гости, которых ВСЕГДА не любят в ресторанах...

топ 100 блогов ara_bublik11.09.2015 - ну, я побежала! классная идея: бутылочка шампанского в подарок! и 11 бокалов. ведь, да? и она пошла в сторону ресторана танцующей походкой, а я уткнулась в свой чай на террасе. вдруг! меня как током ударило. "ТАААНЯЯЯ! СТОП! стоп... какая бутылочка? таня! вы же не хотели им подать на 11 человек в подарок 0,2 просеки?"

-ну, да! малыша и 11 бокалов. а разве не в этом была идея? вы что, говорили про большую бутылку просеки? ЭТИМ? после того как они 5 часов над нами издевались?
-да, таня, проставьтесь и поверьте, это их научит большему. я об этом говорила, когда сказал, что теперь наше время веселиться. всяк веселится по своему...

я смотрела на ее понурую спину и то, как она медленно шла с террасы в ресторан, цедила остывший чай и бурчала сама себе под нос:
ну, а я ведь предупреждала - не сажайте большие компании по звонку и без предзаказа, пусть хоть минимального. любую хорошую посиделку на 10-15 человек люди ПЛАНИРУЮТ. а когда по телефону вам сообщают, что хотят забронировать столик на 8 персон, через час на 11, через два на 15, а приходит 18, то ничего кроме претензий - а куда нам сесть, а почему вы не позаботились о дополнительных столах на случай если нас придет больше - не будет. а будет нервотрепка, беготня официантов, требования разделить счет на 20 и не платить сервис (у нас прописано, что большим компаниям 10 процентов вбивается в счет и при резервации мы всегда это вносим в залоговый документ), еще будет запара на кухне,требования поделить цезарь на 4 тарелки и красиво подать, чтобы можно было сфотографироваться и тд.

10 лет у меня ресторан и 10 лет все встречи выпускников или заседания сект по продажам косметики или чего то еще, которые сваливаются как снег на голову с заказом столика день в день, проходят одинаково. публика разномастная, никто не знает когда кто придет и уйдет, сколько будет человек, но... еду они будут хотеть получать одновременно и будут сердиться в голос если на кухне нет 20-ти свежих сибасов... действительно, как это мы так не подготовились и заодно 20-ти рибаев (чисто на всякий случай), а что дорогие гости не съедят, наевшись салатом - так, как нас тут же научат, мы же с улыбкой должны спокойно выкинуть. ибо это - пустяки, дело житейское! они могут привести с собой фотографа, который лишь с десятого раза и моих квадратных глаз поймет что "нельзя фотографировать со вспышкой, потому что вокруг гости" это значит - НЕЛЬЗЯ (или зарЭжу). они обязательно сильно сократятся числом к моменту оплаты заказов и официант должен будет точно вспомнить, кто из оставшихся за кого из ушедших будет платить...и под столом обязательно будет кто то спать. а после счета будет корпоративная песня. громко, что бы мы их навсегда запомнили и наплевать, что ресторан не был закрыт на мероприятие и что он полон гостей(

- арина валерьевна, сегодняшний банкет попросил счет. их осталось 11 и счета раздельные. вбивать им разбитые бокалы?
- нет таня, не надо. и знаете...теперь наше время веселиться! давайте их угостим. подайте им на посошок бутылочку шампанского.


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Друзья! Удалось ли вам найти действенный способ остановить начинающееся ОРВИ и не разболеться всерьез? У мужа уже который раз лёгкий дискомфорт в горле заканчивается серьёзным ОРВИ со спецэффектами в виде гайморита или ангины. Не понимаю, как не дать болезни развиться. Или интенсивность ...
Кратенький отчетик про десант на ИМ. Начиналось все простенько - я, Оберониум, триксиеб-старший, Кеседар и Иксапек притулились в очередь(не випы-ж): К половине 10-го народы было уже чуть больше чем овердохуя, панорама не передает общее кол-во: Сразу у входа встретили Сотис: ...
Мне все-таки кажется, что Навальный не совсем прав, когда призывает приходить на выборы и отдать голос за любую партию, кроме "Единой России". Он мотивирует это тем, что используя свой голос (и свой бюллетень), вы не дадите жуликам и ворам им ...
ПЖ - это, конечно, ужас. Остаток жизни провести в четырёх стенах, как домашнее животное. По расписанию тебя будут выгуливать, по расписанию кормить. Будешь лишён всяких мелочей, которые делают жизнь приятной. Конфет, например, давать не будут, или ...
Саакашвили просто не остановить. В перерыве между виртуальной борьбой с коррупцией и борьбой за кресло премьер-министра Украины, он поехал пиариться на фронт и засветил позиции хунты под Мариуполем. Глава Одесской областной государственной администрации Михаил Саакашвили оказался ...