рейтинг блогов

Кофейное....

топ 100 блогов ulia_maktyb — 24.11.2011 Пожалуй,кофе - это чуть ли ни единственный продукт,которой  любила люблю и буду любить всегда.Он прочно вошёл в мою жизнь,начиная с того самого момента,когда впервые,в подростковом возрасте,меня угостила им моя близкая подруга (и родственница в одном лице).С тех пор,я стала истинным кофеманом,который в вечном поиске интересного необычного,может даже - оригинального рецепта.
Открою ещё маленький секрет - питаю слабость к национальным способам приготовления
кофе.Вот например,из любимых,кофе по-румынски.
Кофейное....

Для этого способа берут обязательно(!) кофе мелкого помола (чтоб прям в пыль).Второй немаловажный компонент - хороший какао-порошок.

Теперь берём турку (абсолютно чистую),всыпаем в неё свежесмолотый кофе,добавляем сахар по-вкусу (можно заменить на сахарную пудру) и какао.Всё это смешиваем в сухом виде,потом заливаем холодной(!) водой,ставим на плиту (огонь должен быть медленный). Перед закипанием турку снимается с плиты, кофе разливается по кофейным чашкам.Сразу добавляется ванильный сахар.

Пропорции на 1 человека:

1 ч л - чёрный молотый кофе
сахар (пудра) по вкусу
1 ч л (без горки) - какао-порошок
ванильный сахар
холодная вода
турка


А это фото специально для Викиного( Кофейное.... [info]goldsoveren) Чайно-Кофейного флешмоба
Кофейное....


Приятного Аппетита!!!
Кофейное....

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Да, прокололись говорливые эксперты-тюркологи и прочие турковеды со своими ночными прогнозами. Фактически все явно или неявно посчитали, что Эрдоган уже свергнут. Если не говорили об этом впрямую, то явно склонялись к этому в своих комментариях. И понятно почему: выдали желаемое за действи ...
Сколько бы лет мы ни готовили, раз за разом можно повторять одни и те же ошибки и даже не замечать их. Мелкие технические приемы имеют огромное значение для приготовления идеально полезных и вкусных блюд. Многие из наиболее распространенных ошибок можно с легкостью избежать. ...
Опять антибиотик + лекарство запиханное в зуб = во рту ощущение, словно я сожрал дохлую крысу, и она продолжает гнить у меня внутри. Правда, это первая проблема с зубом, кажется, с 2011 года (там вроде кариес какой-то был?), да и сама проблема - не новая, а мина замедленного действия, ...
Пользователи молдавского сайта Timpul обсудили провокационное сообщение ресурса со сравнением российских пенсий с теми, что получают граждане Румынии. " Каждый, кто живет в Республике Молдова, слышит от русскоязычных разные мифы о богатстве Российской Федерации и бедности в Румынии. ...
Когда я увидел эти фотки - - то сначала подумал, что это какой-то стильный артхаус-фильм про тайную оргию высокопоставленных масонов-педофилов, снятый каким-то очень крутым режиссёром вроде Кубрика. Потому что кадры потрясающие. "Широко ...