­
­
рейтинг блогов

Горелая семга

топ 100 блогов luxs13525.06.2021 Для некоторых видов жирной рыбы, например для семги, очень бывает полезно использовать сильно обжигающий огонь для готовки. Чтобы снаружи уже наступало обугливание, а на глубине 1-2мм все еще было сырое мясо. Это дает очаровательный букет вкусов. А добиться этого можно или газовой горелкой, или просто обжиганием на газу.
Вот и в этот раз, случайно купив брюшек семги, я сделал из них такие вот горелые суши. Все просто, наварил суши риса, налепил типа шариков и положил сверху семгу.

Горелая семга

Кстати тут вот хорошо видно, что за обгорелостью почти сразу наступает сырое мясо

Горелая семга
Кстати там еще суши с плотным омлетом (яйцо, сливки, соевый соус, перец).
Вот кстати эти брюшки на рынке - как раз взял пока креветок искал (и еще я там синюшных куриц покупаю)

Горелая семга

Кстати ранее я показывал, как можно готовить такую семгу целиком на горелке

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Пока мы тут с вами обсуждаем санкции, учения НАТО, бешенство Эрдогана и прочие важные темы, Brent пробил психологическую планку в $46 за баррель. В принципе, этого ждали уже как две недели подряд, но неспешно, вразвалочку, а главный ценоопределитель показал, куда он намерен двигаться да ...
День у меня прошёл в суде, где судили Немцова, Яшина и Тора (именно в такой последовательности). Результаты: Немцов - 15 суток, Яшин - 5, Тор - 10. Спасибо всем, кто откликнулся на нашу просьбу и пришёл поддержать Тора . Огромное спасибо, друзья. ...
Опять некий длинный винегрет про городские дела. Совершенно неспециально, получилась подборка-подарок для любителей "конспирологической теории" о том, что "Волков играет в команде Чернецкого". Теперь, видимо, надо ...
Смотреть это видеоСнято на камеру ...
Не стало Людмилы Михайловны Алексеевой. Она прожила долгую и прекрасную жизнь. Согласен с Юрием Ростом : «Она была свободна, но этого было мало Алексеевой. Она хотела, чтобы свободными были мы. Часто вопреки нашему желанию и умению. Её волновало, почему мы не хотим быть ...