Матрас беспружинный 140х190 для двоих: комфорт без компромиссов 
Один день невидимости 
Познакомимся? 
Кино-пост мартовский №1 
НАСА не заплатило сверхурочные астронавтам, застрявшим на МКС на 278 дней 
Экспансия в космосе: прагматичный путь и орбитальные мегаструктуры 
О победе маленькой, но гордой страны Путин продолжает унижаться? 
360. Чужие здесь не ходят 
Коротко. Лакировщики и всепропальщики
27.01.2010 —
КЕКСИКИ С ЧАЕМ Matcha
ХЛЕБ С ШАФРАНОМ
ludasandy — 02.02.2010
Для шафранового раунда в сообществе ![ХЛЕБ С ШАФРАНОМ [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
gotovim_vmeste
Хлеб получается вкусным и долго остается свежим.
Ингредиенты:
1/2 ч.л. шафрана
2 ст.л. кипящей воды
230 мл молока комнатной температуры
7 гр сухих дрожжей или 15 г свежих
1 яйцо
500 г муки (или чуть больше)
1 ч.л. соли
50 г сахарной пудры (с таким количеством хлеб получается сладковатым. Если не хотите такой, то берите пудры меньше)
100 г масла, растопить
молоко для смазывания
Порубить шафран, залить кипящей водой и оставить на ночь.
В молоко добавить свежие дрожжи( помешать, чтобы они расстворились) , затем добавить яйцо и взбить.
Если используем сухие дрожжи, то перемешать дрожжи с мукой, солью и сахаром. Добавить молоко, шафран и масло и продолжать по рецепту.
Вмешать муку, соль, сахарную пудру. Хорошенько перемешать, если тесто прилипает, то можно добавить еще муки, каждый раз по 1 ст.л.
Вымесить тесто руками 10 минут или 3-4 минуты комбайном.
Положить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на час. Достать тесто, слегка его обмять.
Сделать буханку, положить ее на противень, накрыть пленкой, слегка смазанной маслом и оставить в теплом месте на 1 час. Ножом для теста сделать аккуратные надрезы на поверхности хлеба.
Разогреть духовку до 180г. Смазать хлеб небольшим количеством молока.
Выпекать примерно 1 час.
Приятного аппетита!
Источник: "1000 рецептов выпечки"
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я живу в коммуналке. Недавно появились новые соседи, парень с девушкой, видимо снимают. Только что стала свидетелем потрясающей сцены: я иду в комнату, слышу крики, выходит она, он следом. Кричит на нее (как я поняла, проблема в том, что она вовремя не приготовила ужин, либо ...
Макеты танков бывают разными, в том числе и такие, которые нужны в качестве наиболее достоверных мишеней. Как раз такое и соорудили данные товарищи. Собирается это из быстросборных элементов, в тепловизоре фонит, как вполне реальный танк, а стоимость невысокая. Так сказать, лего в ...
Пару дней назад в одной из "научных" телепередач услышал рассказ одного фермера о том, что он "использует старый дедовский метод пахоты земли сохой, а не плугом. Так его прадед пахал. Это полезней для земли... и т.п.". Но ведь раньше голодные годы были обычным явлением в России (для ...
Под одобрительные возгласы «Браво!» и «Анкор!» 40 послов и послиц из 25 государств.
Вспоминается бессмертное «так будет с каждым, кто покусится».
Но все-таки хорошо б взяться и за сам дипкорпус, проредить. Не дожидаясь перитонита.
А то едят-пьют, интервью всякие...
«Мало, мало мы ...
По поводу укровских пограничников и ОБСЕшников на нашей границе. В сети появились статьи о том, что на пропускном пограничном пункте "Успенка" видели украинских пограничников, которые были с представителями ОБСЕ. Многие выразили свои думы по этому поводу, что якобы это пошаговая ...
