Гаспачо

agaladyta — 19.07.2022

Один из наших любимых летних обедов - гаспачо. Готовить его полностью из покупных продуктов меня жаба душит, поэтому я жду пока пойдут хотя бы свои огурцы. И вот это время пришло :)

Обязательные ингредиенты гаспачо для меня это помидоры и табаско, остальное - что доступно на момент приготовления. Сегодня такой вариант:

Огурцы, красный лук, помидоры в собственном соку и пучок сельдерея (когда есть, добавляю ещё болгарский перец). Если у меня нет собственных помидор, предпочитаю покупать консервированные в собственном соку. Свежие магазинные помидоры всегда безвкусные, какими бы бакинскими они ни назывались.

Всё измельчаем в блендере, добавляем соль, бальзамический уксус, подсолнечное масло и табаско. В моем варианте гаспачо твёрдых частей нет :)

Можно ещё заморочиться с гренками, но у меня просто хлеб из тостера.

Из-за обилия огурцов, мой гаспачо имеет радикальный зелёный цвет :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

claudius

Проблематика роботов-арбитров в командных видах спорта

fish_owner

55 лет альбому Black Sabbath "Paranoid"

godilla

Безостановочно

mamontenok888

Песней стало Стихотворение "Невсемирный потоп"

goblin_books

Смешно

dandorfman

Посмотрел я на эту картинку и нашего Барбоса вспомнил. Он тоже дружил с мышами

kiowa_mike

Играет с колоском котичек от shima_neko_diary

senib

Об "исчерпании" ресурсов для роста

seespirit

Напутствие невесте

• Ранее
• Архив