рейтинг блогов

Горелая семга

топ 100 блогов luxs13525.06.2021 Для некоторых видов жирной рыбы, например для семги, очень бывает полезно использовать сильно обжигающий огонь для готовки. Чтобы снаружи уже наступало обугливание, а на глубине 1-2мм все еще было сырое мясо. Это дает очаровательный букет вкусов. А добиться этого можно или газовой горелкой, или просто обжиганием на газу.
Вот и в этот раз, случайно купив брюшек семги, я сделал из них такие вот горелые суши. Все просто, наварил суши риса, налепил типа шариков и положил сверху семгу.

Горелая семга

Кстати тут вот хорошо видно, что за обгорелостью почти сразу наступает сырое мясо

Горелая семга
Кстати там еще суши с плотным омлетом (яйцо, сливки, соевый соус, перец).
Вот кстати эти брюшки на рынке - как раз взял пока креветок искал (и еще я там синюшных куриц покупаю)

Горелая семга

Кстати ранее я показывал, как можно готовить такую семгу целиком на горелке

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Помните старый советский анекдот? Грузин поступил в московский институт. Звонит домой: — Папа, всё хорошо, не волнуйся. Ребята хорошие, очень тепло ко мне относятся, только говорят, что я выпендриваюсь. — А почему они так говорят? — Потому что я приезжаю в институт на ...
Источник Сайт Код в комментарии. ...
Вид изо кна кухни, Прелестно, я считаю :))) Я вот всегда была неравнодушна к экскаваторикам и бетономешалочкам, а теперь наблюдаю их в прямом эфире, можно сказать :) А это уже вид с балкона из комнаты. А это прямо под окнами прелестные машиночки копошатся. Зато можно ...
Вот только вчера написала, что нашему городку 45 лет исполнилось и всем на всё плевать! Как я жестоко ошибалась и глумилась жестоко. Каюсь. Потому что не всем. И не плевать. Всем радостно и празднично! И доказательством этого факта служит массовое вручение жителям городка приятного ...
Приехала на выходные дочка и рассказала жуткую историю. С нею работала одна девушка, потом она вышла замуж за военного и вместе с мужем уехала к месту его службы в г.Калининград. Там 6 апреля этого года она родила мальчика совершено здорового, но одна ручка у него была только до локтя. ...