Хельмени.


Это не очепятка.
Действительно, не пельмени, а именно хельмени.
Объясню, почему.
Мне подумалось, что уж если экспериментировать с корейским вкусом блюд, то почему бы не сделать что-нибудь привычное, но непривычно?..
Продукты:
- Пельмени - 450 г
- Лук репчатый - половина средней головки
- Чеснок - 1 крупный клык)
- Соль, перец - по вкусу
- Соевый соус от кореских кулинаров, или любой другой
- Стручок чили маринованого (для любителей острого)
Процесс приготовления:
На разогретой сковороде обжариваем пельмени с небольшим количеством соли и перца. Также я добавил треть зубочка чеснока, предварительно его порезав, естественно)
Засыпаем лук перьями и заливаем кипятком, чтобы вода слегка покрыла пельмени.
Добавляем ещё треть зубка чеснока.
Практически выпариваем жидкость. Выключаем нагрев.
Добавляем оставшийся чеснок, закрываем крышкой, даём постоять минут 10.
Выкладываем в глубокую тарелку.
Поливаем сверху соевым соусом.
Сервируем перцем чили.
Приятного аппетита.
:)
Кому интересны фотки процесса - под вторым катом поста.







Сохранено
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
11.12.2021 —
Медовый десерт за 5 минут.
11.12.2021 —
Рождества кекс
09.12.2021 —
Про соевый соус.
27.11.2021 —
Нескромный вопрос.
20.11.2021 —
НЕВРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ: конфеты-суфле из тыквы
20.11.2021 —
Замороженные каракатицы.
19.11.2021 —
Селёдка в клубничном соусе
Архив записей в блогах:
Хозяйство Fuori Mondo было основано в 2010 году иммигрантом из Бельгии, который прибыл в Тоскану чтобы заниматься виноделием. Хозяйство располагается в Маремме, на побережье Тосканы, недалеко от острова Эльба, а его виноградники раскинулись на холмах в окружении природных парков. ...
Сегодня с утра я поняла, что хочу куда то сходить. Заглянула в интернет и поняла, что сегодня для счастья мне не хватало именно ее... Выставки тапочек. Сходила. Это фотография фотографии, если что. [ И напоследок. ] ...
Поздравляю западных христиан с Пасхой, православных - с Вербным воскресеньем. Редко, почему-то покупаю вербу, а в этом году захотелось. На Вербное воскресенье вышло оформление минималистичное, но с весенним настроением. ...
"Расследование убийства двух инспекторов ГАИ в Солнечногорском районе Подмосковья вышло на финишную прямую. Правоохранительные органы установили личности предполагаемых убийц. Оказалось, что это воевавшие на Донбассе ополченцы, приехавшие в Москву отдохнуть. Об этом пишет Владимир Демченко ...
Итоги первого тура примерно ясны, попробуем спрогнозировать второй. И как мне ...