Всякая всячина

Муж обкашивает участок по второму кругу, а я по мелочам.
Морально готовлюсь ко второму кругу прополки.
Переселила 20 цыплят, выведенные в инкубаторе, из брудера в куриный
трактор к 11 цыплятам, выведенным наседкой, они старше на 2 недели,
посмотрим как уживутся. Приходится об'единять, а то слишком много
групп.
В брудере поселились новые 11 цыплят, выведённых той же наседкой на
днях. Причём наседка из'явила желание посидеть ещё, посадила её
высиживать в третий раз.

Занялась круговой разморозкой морозилок. В хозяйстве есть
большой и маленький холодильники, морозильные шкаф и ларь. Ларь уже
отключён до массового осеннего забоя и в разморозке не
участвует.
Для начала разморозила морозилку большого холодильника, переместив
все в морозильный шкаф.

Дальше была тайная надежда уместить все из морозильного шкафа в
морозилку большого холодильника и это удалось! Правда я немного
смухлевала, оставила размораживаться большой пакет с грибами (типа
скоро новые пойдут, надо доесть) и все найденное филе для
переработки в фарш (гусь и кролик).
Было

Стало
4 порции фарша в заморозку + одна на сейчас

и жульен

Итого в морозилке на сегодняшний день:
- пакет тыквы для каш,
- пакет черноплодки для наливок,
- около 2,5 л гусиного жира,
- пол ящика не переводящихся кроличьих окорочков,
- по паре индюшиных и гусиных окорочков и штук шесть куриных,
- два контейнера с печенью, предположительно кроличьей,
- несколько контейнеров с разным мясным фаршем,
- контейнер с чесночными кубиками,
- несколько луковых брикетов и пара брикетов свекла/морковь для
борща,
- бутылка с грибным бульоном,
- остатки чёрной смородины,
- и из нового: чесночные стрелки и творог.
Обычно летом мы отключаем морозильный шкаф на пару месяцев, но в
этот раз не получится, морозильники холодильников забиты под
завязку, а на днях нужно забивать очередных 6 кроликов. Так что
после разморозки, придётся шкаф сразу включать.

С маленьким холодильником попроще, морозилка там не большая, и
хранится в ней курица для собак, которую можно временно переместить
в шкаф.
А в общем у нас такое разделение: морозилка большого холодильника и
шкаф - для людей, морозилка маленького холодильника и ларь - для
собак.
В целом мне удобнее морозильный шкаф, но когда понадобилась вторая
морозилка, места под второй шкаф уже не было. Было только место под
вешалкой, поэтому купили ларь, выбирали максимально узкий из
вместительных. В итоге он ещё и тумбочка. Используем его в основном
с середины осени до весны, храним мясные наборы для собак. Они
довольно бесформенные и об'емные (грудина гуся или индюка,
например) и для них ларь оказался как раз удобнее шкафа.

Коза начала перепрыгивать из своего загона в соседний птичий,
выломала там дверь в коридор и встречала меня по утрам головой,
торчащей из куриного летка. Пришлось нарастить стену её загона
парой досок.
В процессе побегов коза перегрызла пополам черенок метлы, которой я
подметаю её лежанку. Теперь приходится подметать каким-то огрызком,
жутко неудобно.
Соседний с козьим птичий загон будем в ближайшее время переделывать
в загон для молодых козочек. Нужно заменить стенку из сетки на
дощатую и сделать прочную калитку.

Муж с Койрой сходили в лес. Вернувшись, сказали, что к лесу не
стоит даже приближаться, комары сжирают до костей уже на входе.
Грибов нет, черника ещё не поспела. Ценой собственной шкурки, муж
собрал мне баночку земляники.
Зацвела картошка.
|
</> |