Современные решения для защиты: досмотр и контроль доступа 
Время собак 
Бесценный подарок 
Видное. Зима в Помосковье 
В 2025 году в РФ заблокировано 18,5 млн. сим-карт 
Парковка с высоты
17.11.2023 —
Как же быстро растут малыши! Не верится, что совсем
Хамса
svitla_4ok — 22.11.2023
С октября по март длится сезон хамсы. Начало лова - это, конечно, не праздник божоле нуво, но тоже значимое гастрономическое событие, которого очень ждут жители черноморского побережья. О том, что "хамса пошла" узнать очень просто - на дверях рыбных магазинчиков появляются такие таблички:
В этом году, из-за очень тёплой осени, вылов рыбки начался позже обычного, но к первым ноябрьским выходным, когда в Новороссийске проходит хамсафест, первая рыба всё-таки появилась на прилавках.
Во время войны эта маленькая рыбка спасла жителей города от голода, и в благодарность на набережной Новороссийска, недалеко от мемориала "Малая Земля" установили памятник хамсе, и решили проводить ежегодный фестиваль в её честь.
Источник фото
Табличка на памятнике: "Черноморской хамсе от благодарных новороссийцев. В голодные военные годы уловы хамсы помогли выжить жителям Новороссийска и других черноморских городов".
Фото из открытых источникоа
Праздник хамсы впервые прошёл в 2017 г. Из-за пандемии два года подряд празднований не было, но в прошлом году традицию возобновили, а нынешний хамсафест стал пятым, юбилейным.
Программа фестиваля каждый год примерно одинакова - ярмарка народных промыслов, фермерские ряды с продукцией местных сыроварен и виноделен, морскими деликатесами, мясной гастрономией, фруктами, ягодами, грибами, мёдом и т.д., тематические площадки - спортивные, танцевальные, аттракционы, фотозоны, концерты местных и приглашённых звёзд. Ну, и, разумеется, фудкорт - более 20 лучших рестораторов побережья угощают и проводят кулинарные мастер-классы. Вкусно и весело.
Кстати, несмотря на большое количество блюд из хамсы, нет ничего вкуснее, чем просто съесть её с горячей варёной картошкой, сопроводив рюмкой холодного хлебного вина *для любителей напитка, разумеется)*
По традиции первую бочку свежепойманной хамсы солят важные) гости фестиваля, в том числе мер города.
Малосольную хамсу раздают всем желающим. Можно подойти сфотографироваться и попробовать рыбку прямо из бочки.
Если доведётся приехать в начале ноября на черноморское побережье *а осень - это лучшее время здесь)*, непременно побывайте на фестивале.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сегодня Крым является частью Российской Федерации и вопросы наведения порядка находятся в ведении в т.ч. и военных России. Что производит неизгладимое впечатление на военных украинских. Похоже, после 2008 года были сделаны правильные выводы. По крайней мере, морской радиотехнический отряд ...
Забавная эволюция от майдана к антимайдану от поэтессы Бильченко. Сломалась Бильченко уже довольно давно, но периодически продолжает радовать запоздалыми прозрениями. http://www.russiapost.su/archives/134462 - цинк На практике же, такие запоздалые единичные прозрения на ...
Всем доброго здоровьичка и коньячку рюмахен, грамм на 100. С десертом из бутеров с икрищщей. Вот приезжаю сёдни на сервис. Там, значить, жопой к забору запаркованы машинки. И есть три подряд свободных места, которые... правильно. Закрывает стоящий параллельно забору Форд Фокузд первого вы ...
Не ветер, вея с высоты, Листов коснулся ночью лунной; Моей души коснулась ты — Она тревожна, как листы, Она, как гусли, многострунна. Житейский вихрь ее терзал И сокрушительным набегом, Свистя и воя, струны рвал И заносил холодным снегом. Твоя же речь ласкает слух, Твое легко ...
Когда Женя приезжала, мы как всегда, много чего обсуждали. В том числе - если ты страдаешь из-за какой то ситуации через чур сильно, если только мысли об этом причиняют тебе боль, то скорее всего это уже было, даже если память об этом отсутствует. Я, на тот момент даже не совсем поняла, ...
