Фаршированные паслёновые

топ 100 блогов your_food_today02.08.2022 Фаршированные паслёновые
Перец ласточка, помидоры безымянные.

Крупные попались, вторая помидорка не поместилась в кастрюлю.
Пришлось из оставшегося фарша скатать фрикадельки отправить в ту же ёмкость.
Фарш свиной (сама крутила, на ручной мясорубке, вся измучилась), лук репчатый на ней же,
рис гигант отваренный заранее.
От помидоры отрезала крышку, вырезала ножом мякоть (частично), положила начинку.
Фаршированные паслёновые DSCF5141
Прикрыла крышкой и отправила в середину кастрюли.
Мякоть помидорную залила водой, посолила и поставила кипятиться.
У перца отрезала крышки, носики (для устойчивости), удалила семена и перегородки,
нафаршировала плотно и разместила вокруг помидорки.
залила кипятком с томатом, довела до кипения, накрыла крышкой и отправила в духовку на сорок минут.
Фаршированные паслёновые DSCF5143

Всё хорошо получилось, только помидорка слишком крупная, начинка к крышке прилипла, а низ остался в бульоне плавать.
Но мы его выловили по частям!
:)
Фаршированные паслёновые DSCF5144
Хлеб, соль, зелень и парочка фрикаделек вдобавок.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Книги довольно часто появляются на различных открытках. Конечно бывают особые случаи, но основных мотивов с книгам можно назвать 5. Во-первых, это даже и не совсем чтобы книга, а разворот альбома, где написаны пожелания и поздравления, что-то нарисовано. Во-вторых, это книги религиозные. ...
Книжный челлендж 2025, 2. Мифы старые или новые: Татьяна Муравьева «Мифы Поволжья. От Волчьего владыки и Мирового древа до культа змей и птицы счастья» Изданная в серии «Мифы от и до», данная книга  рассказывает о мифологии народов Поволжья. Румынские, корейские, индийские, ...
Не раз имел случай убедиться, что эта фраза, приписываемая Б.Дизраэли, носит почти универсальный характер. Тем более, если автор того или иного утверждения основывается на единичном факте, а выводы делает глобальные. В данном случае я веду речь о А.В.Исаеве, который в одной из недавних ...
Порог в 0,2 промилле установлен законодательством Китая, Норвегии, Польши, Эстонии и Швеции. Более того, во Франции, Германии, Аргентине, Австралии, Австрии, Бельгии, Португалии, Испании, Швейцарии, Италии существует порог в 0,5 промилле. А в ...
Всем привет, давно не виделись, я прям запропал:). Но вот — ездил, да. БуКВАльно туда-обратно. Не по сей причине из ЖЖ пропадал. Ага, обсуждали возможную работу. Обсудили, но я не поеду. Ну, правда: не хочу от добра добра искать. Да и зачем — на шестом-то десятке:). А кафе «Белла» — как ...