Гаспачо

agaladyta — 19.07.2022

Один из наших любимых летних обедов - гаспачо. Готовить его полностью из покупных продуктов меня жаба душит, поэтому я жду пока пойдут хотя бы свои огурцы. И вот это время пришло :)

Обязательные ингредиенты гаспачо для меня это помидоры и табаско, остальное - что доступно на момент приготовления. Сегодня такой вариант:

Огурцы, красный лук, помидоры в собственном соку и пучок сельдерея (когда есть, добавляю ещё болгарский перец). Если у меня нет собственных помидор, предпочитаю покупать консервированные в собственном соку. Свежие магазинные помидоры всегда безвкусные, какими бы бакинскими они ни назывались.

Всё измельчаем в блендере, добавляем соль, бальзамический уксус, подсолнечное масло и табаско. В моем варианте гаспачо твёрдых частей нет :)

Можно ещё заморочиться с гренками, но у меня просто хлеб из тостера.

Из-за обилия огурцов, мой гаспачо имеет радикальный зелёный цвет :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

constantinus

Как найти идеальный смартфон: лучшие обзоры

dymontiger

Летние кадры с пляжей Аргентины, Бразилии и Уругвая

pantv

29 января ● "День мобилизации против угрозы ядерной войны" и не только...

l_boris

Новости вооружения. Что представляет собой новый российский ручной пулемёт РПЛ-7

bor_odin

Как живут в раю

booky_moussy

Домашнее-вечернее

gatoazul

День 8. От Пятой балки до Мангупа

ru_aviation

Ошкош-2008 в фотографиях Сергея Рябцева 31 июля 2008 года, подробнее ч2

olesya11am

Кино

• Ранее
• Архив