из Беларуси моя любимая 130-летняя закваска, и я наконец снова буду регулярно печь хлеб! Вот, кстати, и первая после двухлетнего перерыва проба пера. Хлеб из полбы:

Состав: закваска, вода, полбяная мука, соль. Сверху семечки
Состав: закваска, вода, полбяная мука, соль. Сверху семечки
А это в разрезе
А это в разрезе

Дело было так. Два года назад я была на мастер-класссе по выпечке хлеба, которое организовало британское посольство для выпускников моей стипендии. И с того мастер-класса я увезла кусочек закваски и ровно один месяц успела попрактиковаться в выпечке хлеба. Пока не пришло время мне спешно и внезапно уезжать, а там мне не до закваски было. Я когда про нее вспомнила, попросила маму ее в морозилку положить, но выжила ли она, не знаю. Да и как ее транспортируешь? А мама моя не по выпечке вообще.

Два года мыкалась-страдала, да все душа не могла забыть о той закваске. Ну я и решилась девушке той, которая проводила мастер-класс, написать. А она мне выслала закваску почтой в сухом виде, и вот. Радости полные штаны

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Эти лепешки очень вкусные как в горячем виде так и в холодном. Начинку можно выбрать по своему усмотрению. На сайте есть подобные рецепты, но видео я не нашла. Готовятся они очень быстро, а копченый сыр п ...
Вот содержание фейка: А на самом деле... Как вам "бабушка"? :)) Казалось бы, что само упоминание памятника Ленину во Львове (которого там нет уже более 20 лет), уже должно говорить о неправдивости этого сообщения. Однако его продолжают активно распространять в соцсетях, ...
Стрельба в Мюнхене Очевидцы сообщили, что в результате перестрелки у Олимпийского парка в Мюнхене погибло 15 человек. По данным СМИ, неизвестный открыл огонь в торговом центре "Олимпия". На месте находятся полицейские. Торговый центр оцеплен, из здания всех эвакуировали. https:/ ...
Сейчас, дочке Машеньке 3 года 2 месяца. Нет большей радости, чем жить в общении с этим маленьким чудом. Видеть, как она растет, слушать, как она болтает, как каждый день приносит ей новые открытия. Не могу ей объяснить, почему нельзя бегать за мячиком, кататься на велосипеде —ведь она ...
Здесь . Для "Ату!", на мой взгляд, нет оснований. По большинству принципиальных вопросов человек стоит на вполне нормальной позиции. Хотя, конечно, не очень хорошо знает историю инкорпорации трех балтийских лимитрофов, - весьма, кстати, напоминающую нынешнее втягивание малых стран в ...