Горбуша с кабачком.

your_food_today — 10.11.2023

Рыба (горбуша) отварная.
Рыбу выпотрошить, удалить плавники и хвост, порезать, обмыть.
У горбуши нет ярко выраженной чешуи, потому чистим слегка.
Голову оставим на бульон.
В сотейник или небольшую кастрюлю сложить куски рыбы и залить
её водой. Добавить лук, укроп, лавровый лист, соль.
Воды будет достаточно, если она будет только покрывать рыбу.
Когда  закипит, снять образовавшуюся пену, убавить огонь и варить
15-20 минут.
Рыбу выложить, а бульон можно использовать для приготовления супа
или ухи.

Кабачки обжаренные.
Кабачки вымыть, тоненько почистить, порезать кольцами шириной
0,5-1см и обжарить с обеих сторон на разогретой предварительно
сковороде с маслом (нерафинированным)не более как по 1-2 минуте
с каждой стороны.
Огонь не должен быть сильным. Кабачки можно есть и сырыми.
Я их люблю слегка обжаренными.

Оставить комментарий

Популярные посты:

pius

Что значит скоринг при взятии микрозайма?

yuripasholok

Супергерои и фифекты фикции

denalt

Таиланд: очередное "пробитие дна" в Восточной Азии

grazdano4ka

​***

meowattacks

Попробовала что-то новое

jjnatt

19.06.2024 - День бабочек в Международный день прогулки

soviet_life

Самый молодой город Белоруссии согласно мнению радоведущих в картине "Три плюс

wolf-tier

В рамках кинорулетки посмотрела "Костюм" 2021 года.Очень

nathoncharova

Как разница в росте влияет на благополучие в браке

• Ранее
• Архив