Тайм-менеджмент в финансовых операциях. Как не подвергнуть себя лишнему давлению и сохранить хладнокровность?
17.11.2023 —
Как же быстро растут малыши! Не верится, что совсем
Хамса
svitla_4ok — 22.11.2023
С октября по март длится сезон хамсы. Начало лова - это, конечно, не праздник божоле нуво, но тоже значимое гастрономическое событие, которого очень ждут жители черноморского побережья. О том, что "хамса пошла" узнать очень просто - на дверях рыбных магазинчиков появляются такие таблички:
В этом году, из-за очень тёплой осени, вылов рыбки начался позже обычного, но к первым ноябрьским выходным, когда в Новороссийске проходит хамсафест, первая рыба всё-таки появилась на прилавках.
Во время войны эта маленькая рыбка спасла жителей города от голода, и в благодарность на набережной Новороссийска, недалеко от мемориала "Малая Земля" установили памятник хамсе, и решили проводить ежегодный фестиваль в её честь.
Источник фото
Табличка на памятнике: "Черноморской хамсе от благодарных новороссийцев. В голодные военные годы уловы хамсы помогли выжить жителям Новороссийска и других черноморских городов".
Фото из открытых источникоа
Праздник хамсы впервые прошёл в 2017 г. Из-за пандемии два года подряд празднований не было, но в прошлом году традицию возобновили, а нынешний хамсафест стал пятым, юбилейным.
Программа фестиваля каждый год примерно одинакова - ярмарка народных промыслов, фермерские ряды с продукцией местных сыроварен и виноделен, морскими деликатесами, мясной гастрономией, фруктами, ягодами, грибами, мёдом и т.д., тематические площадки - спортивные, танцевальные, аттракционы, фотозоны, концерты местных и приглашённых звёзд. Ну, и, разумеется, фудкорт - более 20 лучших рестораторов побережья угощают и проводят кулинарные мастер-классы. Вкусно и весело.
Кстати, несмотря на большое количество блюд из хамсы, нет ничего вкуснее, чем просто съесть её с горячей варёной картошкой, сопроводив рюмкой холодного хлебного вина *для любителей напитка, разумеется)*
По традиции первую бочку свежепойманной хамсы солят важные) гости фестиваля, в том числе мер города.
Малосольную хамсу раздают всем желающим. Можно подойти сфотографироваться и попробовать рыбку прямо из бочки.
Если доведётся приехать в начале ноября на черноморское побережье *а осень - это лучшее время здесь)*, непременно побывайте на фестивале.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
"Это идеальное время для того, чтобы украинцы действительно воспользовались этим хаосом в Москве, хаосом в российских вооруженных силах для проведения контрнаступления", - бывший посол США на Украине Уильям Тейлор в интервью CNN. Вопросы к Шойгу могут быть (и, на мой взгляд, они ...
Не успел я написать про грядущий гипотетический запрет полетов в Турцию , как по СМИ прошла следующая информация: "Депутаты Госдумы начали обсуждение, не запретить ли полеты еще и в Турцию. Парламентарии заявляют, что летать над турецкой территорией для россиян может быть так же опасно, ...
А вы любите бродить по шуршащим листьям? я-обожаю. В детстве, в Сибири, я не помню, чтоб бродила по шуршащим листьям.. По дожду-помню. По снегу-помню..по листьям=нет. Я полюбила осень с ее запахами , листями и прозрачным небом на Дальнем востоке. Сегодня воскресенье.. Дорожки не мете ...
Слава Богатырев рано прославился благодаря участию в фильме «Секретный фарватер», в котором он сыграл роль Шурки Ластикова. Но звездная болезнь обошла парня стороной. Почему Богатырев так и не стал актером после такого успешного дебюта? Слава Богатырев — коренной одессит. ...
Я так понимаю что рыжая мудила Грустика на подготовку не пустила ибо там зараза сплошная и дети непонятно из каких семей ))) Оригинал взят у fixin в Ребёнок хочет череп Малой хочет проекционный тир Джонни-Черепок. КМ, сбрасывайтесь. http://larakids.ru/catalog/product/p ...
