Грибная похлёбка

топ 100 блогов gloxinija29.10.2023 И снова рубрика "Рецепты Софьи Толстой".

Как известно, Софья Толстая и её брат Степан Берс собирали кулинарные рецепты, по которым в Ясной Поляне готовили повседневные и праздничные блюда.

Вот, например, очень простая в приготовлении грибная похлёбка:

"Очистить картофель.
Грибы обжарить с луком, посолить.
Положить всё это в горшок с водой. Поставить в печь, варить до готовности. Когда будет готово, подправить мукой".

Грибная похлёбка

Иллюстрация А.А.Пластов. "Летом".

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Назначение Дмитрия Табачника министром образования и науки Украины вызвало ...
Что-то я давненько не дежурил на телефоне. У меня его забыли отобрать, когда президенты поменялись (см. первое дежурство). Опять же, на нефоруме блогеров призвали к сотрудничеству с информационными агентствами. Что ж, новостная лента в моём ...
Взял кусок свинины, срезал весь жирок с кусочками мяса, порезал две луковицы, почистил картошечки. И пожарил на мясо-сале. Ставший постным кусок запек. Такие дела. Все слопали с радостью, все сказали спасибо, но печень жене спасибо не скажет. Мне желчный-тоже. А всего-то мне стоило ...
Вот прямо здесь, в этом самом месте, должен был быть интересный пост. Но его нету. Потому что ничего интересного у меня не происходит. Скука. ничего не ...
Ну вот, друзья забронировал первую поездку на лето: автобус туда и обратно и хостель. Поеду 22 июня. Мир сейчас очень изменчивый, но надеюсь, что ничего не сорвётся. Поездка в Неаполь. Цены: автобус Мюнхен-Неаполь: 36 евро, Неаполь-Мюнхен: 42 евро. Хостель на 5 дней в самом центре ...