Виртуальные номера: зачем они нужны и как меняется подход к онлайн-регистрации В прошлый четверг, 28 марта, в Санкт-Петербургском Союзе художников (ул. Большая Морская 38) открылась ежегодная весенняя отчётная выставка. Такие масштабные выставки СХ проводит 2 раза в год: весной и осенью. Подразумевается, что эти выставки - общие и почти обязательные для членов ...
СУББОТА, 14-е
ludasandy — 14.11.2009
Для шафранового раунда в сообществе ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
gotovim_vmeste
Хлеб получается вкусным и долго остается свежим.
Ингредиенты:
1/2 ч.л. шафрана
2 ст.л. кипящей воды
230 мл молока комнатной температуры
7 гр сухих дрожжей или 15 г свежих
1 яйцо
500 г муки (или чуть больше)
1 ч.л. соли
50 г сахарной пудры (с таким количеством хлеб получается сладковатым. Если не хотите такой, то берите пудры меньше)
100 г масла, растопить
молоко для смазывания
Порубить шафран, залить кипящей водой и оставить на ночь.
В молоко добавить свежие дрожжи( помешать, чтобы они расстворились) , затем добавить яйцо и взбить.
Если используем сухие дрожжи, то перемешать дрожжи с мукой, солью и сахаром. Добавить молоко, шафран и масло и продолжать по рецепту.
Вмешать муку, соль, сахарную пудру. Хорошенько перемешать, если тесто прилипает, то можно добавить еще муки, каждый раз по 1 ст.л.
Вымесить тесто руками 10 минут или 3-4 минуты комбайном.
Положить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на час. Достать тесто, слегка его обмять.
Сделать буханку, положить ее на противень, накрыть пленкой, слегка смазанной маслом и оставить в теплом месте на 1 час. Ножом для теста сделать аккуратные надрезы на поверхности хлеба.
Разогреть духовку до 180г. Смазать хлеб небольшим количеством молока.
Выпекать примерно 1 час.
Приятного аппетита!
Источник: "1000 рецептов выпечки"
Оставить комментарий
Архив записей в блогах:
В рамках проходящей в Москве в Доме Спиридонова весенней выставки Christie's работа американского модерниста Эдварда Хоппера гармонично соседствует с венецианским мастером Каналетто. Также вниманию посетителей представлены культовые фотографии современных мастеров. Сегодня выставка ...
*** Из мелочей! Из мелочей – Из неумелых и неловких Не умолчаний – так речей... Из гиблых пасмурных ночей, Качающих, как в старой лодке, Где прибывает темнота Со дна, пробитого о камень. И век не тот, и жизнь не та, И течь не вычерпать руками. Из мелочей – из ничего! Из огонька ...
Чуть ли не тайная тропа )) Узкая Двум машинам не разъехаться Зато лес какой дивный! ...
Сегодня художник и скульптор которого у нас в стране раньше знали практически все. Или как журналиста, или как графа (а оказывается он был ещё и папой первооткрывателя ЗАКОНА СОХРАНЕНИЯ ЭНЕРГИИ (по одной из версий, соотечественники приписывали этот научный подвиг даже Ломоносову. Нет - ...
