Фестиваль Сыра в Тбилиси

5nata5 — 18.07.2010
Сегодня в Тбилиси, а конкретно, в GTC здании состоялся Фестиваль сыра, на котором страны Южного Кавказа, а именно ( если кто не знает)- Грузии, Армении и Азербайджана, продемонстрировали свои особые сорта сыра. Гости фестиваля, среди которых была и я, имели возможность оценить вкус грузино-армяно-азербайджанских сыров. Организатором фестиваля были Тенгиз Сванидзе и Артуш Мкртычан (как он сказал, он является двоюродным братом знаменитого Мкртычана), очаровательные люди!...
Я попробовала почти все сорта сыра (I did it)! И могу cказать с уверенностью, наши лучше)!..да, мне не стыдно в этом признаться, хотя я понимаю, что нескромно звучит, но факт – упрямая вещь (с), наши сыры были сочнее, вкуснее, «домашнее»!..на этом фестивале я ознакомилась с новым сортом сыра Грузии, у которого пока нет названия!..как мне объяснили, этот сыр (подвид сулугуни) вымачивают в вине Саперави в течение 3 месяцев, он покрывается особой пленкой (см.фотку), вкус нормальный, но больше мужчинам нравится).. этим сортом заинтересовался представитель Азербайджана..
Не смотря на то, что наши не смогли красиво украсить свои столы (хотя я считаю, что оформление продукта является не менее важным составляющим успеха в его реализации!), вкус наших сыров от этого не ухудшился)... а вот армянское оформление выше всяких похвал, сами убедитесь, если мне не верите!.. мне понравился сыр с перцем и еще с чем-то, к сожалению, не запомнила.. сыр с пикантным вкусом!...
Азербайджанцы тоже не отставали от армян в разнообращзии своей продукции!..понравился копченный сыр в форме палочек, соленный немного, но он очень подходит к пиву или вину, особеноо к грузинскому))!...
Но не это главное, как мне кажется..главное то, что армяне и азербайджанцы разговаривали друг с другом, шутили и прекрасно ладили друг с другом... мне кажется, фестивали такого рода очень полезны для сближение народов, как бы громко и пафосно не звучало, но я так считаю!...



Азербайджан


вот тут я и попробовала сыр с вином


Армянин зашел в гости к азербайджанцу


Армения



сыр с перцем..

буклет с ассортиментом


Грузия


вот этот сыр грязного цвета и есть новый сорт...




Общая фотография, на память... Страны Южного Кавказа рулят:)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив