Заказать продвижение сайта: как выбрать оптимальную стратегию 
"Отточенное лезвие". Что с ним не так? 
Покровское сражение приближается к финалу 
Королева Рания поздравляет дочерей с днем рождения 
"Я встречался с китаянками год и это невыносимо": откровенная история русского 
Бахчиса-райские ночи — этот день в блоге 
СЕДЬМОЙ ДОМ. Продолжение 42 
Верона - часть 15. Еще одна пробежка по городу 
Как юридически решить проблему буллинга в школе Кейт Уодсворт иллюстратор и графический дизайнер. Любит экспериментировать с смелыми цветами, стилизованными формами, рассказывая истории с тонким, но преднамеренным символизмом. Хотя Кейт часто работает в цифровом формате, но ей особенно нравится акриловая и масляная краска, ...
Хлеб, который меня удивил
live_cat — 19.12.2010
У меня сегодня случился кулинарный шок! Ну надо же!!Начну по порядку.
Первый новогодний подарок мне уже поступил - муж подарил хлебопечку! :)
Сбылась мечта идиота!! - спасиб, дорогой!!
Опробовала уже три рецепта хлеба, - обычного белого, пшенично-ржаного и французского.
Использую пока базовые рецепты, прилагаемые к ХП (надо ж привыкнуть к технике)
очень радует функция таймера - получаешь свеженький хлеб прям ко времени пробуждения.
сегодня проснулась именно от этого - от волшебного запаха свежеиспеченного хлеба.
понравилось! :)
в планах оч много, в частности - ознакомиться с закваской
теперь о хлебных опытах:
Белый простой хлеб был обычным, ниче удивительного.
А вот пшенично-ржаной порадовал.
Делала на квасе (чистого солода пока нет), и вместо сахара использовала сироп рожкового дерева (он черного цвета и оч похож на патоку)
в кач-ве специй использовала кориандр.
Получился настоящий ржаной хлеб - с плотным мякишем и вкусным запахом! Хо-хо!! :)
а вот французский удивил! можно сказать, перевернул всё мое понятие о дрожжевом тесте!
в тесте нет ни грамма сахара!!! (и другой сладости)
всегда считала, что для роста дрожжей сахар просто необходим, и что без него дрожжи не размножатся.
ан нет, оч даже размножатся!
хлеб получился очень дырявистый, воздушный, как и положено французскому хлебу.
в след раз сделаю только тесто в ХП, а испеку багетами в духовке
ну как же, как же тесто получилось таким дырявистым без сахара???
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Ну, и да: после последних постов ( 1 , 2 ) нелишне будет напомнить еще один популярный миф -- миф о том, что "элиту надо выращивать веками, холить и лелеять". Как пресловутый "английский газон", который один раз сажают - и 300 лет стригут. Если кто помнит, то эта мысль была очень ...
Всем привет! Собираемся покупать новую машину на должность "вторая в семье". В финал вышли Хонда Джаз и Тойота Ярис - обычные, не гибрид. Держать, ориентировочно, будем долго. Владельцы, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями и соображениями. Заранее ...
Вчера едем по одному из новых скоростных шоссе, настроенных в Москве нашим мэром. Наверху над дорогой надпись "ВСЕ ЦЕЛЫ?" Рисунок двух легковых машинок, одна одним боком взгромоздилась на другую и текст- что-то вроде того, при аварии не оставляйте машину в центре дороги. Все целы? ...
Появляются реплики о низком размере пенсий, о том, что Правительство не заботится о пенсионерах, пенсии не повышает. Как хорошо-то! Как у Шарикова. "Отнять и поделить". Только непонятно - у кого отнимать. Хорошо. Будем требовать повышения пенсий. Размеры их возьмем такими. 15 000 руб. Так ...
