Фасоль. Муки перфекциониста

топ 100 блогов moyugolok17.08.2017 Фасоль

В этом году я купила в магазине новые сорта фасоли.
Стрегонта
Шоколадница
Джименез
Московская белая зеленостручная

Фасоль

А еще Аня Фасоль. Муки перфекциониста sweetpotato2 прислала мне семена своих любимых сортов:

Турчанка (лиана)
Фатима (лиана)
Итальянская большая белая
Борлотто

В результате я посадила на рассаду все!
Но что-то пошло не так...
Я подписала все стаканчики с рассадой, а при посадке, как это часто бывает, перепутала, и теперь не знаю кто есть кто.

Читать дальше здесь Фасоль. Муки перфекциониста

Пакет семян Стрегонта оказался не распакованным. Вигну я не сажала. Остается понять что у меня выросло из этого списка

1. Шоколадница
2. Джименез
3. Московская белая зеленостручная
4. Турчанка (лиана)
5. Фатима (лиана)
6. Итальянская большая белая
7. Борлотто

Фасоль



Фасоль



Фасоль

Фасоль

Вчера я собрала большую корзину фасоли. Рассортировала по внешнему признаку, форме и цвету бобов. Оказалось, что я не нахожу Шоколадницу, не вижу разницу между Джименез и Борлотто, мне кажутся одинаковыми бобы Московской белой и Итальнской большой белой, и на что похожа Турчанка. Задача осложняется еще и тем, что на грядке все лианы переплелись между собой, и не понятно от какого растения срываешь стручки.

Я, как истинный перфекционист, требующий точного и ясного описания, потратила полдня на идентификацию выросшего у меня урожая. Но увы, моих знаний и информации не достаточно, поэтому призываю вас, мои дорогие читатели, принять участие в этом возбуждающем действе.
Нужно определить по фото ху из ху.

Фасоль

1. Джименез?
Растение мощное, легко достигает высоты 2-3 метра, нуждается в опоре. Бобы сочные, мягкие, длиной 22-25см, шириной 22-25мм, сплющенные, зелёного цвета с тёмно-красными крапинками и штрихами, еще больше краснеющие по мере созревания, без пергаментного слоя и волокна. Семена двуцветные бело-красные, обладают очень высокими питательными качествами и целебными свойствами. Вкусовые качества отличные. В пищу используют недозрелые бобы (лопатки) и незрелые семена в свежем виде, в качестве гарниров, вторых блюд, для маринования и замораживания.

Фасоль

2. Борлотто?
http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/fasol-borlotto.html
Дозревшие бобы крупные и широкие с бордовыми разводами. Фасолины большого размера с похожим красно-белым рисунком. На начальной степени дозревания стручки зеленого цвета, без пергаментного слоя и волокон. Вкус нежный сладковатый. Наиболее вкусной эта фасоль считается на этапе неполного дозревания.

Фасоль

3. Похоже на Фатиму
Фатима - сорт вьющейся спаржевой фасоли. Бобы прямые, невероятно длинные (до 22 см), шириной 2-3 см, сахарные, нежные, без пергаментного слоя и волокон, светло-зеленого цвета.

Фасоль

Очень красивый синий цвет, переходящий в черный.

Фасоль

4. Итальянская большая белая?
Форма бобов вытянутая.

Фасоль

5. Тут вообще не понятно. Во внешне  одинаковых стручках попадаются и темно окрашенные, и белые бобы.

Вначале думала что это Шоколадница, у которой бобы прямые, длиной 10-15 см. Зерно среднее, цвета молочного шоколада, с белым рубчиком.
В другом месте про эту фасоль написано так
Длина клювика боба средняя, изогнутость отсутствует или очень слабая. Основная окраска семян коричневая. Рубчик белый.

Кому верить?

Фасоль

И точно такие же внешне стручки, похожие на Джименез и Борлотто, но бобы у них другие.

Фасоль

6. Похожи на Джименез

Фасоль

7. Московская белая?

Московская белая имеет стручки полусладкие, плоские, изогнутой формы, крупные — 9-11 см, со слобовыраженным пергаментным слоем, зрелые зерна – крупные, белые.

Фасоль

Фасоль

8. Турчанка или Московская белая?

У Турчанки стручки немного изогнуты, плоские. Не имеют характерного для фасоли пергаментного слоя и жесткого волокна. Ширина стручков составляет 1,5–2 см, а длина – около 20 см. Бывают двух цветов – розовые и зеленые. Первые бобы располагаются на высоте 12 см от корня.

Фасоль

Недозрелые бобы отличаются по цвету от созревших, что особенно затрудняет их идентификацию.

Фасоль

Не дайте мне окончательно измучить себя и мужа, подскажите кто что знает.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
  Н а днях опытный журналист спросил меня: - Ты не находишь странным, что наши крупнейшие телеканалы одновременно показывают сериалы про жизнь знаменитых артисток: про Анну Герман, про Людмилу Зыкину… К чему бы это?   Своим вопросом он меня даже расстроил – не понимать ...
Все люди, которые живут у котиков, знают о том, что своих пушистых хозяев надо периодически вычёсывать, чтобы не собирать меховушки по всей квартире! Но не все знают, что после вычесывания не стоит выбрасывать в мусор получившуюся меховую подушечку, ведь из неё можно сделать подарок ...
Сегодня закончим, наконец со станцией "Кленовый бульвар". Спустимся вниз и оценим подземную часть станции. Интересно будет посмотреть, удалось ли архитекторам реализовать свою задумку с темной отделкой. Как я уже упоминал, с самого начала проектирования метро в Столице, архитекторы ...
Надо же, Запад только сейчас узнал, что Каддафи - не фрик, а маньяк. Тут же всплыли доказательства того, что приказ о взрыве самолета над Шотландией отдавал не министр какой-то, а лично Каддафи. На самом деле, все всё прекрасно знали. Только ...
После прошедшего 20 июня дождя в Москве часть улиц города затопило. Под водой оказались участки дорог на юге столицы - на Варшавском шоссе, проспекте Вернадского, улице Покрышкина, в Колпачном переулке и на Мичуринском проспекте. В парке «Коломенское» два человека пострадали от удара ...