Горы можно не только свернуть, но и съесть

Японская тема для меня глубинна. Как-то раз еще в середине
февраля в телеграм-канале о японском саду Москвы я увидела
фотографии десерта в виде горы Фудзи, и с тех пор меня не покидала
идея его попробовать. Как выяснилось, это новинка меню в J'pan на
Пятницкой, и эти горы очень быстро заканчиваются, потому что их
привозят небольшими порциями.
Я хотела попробовать десерт еще 8 марта, но подойдя к ресторану,
обнаружила километровую очередь, и решила перенести это мероприятие
на послепраздничный понедельник. И вот все свершилось! Я просто
пищу от восторга! Я попробовала Фудзи! Этот десерт не только
невероятно красивый, но и невероятно вкусный, а еще очень дорогой,
но нам он достался бесплатно по купону.
Сверху облака из сахарной ваты, потом сине-зеленая глазурь, внутри
нежнейший белый мусс, клубничный джем, матча-бисквит и еще какие-то
желтоватые прозрачные вкрапления. Цветочек сакуры тоже съедобный.
Десерт похож на мороженое.




|
</> |