Розы из теста

your_food_today — 23.03.2025
"Как у нас в садочке в духовке розы расцвели"

Возиться пришлось немало - готовила впервые

1) Яблоки (желательно красные) разрезать пополам, очистить от сердцевины и порезать на дольки



2) Вскипятить воду, насыпать 2 ст.л. сахара и 1 ч.л. корицы, размешать до растворения сахара



3) Добавить в раствор яблоки и варить 15 мин. Затем вынуть с помощью шумовки и подождать, пока стечет вода и они немного остынут.



4) Разрезать тесто на широкие полосы (у меня покупное, слоеное). На один край теста выложить рядком дольки яблок, чтобы их край выступал за тесто. Второй половинкой полосы накрыть яблоки.



5) Свернуть полосу с яблоками в рулет, получится подобие розы



6) Уложить "розочки" на противень, слегка присыпать их сахаром и корицей. Отправить противень в разогретую духовку (180 гр.) на полчаса.



7) За 5 минут до готовности смазала "цветочки" яичным белком, чтобы они подрумянились.



С тестом вышла недоработка - оно оказалось пресным. Поэтому мы разрезАли его на "лепестки", которые поливали вареньем. С чаем и кофе хорошо пошло!

Оставить комментарий

Популярные посты: