Большие займы в Краснодар на выгодных условиях: как найти лучшие предложения без переплат 
Где на Земле погода почти никогда не меняется? 
Страдания по колбасе 
Пухновости 
Пройти по краешку судьбы 
«Кракен»: выпускайте Петрова! 
Королева Рания на предсвадебной вечеринке Джеффа Безоса 
Перейти Рубикон 
Подробности свадьбы виконта и виконтессы Гарнок от VOGUE
25.11.2011 —
А у нас сегодня...СНЕГ!
Гупта или суп с тефтелями...
ulia_maktyb — 28.11.2011
Всем привет! Нас по-прежнему заметает (2 дня подряд,с
небольшими перерывами даже не идёт,а валит...не снег,а снеЖЖище)
чему мы (особенно дети) рады несказанно.Наше любимое занятие:
вставать с утра по-раньше После таких прогулок, требуется что-то сытное и согревающее.И ещё не забыть(!) учесть вкусы и интересы моих мелких..Сын любит мясо.Дочь не против супов (где минимум продуктов).Вопрос о выборе блюда разрешается моментально.Это будет ГУПТА (или суп с тефтелями из грузинской кухни)
Этот суп очень популярен в Грузии( в Тбилиси в частности) из-за простоты в приготовлении.Суп вкусный,требует минимум продуктов
Рецепт
Мясной фарш (либо говяжий либо бараний) 600г
картофель 2-3 шт
рис - 100u
лук репчатый - 2шт (1 шт на фарш)
морковка - 1 небольшая
яйцо - 1шт
красный болгарский перец - 1шт
зубчик чеснока - 1 крупный или 2 маленьких
Свежая зелень: небольшой пучок свежей кинзы
Специи и приправы: острый красный перец (по-вкусу),чёрный молотый перец (по-вкусу) и сухая кинза..И соль
+мясной бульон
Рецептура:
Гупту готовлю на мясном бульоне (для него я беру мясо на кости,именно с костного мяса получаются лучшие бульоны)
Готовый бульон обязательно процедить.
Картофель очистить и порезать мелко кубиками,закладываем в бульон и варим.
Мясные шарики готовим перед тем,как приступим варить гупту.
Из мяса сделать фарш (или можно купить уже готовый ),добавить в него яйцо,сырой рис(не весь,немного),измельчённую луковицу,чёрный молотый перец ,соль, морковь (натёртая на мелкой тёрке) и немного зелени (мелко порубить).
Луковицу спассеровать до прозрачного состояния и добавить в суп.
Болгарский перец порезать произвольно и вместе с оставшимся рисом,закинуть в суп.
Посолить,Добавить специи,измельчённый чеснок и варить до готовности тефтелек.
В уже готовый суп добавляем мелкорубленную зелень.
Вот и всё,как видите,ничего сложного.Более того,это блюдо я готовлю,особенно тогда,когда нет желания зависать более часа на кухне.
Суп вкусный сытный.Советую.
Приятного Аппетита!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
24.11.2011 —
Кофейное....
Архив записей в блогах:
Разговаривал с молодым жизнерадостным сталинистом. Он мне попытался своими словами пересказать то, что он запомнил из предвыборной агитки , направленной на окучивание сельских пенсионеров. А мне лень слушать и я попытался его успокоить простым аргументом. Говорю: Смотри. Только в 1937-38 г ...
Ваш собеседник может иметь несколько высших образований, быть хорошим специалистом в своей области, цитировать Шекспира и быстро решать задачки на логику, но при этом оставаться полнейшим глупцом по жизни. И ладно бы это оставалось лишь его проблемой, но очень часто человеческая глупость ...
Прочитал тут с некоторым опозданием вот эту статейку: http://science.sciencemag.org/content/351/6280/aad6253 Для тех, кто плохо знает инглиш, переведу: специально обученные очкарики взяли бактерию mycoplasma mycoides (кстате, именно ей заражаются все, кто не привык предохраняться, а так ...
вылетит не поймаешь ...
Очень мне нравится это выражение, придуманное gala_ru Есть вещи, которые я не пойму никогда. Например как можно купить квартиру, выходящими одними окнами на кладбище, а другими на бензоколонку и трассу ведующую на индустриальную зону, находящуюся ...
