ГОВЯЖЬИ РЁБРА И "БИТЫЙ" КАРТОФЕЛЬ


Говяжьи рёбра тушились в духовке на луковой «подушке» — приправа шашлычная и розмарин — в компанию. До отправки в духовку -

Готовые -

На гарнир — отварила небольшие клубни картофеля до готовности. Выложила их в форму для запекания -

Каждый клубень раздавила дном стакана -

«Битые», а скорее, раздавленные клубни смазала смесью приправ, пряностей, соли и оливкового масла -

Запекала в духовке до румяного хрусткого верха -


У невестки этот картофель был к жареному тофу -
