Тихий и чистый город: как EV-революция изменит улицы, парковки и энергосистему 
Китайца разорвало на части 
Алкогольная болезнь печени: тихое убийство эпохи отчаяния 
Хуан Карлос о Ботсване, Коринне, любовницах и жене. 
К юбилею Фурии танца 
Инструмент влияния 
Сумасшедшая кошатница 
Теперь официально: Николай и Бенедикте вернулись в Данию 
Котик и патриотизм У друга папа умер.Рак легких, 80 лет. Поразительно то, что он регулярно сдавл все анализы, обследовался, лежал в санаториях, но никто из врачей не замечал болезнь.Ведь рак легких в 80 лет не может резко возникнуть и за пару месяцев свести в могилу( это не в молодом возрасте, когда ...
Фокачча с базиликом и томатами
irulka78 — 23.06.2011
Сегодня у меня были другие планы на меню,
но насмотревшись на Танюшину красоту, не
удержалась и соблазнилась на фокаччу:))( причём это снова Олин
рецепт:)) А теперь вопрос, в связи с тем, что я впервые её пеку,
девочки, расскажите, какой должна быть правильная
фокачча?:) Мягкая внутри, а сверху хрустящая корочка? Если да, то у
меня получилась!:)) 
мука - 250 г
сухие дрожжи - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ч.л.
вода - 150 г
оливковое масло - 1,5 ст.л.
помидоры черри
листья базилика
крупная морская соль
На 1 небольшую фокаччу.
Быстро и просто,как,впрочем,и почти все итальянское! В 150 гр теплой воды разводим 1 ч л сухих дрожжей+250 гр просеянной муки+2 ст л растит масла+щепоть соли и ч л сахара. Все замесить(чуть липнет) и в теплое место на час. Я ставлю в бОльшую миску с горячей водой,сверху накрываю полотенцем(по мере остывания,пару раз доливаю горячую воду в миску).Тесто должно подняться как минимум вдвое. Затем на бумаге для выпечки формирую круглую фокаччу(около 1 см толщиной),делаю пальцами углубления,сверху обмазываю 1 зб чеснока(через пресс)+1,5 ст л растит или оливкового масла ,наверх половинки черри и листики базилика.Сверху можно посыпать чутка крупной солью. В духовку на ~20 минут,180". Вот вам и небольшая фокачча к супу(например)! Работы на 5 минут!
*** Я делала всё по рецепту, чеснок тоже использовала;)
Оочень вкусно! Спасибо огромное Танюше и Оле!:)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Традиционно напишу причину, по которой пишу негативные новости из-за рубежа. Объективно, сейчас серийно магистральные самолёты выпускают только Airbus и Boeing. И весь мир находится ...
1. Мало кто сомневается, что Китай вскоре станет ведущей экономической державой мира по всем основным параметрам. При сохранении текущих темпов роста, КНР догонит США по номинальному ВВП в 2030 году (по паритету покупательной способности китайцы уже давно впереди). Даже если экономика ...
Юрий Баранчик. Если подходить системно к проблеме демографии, то надо понимать, что рождение уже трех детей в наших современных городских условиях это почти подвиг. При том это должны делать молодые люди, у которых еще не стабильной работы, не высоких заработков нет. То есть, это ...
