Основные требования к устройствам отвода поверхностных вод 
«Перекрестилась и поехала!»: как работают автолавки в Брянской области 
«Французский двор»? 
Несколько месяцев назад тут обсуждалась эффективность сбережений в золоте. 
Почаще ешьте фундук! 
Когда отношения становятся отношениями? 
Я пропустила 14.01.2026 - это был День белоснежных птиц 
Пейзажи близ посёлка Каджи-Сай 
Годные новинки фантастики декабря
27.01.2010 —
КЕКСИКИ С ЧАЕМ Matcha
ХЛЕБ С ШАФРАНОМ
ludasandy — 02.02.2010
Для шафранового раунда в сообществе ![ХЛЕБ С ШАФРАНОМ [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
gotovim_vmeste
Хлеб получается вкусным и долго остается свежим.
Ингредиенты:
1/2 ч.л. шафрана
2 ст.л. кипящей воды
230 мл молока комнатной температуры
7 гр сухих дрожжей или 15 г свежих
1 яйцо
500 г муки (или чуть больше)
1 ч.л. соли
50 г сахарной пудры (с таким количеством хлеб получается сладковатым. Если не хотите такой, то берите пудры меньше)
100 г масла, растопить
молоко для смазывания
Порубить шафран, залить кипящей водой и оставить на ночь.
В молоко добавить свежие дрожжи( помешать, чтобы они расстворились) , затем добавить яйцо и взбить.
Если используем сухие дрожжи, то перемешать дрожжи с мукой, солью и сахаром. Добавить молоко, шафран и масло и продолжать по рецепту.
Вмешать муку, соль, сахарную пудру. Хорошенько перемешать, если тесто прилипает, то можно добавить еще муки, каждый раз по 1 ст.л.
Вымесить тесто руками 10 минут или 3-4 минуты комбайном.
Положить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на час. Достать тесто, слегка его обмять.
Сделать буханку, положить ее на противень, накрыть пленкой, слегка смазанной маслом и оставить в теплом месте на 1 час. Ножом для теста сделать аккуратные надрезы на поверхности хлеба.
Разогреть духовку до 180г. Смазать хлеб небольшим количеством молока.
Выпекать примерно 1 час.
Приятного аппетита!
Источник: "1000 рецептов выпечки"
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Песочный человек такой сериальчик , более-менее окей по современным меркам, в основном выезжающий на [совершенно незаслуженной] известности пейсателя Нила Геймана Гомосекова. Гомосеков, конечно, пейсатель известный и отнюдь не плохой, по крайней мере выше среднего по больнице, ...
Вчера ездил в Москву праздновать День Рождения моего старшего внука. Вечером, прощаясь, Марк Викторович сказал: «Деда, а ты продай свою квартиру, купи на эти деньги кровать и переезжай к нам жить». Риелтером будет наверное. ...
КЛАССИФИКАЦИЯ ВРАЧЕЙ С ЮМОРОМ
Очень милая девушка Яна morena_morana с утра была расстроена. Оказывается, ночью какая-то редиска выложила в ЖЖ ее неудачные фото и набросила на вентилятор порцию или две своего мнения. Утром мы с Яной на полчаса вышли на прогулку и отсняли наш ответ Чемберлену: хорошие, красив ...
Сразу надо оговориться, что вопрос касается части Европы. Дело вот в чём. Уже тысячу лет считалось, что цивилизационно христианская Европа едина. Запад её представляло католичество, а Восток - православие. Но на самом деле единство это мнимое. За эту тысячу лет две христианских церкви ...
