рейтинг блогов

Кофейное....

топ 100 блогов ulia_maktyb24.11.2011 Пожалуй,кофе - это чуть ли ни единственный продукт,которой  любила люблю и буду любить всегда.Он прочно вошёл в мою жизнь,начиная с того самого момента,когда впервые,в подростковом возрасте,меня угостила им моя близкая подруга (и родственница в одном лице).С тех пор,я стала истинным кофеманом,который в вечном поиске интересного необычного,может даже - оригинального рецепта.
Открою ещё маленький секрет - питаю слабость к национальным способам приготовления
кофе.Вот например,из любимых,кофе по-румынски.
Кофейное....

Для этого способа берут обязательно(!) кофе мелкого помола (чтоб прям в пыль).Второй немаловажный компонент - хороший какао-порошок.

Теперь берём турку (абсолютно чистую),всыпаем в неё свежесмолотый кофе,добавляем сахар по-вкусу (можно заменить на сахарную пудру) и какао.Всё это смешиваем в сухом виде,потом заливаем холодной(!) водой,ставим на плиту (огонь должен быть медленный). Перед закипанием турку снимается с плиты, кофе разливается по кофейным чашкам.Сразу добавляется ванильный сахар.

Пропорции на 1 человека:

1 ч л - чёрный молотый кофе
сахар (пудра) по вкусу
1 ч л (без горки) - какао-порошок
ванильный сахар
холодная вода
турка


А это фото специально для Викиного( Кофейное.... [info]goldsoveren) Чайно-Кофейного флешмоба
Кофейное....


Приятного Аппетита!!!
Кофейное....

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Видимо, в нацистской Германии точно такими же аплодисментами сопровождались речи гитлера, как сегодня аплодировали путину. Что хотелось бы сказать. Я живу на северо-востоке Украины и всю жизнь разговариваю на русском языке. Никто никогда меня за это не притеснял. Даже на западной ...
В историческом журнале «Русская старина» за 1871 год встречается упоминание о награждении императором Николаем I шестилетнего мальчика. Монаршей милостью одарен Николай Вержбицкий, сын однодворца Вержбицкого из деревни Хотня Островского уезда Волынской губернии. В августе 1838 года ...
"Институт национальной памяти" Владимира Вятровича - одна из самых коррумпированных структур предыдущей власти. Об этом в интервью "Стране" заявил будущий народный депутат от "Слуги народа", популярный блогер Макс Бужанский. "Там нет никакой идеологии. Он (Вятрович - ред .) ворует ...
с администрацией города Хабаровска. Не таким гражданам России раздали квартиры. Бородатым говорят раздали. А по трактовке скрепных законов у бородатых никаких прав нет. Нужно было русским Ваням, так они бездетные видимо. И вся русскорасисткая шобла наехала на Хабаровск. Скоро соберут ...
помню, что в зале "Импрессионизм" - с которого, кстати, аудиогид рекомендует начинать осмотр экспозиции были размещены вполне себе классические пейзажи, но только на мой любительский взгляд. Давид Бурлюк. Пейзаж с цветочной клумбой. 1906 год здесь же была "Индюшка" Михаила Ларионова ...