Замок не открывается: причины поломки и что делать
14.11.2023 —
Овсяно-морковные булочки
Хамса
svitla_4ok — 22.11.2023
С октября по март длится сезон хамсы. Начало лова - это, конечно, не праздник божоле нуво, но тоже значимое гастрономическое событие, которого очень ждут жители черноморского побережья. О том, что "хамса пошла" узнать очень просто - на дверях рыбных магазинчиков появляются такие таблички:
В этом году, из-за очень тёплой осени, вылов рыбки начался позже обычного, но к первым ноябрьским выходным, когда в Новороссийске проходит хамсафест, первая рыба всё-таки появилась на прилавках.
Во время войны эта маленькая рыбка спасла жителей города от голода, и в благодарность на набережной Новороссийска, недалеко от мемориала "Малая Земля" установили памятник хамсе, и решили проводить ежегодный фестиваль в её честь.
Источник фото
Табличка на памятнике: "Черноморской хамсе от благодарных новороссийцев. В голодные военные годы уловы хамсы помогли выжить жителям Новороссийска и других черноморских городов".
Фото из открытых источникоа
Праздник хамсы впервые прошёл в 2017 г. Из-за пандемии два года подряд празднований не было, но в прошлом году традицию возобновили, а нынешний хамсафест стал пятым, юбилейным.
Программа фестиваля каждый год примерно одинакова - ярмарка народных промыслов, фермерские ряды с продукцией местных сыроварен и виноделен, морскими деликатесами, мясной гастрономией, фруктами, ягодами, грибами, мёдом и т.д., тематические площадки - спортивные, танцевальные, аттракционы, фотозоны, концерты местных и приглашённых звёзд. Ну, и, разумеется, фудкорт - более 20 лучших рестораторов побережья угощают и проводят кулинарные мастер-классы. Вкусно и весело.
Кстати, несмотря на большое количество блюд из хамсы, нет ничего вкуснее, чем просто съесть её с горячей варёной картошкой, сопроводив рюмкой холодного хлебного вина *для любителей напитка, разумеется)*
По традиции первую бочку свежепойманной хамсы солят важные) гости фестиваля, в том числе мер города.
Малосольную хамсу раздают всем желающим. Можно подойти сфотографироваться и попробовать рыбку прямо из бочки.
Если доведётся приехать в начале ноября на черноморское побережье *а осень - это лучшее время здесь)*, непременно побывайте на фестивале.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.11.2023 —
Без названия
Архив записей в блогах:
В начале 30-х годов прошлого века советские врачи столкнулись с неизвестной ранее болезнью, эпидемия которой охватила Урал. Количество заболевших исчислялось сотнями, а смертность достигала 80%. Эпидемия охватила почти сто населенных пунктов и в них был введен жесткий карантин, ...
Ответ будет не слишком утешительный для огромного числа россиян. Оказывается, примерно 45% россиян беднее самих себя образца 1991 года. Подробнее у barkut0709 в Среднедушевой доход по квинтилям к 1991 году. Для оценки расслоения населения страны по доходам часто используется т ...
Нашел в арбатских переулках милейший дом, деревянный с чуть облупившейся масляной краской, с белыми колонами ,отголосок тех самых уютных арбатских особнячков из юности. Увы, иных уж нет, а те далече..
А этот стоит пока, назло повсеместному улучшайзингу..
...
Вводные данные: новостройка, помещение 2х2,2м, потолки 2,7, от застройщика плитка на полу, стены зашпатлеваны и покрашены. Согласовываем планировку. Площадь небольшая, и в 4 квадрата нужно уместить унитаз, раковину, душевую, и технический отсек (стиралка, бойлер, вентиляция, ...
Не только "блиц", но и напишу тут о главном, о всяких мелочах в предыдущем посте. У Юлии Снигирь самые красивые соски в постсоветском кино. Хотя во времена компьютерной графики всему, что показывают, верить ...
