Гуляя рядом с Долькабаром

lareina — 18.04.2015 — Фото Попадаешь в удивительное место, где подают лучшие удоны: и с овощами, и с креветкой, и с яйцом. А еще здесь цветет сакура.



Рядом с известным Долькабаром


находится не менее известный ресторан японской кухни *Цветение сакуры*.


В выходные и праздничные дни здесь нет ни одного свободного столика - надо бронировать заранее.
И такой ажиотаж не удивителен: Хироки Аракава, шеф-повар, знакомит посетителей с гастрономическими особенностями своей родины.

Хоккайдо Краб Сендвич (королевский краб, авокадо, тобико, соус базилико, соус спайси и рис) - стал одним из самых любимых блюд,


и японские *пельмени* гёдза.


Нельзя не попробовать блюда с лапшой:
кайсэн якисоба (жареную лапшу с гребешком и креветками)


или стеклянную лапшу харусамэ итамэ (с говядиной).


Необычные блюда тоже достойны внимания, например *Стейк тоффу* с яблоком и соусом на основе соевого:


И конечно же - легкий десерт *Матча паннакотта* с кленовым соусом:


Но всем заглянувшим настоятельно рекомендую попробовать набэяки удон - суп с лапшой удон, отварной креветкой, курицей и яйцом.


Цены здесь средние, а учитывая качество - вполне приемлемые.


Вот так, в который раз приезжая к Долькабару, не могу туда попасть, потому что уже полюбившаяся домашняя атмосфера и изысканная кухня *Цветения сакуры* заманивает в свои сети. Надеюсь исправить положение в следующий раз.


П.С.: сегодня был очередной *день японской кухни*, причем с самого утра. Мне удалось побывать на мастер-классе по приготовлению роллов, о котором расскажу завтра.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив