рейтинг блогов

Финские картофельные лепёшки....

топ 100 блогов sonja_ksu01.11.2011 Очередные вкусные и к тому же очень быстрые в приготовлении лепешки от Карины....Прекрасны на завтрак с маслом и мёдом и отлично за обедом с салатом)))...вообщем, угощайтесь!

финские картофельные лепешки



Копирую рецепт:

На 8-12 лепешек

500 мл (2 чашки) отварного пюрированного картофеля (охлажденного)
3 ст.л. растопленного масла (охлажденного)
1-2 ч.л. соли (по вкусу)
1 ч.л. сахар (факультативно)
1 большое яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
300-400 мл пшеничной муки (можно 250 мл муки+100 мл растворимых овсяных хлопьев)

Нагреть духовку до 230 С.

Смешать муку с разрыхлителем.
В миске слегка взбить яйцо с солью сахаром и растопленным маслом, добавить картофельное пюре и тщательно перемешать.
Частями просеивая муку, замесить тесто. Накрыть и отставить на 15-20 минут.
Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность (тесто достаточно липкое) и разделить на 8-12 равных частей.
Раскатать (или сформировать пальцами, обсыпанными мукой) каждую часть теста в круг толщиной 5-10 мм.
Проколоть лепешки в нескольких местах вилкой и выложить на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в течение 15-20 минут, до золотистого цвета.
Сервировать лепешки горячими.

Я использовала муку и овсяные хлопья...разделила на 8 штук, формовала руками. Соли положила хорошую щепотку... В холодном виде они тоже очень вкусны! Ну а уж тёплые с маслом и мёдом просто замечательно вкусно!)...


финские картофельные лепешки


Так мы завтракали субботним утром)....

А на след.день доедали с салатом...

Для салата:

пекинская капуста
шпинат
красный лук
моцарелла
помидоры черри

Для заправки: ОМ, сок лайма, соль, перец


финские картофельные лепешки

Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 19:14

https://bit.ly/2IwwQrI
Инстамагия. Получайте от 2000 рублей в день! Тариф "Эконом".
Гарантия возврата денег.
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
"Леопёрд", первым же выстрелом с Т-72, подкалиберным, ага... По всем западным рейтингам "самый лучший танк" в мире, ага... С "лучшей бронезатой", ага... Ничего не меняется, "дураки остались в ...
По вашим комментариям составили единый список опасных мест, где потенциально могут произойти резонансные лобовые ДТП. Из-за резкого поворота дороги машина может вылететь на встречку даже у самого опытного водителя. Чтобы потом не собирать части тела по проезжей части - лучше ...
Разговаривала на днях с одной женщиной (лет 50-55), которая по наивности завела со мной диалог в русло когда же я собираюсь заводить детей. На мой ответ, что пока не собираюсь, она сказала, что это неправильный ответ возраст 30 лет - это последний шанс. Что это всё. Что дальше только тл ...
В Чехии возбуждено уголовное дело в отношении 29-летней эмигрантки из России. Россиянка встретила своего будущего мужа чеха 8 лет назад, на одном из турецких пляжей. Завязавшийся роман перерос в крепкую любовь и закончился браком. Ввиду того, что мужчина отказался переехать жить в Ро ...
Ближневосточное влиятельное деловое издание Al-Eqtisadiya сообщает, что Китай планирует провести уникальную для мировой экономике операцию — запустит фьючерсы на сырую нефть в юанях. По мнению издания и управляющего инвестиционными фондами Аммар аль-Муфти это окажет серьезное влияние ...