Почему в Швеции запретили кофе?

Кофеманы, у меня для вас припасена замечательная история из столицы Швеции и касается она вашего любимого напитка. Это сегодня кофе — главный напиток этой страны, а вот раньше его судьба была под большим вопросом, и постоянно находились те, кто хочет поставить на нём крест. Был даже один король, который затеял очень странный эксперимент, желая доказать, что кофе — зло

К сожалению, в нынешний момент шведы довольно традиционны в своих кофейных пристрастиях, несмотря на легенды про их хаотичные похождения в семье. В Стокгольме практически нигде не встретишь кафетерии в лучших питерских традициях, где тебе помимо десятка различных кофейных напитков предложат ещё и парочку десятков различных топпингов. Вот пришёл я однажды в наше петербургское кафе и попросил капуччино, ну а в ответ услышал сотню дополнительных вопросов: «Маленький или большой? Гавайская арабика, рабуста или либерика? Может декофинато? Молоко то обычное? А может быть соевое, кокосовое, овсяное? Корицы добавить? Жжёный сахар? Сиропы рассматриваете? У нас есть кокосовый, ананасовый, ванильный, клубничный, шоколадный, мятный. Какой сироп хотите? Как без сиропа? Булочку возьмёте?». Твари! Просто дайте мне мой кофе! И всё.

2.


В Швеции с этим в разы проще. Пришёл в кафе, попросил кофе, и тебе дали заварное варево из термоса. Они конечно всем пытаются доказать, что это вполне вкусный напиток из лучших зерен, но лучше просто заказать эспрессо и попросить его разбавить горячей водой. «Особые» же напитки нужно просить отдельно, а с вариативностью и сиропами у них и вовсе печально, но заметно лучше, чем в соседней Финляндии. При этом шведы входят в десятку самых пьющих кофе наций из расчёта потребляемых чашек на одну душу населения.

3.


В былые же времена кофе в Швеции находился под законодательным запретом из-за своей вредоносности. Вы логично спросите, а что же в нём вредного? Просто в свои годы один король, известный нам как Густав III, задумался о пагубном влиянии этого напитка на здоровье человека и приказал провести забавный эксперимент. Но лично мне кажется, что он просто испытывал какие-то личные обиды по поводу этого напитка и поэтому пытался запретить его всевозможными способами.

4.


Короче, взяли двух заключённых близнецов, приговорённых к смертной казни, ну и предложили им в обмен на висящую с потолка верёвку — пожизненный срок заключения. Но только при условии, что один из них будет выпивать по три кувшина чая в день, а другой по три кувшина кофе. Те конечно же согласились, ибо лезть в петлю было менее увлекательной идеей. Ну вот, данные ребята сидели в камерах, читали книги и попивали свои напитки. Врачи же, наблюдающие за этим унылым процессом, не видели никаких изменений, и поэтому Густав III запретил кофе просто так, опасаясь его пагубного влияния на здоровье. Без доказательств, и не дожидаясь конца странного эксперимента.

5.


Что было дальше? Самого короля смертельно ранили на балу (видать какой-то любитель кофе), да и врачи, ведущие исследование, вскоре отправились в гроб, а те двое продолжали сидеть в камере и распивали из кувшинов свои напитки, наслаждаясь жизнью, хоть и сидя в заточении. К слову, первым окочурился тот, кто пил чай, и произошло это в возрасте 83 лет! Так что эксперимент доказал — Густав III дурак.

6.


Последующие после него правители кофе то разрешали, то запрещали, и окончательный мораторий с пагубного напитка сняли только в 1820 году. Тогда он стал не только легальным, но и любимым всеми шведами. Некоторые учёные поговаривают, что он спас страну от алкоголизма, ведь именно кофе прописывали любителям алкоголя, предлагая утром вместо рюмашки опрокинуть стакан с кофейным напитком. Потом они начали извращаться в способах употребления кофе. Одни пили его из блюдца, другие же всасывали напиток через кусочек сахара-рафинада, третьи и вовсе совмещали оба извращённых способа.

7.


В итоге шведы настолько прилипли к этой тёмной жидкости, что даже в устройстве рабочего дня появилось время для занимательной кофейной паузы — «фики». Если англичане не могут представить распорядок дня без пятичасового чая, то трудящиеся на шведских предприятиях не обходятся без этой кофейной церемонии с булочкой. Так что же прячется за этими фиковым словом?

8.


Принято считать, что фика — это кофейная пауза, во время которой ароматный напиток поглощают в прикуску со сладкой булочкой. Но всё же, шведская фика постепенно переросла в нечто большее, и теперь к ней относится не только небольшой перерыв на перекус, но и просто посиделки с друзьями в кафе. Фика — это как стиль жизни, когда вы вырываетесь из пучины накативших обстоятельств, выплываете из бездны льющейся рутины и берёт паузу, но не чтобы скушать twix, а дабы пообщаться с коллегами, друзьями и семьей.

9.


Если вы пропустили фику в Швеции, то вас можно приравнять к преступнику! Ведь большая часть шведских компаний просто силой заставляет своих сотрудников сделать кофейную паузу, а дабы для них это было не в напряг, то угощает трудящихся бесплатным напитком и выпечкой.

10.


Но как же появилось на свет это интересное слово «фика»? Говорят, что это просто переставленные буквы в шведском слове «кафи» — обозначающем кофе, ну и они просто забавно трансформировались в подобную церемонию. Так что для шведов это не просто существительное, а глагол, обозначающий весь процесс. Хотя мы наверное сказали бы, что жители Швеции просто ходят пофикать!

11.


Вы то к кофе как относитесь? Фанаете, аль хотите запретить как Густав III? Ну а теперь давайте поблагодарим компанию Viking Line, за то, что они с комфортом доставили меня до места назначения и подарили возможность сделать этот репортаж. Хотите больше увлекательных историй? Тогда подписывайтесь на мой телеграм-канал, на инстаграм, ну или на Дзен, ведь там тоже бывают жаркие дебаты.

---

Тот, кто кликнет по баннеру, улучшит свою карму, а кто купит билет, так и вовсе познает всю радость Алькопончика.

Как шведы всё профукали?

Смерть королям!

Шведская семья

Подписаться на обновления
Я в других социальных сетях:

---

Все фотографии в этом посте сделаны мной, в противном случае указана ссылка на источник. Весь материал принадлежит автору, полная или частичная публикация без моего согласия запрещена. При подготовке статьи могли быть использованы различные источники, но слова и текст авторский. Разрешение на использование можно запросить по электронной почте. Если вы хотите разместить материал в своём личном блоге или социальных сетях, спрашивать разрешения не нужно, но пожалуйста, не забывайте ставить копирайт с активной гиперссылкой на оригинал.

По вопросам рекламы и предложений писать на почту [email protected]

Нажимаем на кнопочки ниже и делимся с друзьями. Вам не сложно, мне приятно. Можно просто оставить комментарий.