Как выбрать погружной насос для перекачки дизельного топлива и бензина 
Мамдани победил на выборах мэра Нью-Йорка 
Больше матерей - России! 
Два человечества 
Динокрот? 
Черно-белое кино в Корбахе 
Разбитые немецкие танки Pz.Kpfw. IV под Бобруйском 
Кличка помилованной индейки - Гоббл. Вангую: не помилованная индейка - Зеля. 
Жизнь и смерть боевой подруги Зои Космодемьянской
24.10.2023 —
Шоколад и варенье для Чехова
Померанцевое варенье от Софьи Толстой
gloxinija — 25.10.2023
#сделановнейросети
В семье Толстых принято было каждый вечер подавать к чаю несколько сортов варенья. Большинство из них жена писателя - Софья Толстая, варила сама, без помощи слуг. Она составила большую поваренную книгу, в которую вошли более 160 рецептов — в том числе разные варианты фруктовых и ягодных десертов. Одним из самых необычных лакомств в семье Толстых стало варенье из померанцев — кисло-горьких цитрусовых плодов, которые в свежем виде обычно не ели.
"На 1 фунт померанцев взять 2 фунта сахару; на каждый фунт сахару — по три чайные ложки воды. С померанцев срезать кожуру (как можно тоньше) и изрезать её длинненькими кусочками, очистить всю белую кожу; померанцы нарезать кружочками, вынимая зёрнышки. Выжать сок с двух лимонов, а кожу обрезать и изрезать. Сперва положить сахар, налить водою, положить кожу и варить; потом положить померанцы".
Из поваренной книги Софьи Толстой
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
18.10.2023 —
Песня про листья
14.10.2023 —
Без названия
14.10.2023 —
Осеннее котяро-2
11.10.2023 —
Философ
Архив записей в блогах:
Художник-иллюстратор Есаулов Илья (Ростов-на-Дону) Есаулов Илья о себе: Рисую с детства, специальных учебных заведений, где бы учили рисованию, не заканчивал, так как быть художником не планировал. В 1989 году окончил Черноморское Высшее ...
Да, вот так вот взял - и куда-то ушёл. И не было прощальных "я устал, я ухожу", и не слышно было громкого шума кадровой перестановки и тихого шороха подковёрной борьбы. Просто перестали его видеть в наших стенах. Медсестра, что сидела на выписке рецептов, вдруг обнаружила, что ...
Одно из увлечений, кардинально изменивших мою жизнь - это плавание. С детства я ужасно боялась воды и ее состояния. Слишком податливая и всепроникающая субстанция. Ей только дай волю - тут же подхватит, унося за собой. Только вода знает, где дно. Однажды на море, года в три или четыр ...
Н е люблю настенные календари в квартире. Мне кажутся они офисным украшением, да и обои жалко. С детства помню в бабушкином доме отрывной календарь на стене, который крепился на картонку с какой-нибудь иллюстрацией из картин русских художников. Мне больше всех запомнилась ...
Я всё-таки пореву немножко. Ну, как немножко... Как получится. Кому неинтересны мои профессиональные вопли, тем желаю наиприятнейшего дня, сегодня как раз таки среда, которая маленькая пятница, так что наслаждайтесь. Те, кто давно меня знает, в курсе, что я архивист, получила эту ...
