Фаршированный картофель в духовке

edimdomaru — 28.03.2023

Фаршированный картофель, запеченный в духовке, — отличный вариант простого и вкусного блюда на ужин. Начинку вы можете выбрать по желанию или использовать продукты, которые найдутся в холодильнике, — бекон, мясной фарш, куриную грудку, грибы. Добавьте немного сметаны для сочности пюре, а сверху посыпьте тертым сыром. 

Ингредиенты:

• картофель крупный — 6 шт.
• сыр чеддер — 150 г
• бекон — 150 г
• сметана — 200 г
• лук зеленый — 4 пера
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Картофель тщательно промойте и обсушите на бумажном полотенце. Каждую картофелину обмотайте фольгой, выложите на противень или решетку и запекайте в течение 60–75 минут в зависимости от величины картофеля. Проверьте готовность с помощью ножа.

2. Пока запекается картофель, приготовьте начинку. Бекон нарежьте небольшими полосками, поджарьте на сковороде, затем нарежьте мельче.

3. Зеленый лук измельчите.

4. Сыр натрите на крупной терке.

5. Достаньте картофель из духовки, немного остудите. Разрежьте пополам по длинной стороне и с помощью ложки выньте мякоть. У вас должны получиться картофельные «лодочки».

6. Картофельную мякоть разомните в пюре, добавьте сметану, измельченный лук, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешайте.

7. Заполните «лодочки» картофельным пюре, сверху положите бекон и посыпьте тертым сыром. Запекайте фаршированный картофель при 180 °С в течение 15 минут. Подавайте блюдо к столу горячим, дополнив свежей зеленью и сметаной, приятного аппетита!

На заметку

• Чтобы запечь картофель в кожуре, его необходимо очень тщательно промыть. В этом случае вам пригодится специальная щетка для овощей.
• Важно, чтобы клубни картофеля были одного размера, так они равномерно пропекутся за указанное время.
• Чеддер придает картофелю яркий пикантный вкус, но вы можете использовать и любой другой сыр.

Оставить комментарий

Популярные посты:

niger

Займ под ПТС автомобиля: преимущества, подводные камни и что нужно знать перед сделкой

colonelcassad

Уничтожение ЗРК С-300 в Полтавской области

tytgrom

26 июня

yarowind

Утка с апельсинами на гриле

anatolij_921

Только в Америке есть тупые клоуны?

red_nadia

Жара. Кто такая Асмус?

picturehistory

О чем молчит главный кинозлодей Анатолий Кот?

inna1903gr

Носите цветы

kat_bilbo

Дорогие мои, довольно срочно нужна квартира в аренду в Москве

• Ранее
• Архив