Секреты успешных админов: как зарабатывают на рекламе в Телеграм без вложений 
Без названия 
Без названия 
И еще одно поразительное фото 
Промежуточная точка в истории с льготным рецептом 
Клубничка 
Про немотивированное нападение Франции на Россию 
Отели особого рода 
Maison Margiela
17.11.2023 —
Как же быстро растут малыши! Не верится, что совсем
Хамса
svitla_4ok — 22.11.2023
С октября по март длится сезон хамсы. Начало лова - это, конечно, не праздник божоле нуво, но тоже значимое гастрономическое событие, которого очень ждут жители черноморского побережья. О том, что "хамса пошла" узнать очень просто - на дверях рыбных магазинчиков появляются такие таблички:
В этом году, из-за очень тёплой осени, вылов рыбки начался позже обычного, но к первым ноябрьским выходным, когда в Новороссийске проходит хамсафест, первая рыба всё-таки появилась на прилавках.
Во время войны эта маленькая рыбка спасла жителей города от голода, и в благодарность на набережной Новороссийска, недалеко от мемориала "Малая Земля" установили памятник хамсе, и решили проводить ежегодный фестиваль в её честь.
Источник фото
Табличка на памятнике: "Черноморской хамсе от благодарных новороссийцев. В голодные военные годы уловы хамсы помогли выжить жителям Новороссийска и других черноморских городов".
Фото из открытых источникоа
Праздник хамсы впервые прошёл в 2017 г. Из-за пандемии два года подряд празднований не было, но в прошлом году традицию возобновили, а нынешний хамсафест стал пятым, юбилейным.
Программа фестиваля каждый год примерно одинакова - ярмарка народных промыслов, фермерские ряды с продукцией местных сыроварен и виноделен, морскими деликатесами, мясной гастрономией, фруктами, ягодами, грибами, мёдом и т.д., тематические площадки - спортивные, танцевальные, аттракционы, фотозоны, концерты местных и приглашённых звёзд. Ну, и, разумеется, фудкорт - более 20 лучших рестораторов побережья угощают и проводят кулинарные мастер-классы. Вкусно и весело.
Кстати, несмотря на большое количество блюд из хамсы, нет ничего вкуснее, чем просто съесть её с горячей варёной картошкой, сопроводив рюмкой холодного хлебного вина *для любителей напитка, разумеется)*
По традиции первую бочку свежепойманной хамсы солят важные) гости фестиваля, в том числе мер города.
Малосольную хамсу раздают всем желающим. Можно подойти сфотографироваться и попробовать рыбку прямо из бочки.
Если доведётся приехать в начале ноября на черноморское побережье *а осень - это лучшее время здесь)*, непременно побывайте на фестивале.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
35 камов по 5 жж комментарий можно оставлять в любом из шести постов... на ваш выбор( желательно не в одном):) разный IP у каждого кама Триумф - легендарный бриг просит SOS Верхний Тагил: краеведческий музей - 3 Сегодня, 22 апреля, день рождения дедушки Ленина. Опрос Госдума ...
В Санкт-Петербурге тепло, в центре растаял снег, зацвела сакура. Давайте вместе с фотографом Щербаковым и неизвестным автором прогуляемся по нашему прекрасному городу. с ...
В связи с активизировавшимися контактами России с главспонсором Украины (то есть Штатами) и замаячившими переговорами о мирном урегулировании, опять встал вопрос о взаимодоверии сторон. Может ли Россия доверять Украине? Может ли Украина доверять России? Может ли Россия доверять Западу? ...
То, что во Фрунзенском районе Минска вода не просто плохая, а ужасная я знал дано, но чтобы настолько.....У меня на кухне стоит фильтр грубой очистки Аквафор, который задерживает частицы свыше 20мкм, плюс стоит тройной фипльтр на питьевую воду ...
хотя бывало и лучше, но сейчас не об этом.. сделал вчера фотку с сюжетом, который ни разу не встречал на просторах интернета.. можно было бы выложить и в твиттер, как я обычно и делал, когда фотка всего одна... но, мне кажется, что она достойна ...
