Фета и яркое!

топ 100 блогов dolynakukol15.02.2022

Для меня понятие #дотянутьдовесны , особенно, если это уже середина февраля, означает только одно — всеми доступными способами наполнять свою жизнь красками, пока всё не расцветёт снаружи.
На самом деле это не сложно.
Тут важно даже не знать как, а просто по-настоящему этого хотеть.

Например, пора уже купить луковицы гиацинтов и крокусов, принести домой бисерные мускари!

Но пока я не добралась до этого пункта, есть ещё один из прекрасных вариантов: готовить яркое и есть вкусное.

Фета и яркое!

Это блюдо, в одно время бывшее очень популярным в сети Инстаграм, полюбилось мне с первого раза.

Фета и яркое!

Состав — на ваш вкус!
Причём, одной только феты в магазине несколько видов. И готовится она тоже по разному. В этот раз я купила сыр «Сиртаки» 35% жирности. И у меня получился тёплый салат.
С 50%-ной фетой получается иначе. Она становится пастообразной, я аккуратно перемешиваю её с овощами и использую как гарнир или даже подливу к курице, например.

Рецепт простейший!
Это даже не рецепт, скорее, а описание варианта приготовления.

— Включить духовку на разогрев. Достаточно 180 градусов. Режим — конвекция.

— В середину противня или формы, в которой будете готовить, помещаете сыр.
И-и-и... Обкладываете яркими овощами! Здесь: помидорки «черри» алые, бурые и жёлтые, сладкий перец, красный лук, лук порей.
— Очень хорошо тут обычно «играют» шампиньоны (консервированные, целые).
— В этот раз я не добавила чёрные и зелёные маслины без косточки. Их у меня просто не было. Они тоже в этом блюде хороши!
— Ещё неплохо нарезать тонкими лепестками два-три зубка чеснока и бросить их туда же. Свежего чеснока у меня тоже не было, поэтому посыпала сушёным.
— Финально — посолить, добавить любимые специи (хороши итальянские травы или, как здесь, сушёный фиолетовый базилик) и полить тонкой струйкой оливкового масла.

Фета и яркое!

— Помещаете форму в духовку посередине минут на 15-20. По прошествии этого времени включаете режим конвекция+гриль и держите до готовности. В данном случае это означает степень «загорелости» сыра. Как вам нравится:)

Фета и яркое!

Осталось только достать из духовки, раскрошить сыр и переложить в тарелку.
Можно не перемешивать.

В итоге получается то самое — яркое, богатое вкусами, лёгкое, ароматное и очень аппетитное — блюдо на ужин!

Фета и яркое!

Дотянем до весны, Друзья! ;)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
ВКонтактик с утра очередной безграмотной рекламой порадовал, я аж проснулась :-) а ваши окна дуют? предотвратим наркоманию среди окон! комата - это же явно что-то психосоматическое. Большой Бегемот, правда, со мной не согласился и отослал к "Лунной комате" Бетховена :-) и что за ...
Как только люди начали покупать товары в китайских интернет-магазинах, тогда и возникла необходимость доставки этих посылок на Родину. На северо-востоке проходит граница Китая и России, сухопутные и речные участки. По сухопутных участках легко доставлять груз домой. Только для этого ну ...
Дачный сезон в разгаре, решил обзавестись коптильней (давно хотел, но всё никак не было времени), ну и попёрся в магазин и увидел ценник… ( Читать дальше... ) ...
КПСС (ВКП(б)) послала людей отдавать свои жизни за светлое будущее своей родины. А ТЫ ...
Вот уже с дня города в Ростове-на-Дону работает колесо обозрения. По вечерам оно вот так освещено... а я никак не могу выбраться, чтобы покататься на нем. О строительстве колеса я писала: http://tinaword.livejournal.com/1312276.html http://tinaword.livejournal.com/1310782.html ...