Какие стикеры для автомобиля держатся дольше всего и не выгорают 
Адвент-календарь: день № 10 
Он точно что-то слышал 
Теракт в Австралии 
Олимпия в платье-комбинации на Рождественской елке Burberry 
Книжные новинки для декабрьских вечеров 
Какие пронзительные слова на могильном камне... в Хельсинки 
8 многодетных российских актрис, у которых 4 и более детей 
«Фотограф самых красивых женщин мира»: 24 снимка Жиля Бенсимона
27.01.2010 —
КЕКСИКИ С ЧАЕМ Matcha
ХЛЕБ С ШАФРАНОМ
ludasandy — 02.02.2010
Для шафранового раунда в сообществе ![ХЛЕБ С ШАФРАНОМ [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
gotovim_vmeste
Хлеб получается вкусным и долго остается свежим.
Ингредиенты:
1/2 ч.л. шафрана
2 ст.л. кипящей воды
230 мл молока комнатной температуры
7 гр сухих дрожжей или 15 г свежих
1 яйцо
500 г муки (или чуть больше)
1 ч.л. соли
50 г сахарной пудры (с таким количеством хлеб получается сладковатым. Если не хотите такой, то берите пудры меньше)
100 г масла, растопить
молоко для смазывания
Порубить шафран, залить кипящей водой и оставить на ночь.
В молоко добавить свежие дрожжи( помешать, чтобы они расстворились) , затем добавить яйцо и взбить.
Если используем сухие дрожжи, то перемешать дрожжи с мукой, солью и сахаром. Добавить молоко, шафран и масло и продолжать по рецепту.
Вмешать муку, соль, сахарную пудру. Хорошенько перемешать, если тесто прилипает, то можно добавить еще муки, каждый раз по 1 ст.л.
Вымесить тесто руками 10 минут или 3-4 минуты комбайном.
Положить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на час. Достать тесто, слегка его обмять.
Сделать буханку, положить ее на противень, накрыть пленкой, слегка смазанной маслом и оставить в теплом месте на 1 час. Ножом для теста сделать аккуратные надрезы на поверхности хлеба.
Разогреть духовку до 180г. Смазать хлеб небольшим количеством молока.
Выпекать примерно 1 час.
Приятного аппетита!
Источник: "1000 рецептов выпечки"
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Дачная жизнь за неделю мне изрядно поднадоела. Во-первых, нужно экономно обращаться с водой, иначе она кончится( Во-вторых, сегодня на некоторое время исчезло электричество и я была почти в панике. В-третьих, дождь... В-четвёртых, надо собирать яблоки, иначе они портят газон; один раз я ...
Английский король Ричард Львиное Сердце был высоким, сильным мужчиной. Он очень гордился своей силой и любил показывать людям, как силён он был. Однажды, когда он проезжал на лошади по сельской местности, его конь потерял подкову. К счастью, он ...
фрагмент рабочего чата: Зав. реанимацией: Как узнать результат покойной Таиповой в АРО, брали мазок 21.01.22? Зав. лабораторией: Таиповой и Покойной нет. Скорее всего Ваши были не подписанные пробирки. Повторно брать надо. Зав. реанимацией: Анализ на COVID-19 у Таиповой брали ...
УАЗ отказывается от хромированных эмблем. Разработанная инженерами УАЗа новейшая концепция позволит снизить количество дорогостоящего хрома, используемого при изготовлении эмблемы автомобиля, что в будущем может сказаться на его цене. После 2022 года завод перестал устанавливать ...
Сегодня пошли предположения, что на Украине могло погибнуть уже полмиллиона украинских солдат и офицеров. Сколько при этом осталось искалеченных подумать страшно. Кто-то может вменяемо и доказательно объяснить,за что они погибли. За незалежность? Но нет на Украине незалежности, от слова ...
