Тихий и чистый город: как EV-революция изменит улицы, парковки и энергосистему 
При всём уважении к Катасонову... 
Праздничное 
Новый китайский средний военно-транспортный самолет 
Хмуриться не надо, Лада! 
Надо менять всю систему 
Сериал "Землевладелец" - про людей и нефть 
Прошедший год 
Откуда есть пошла "молодая школа"
04.06.2011 —
Прекрасный полет над Землей
Фаршированные кабачки
Прекрасно-Премудрая — 04.06.2011
Сейчас уже появились молодые кабачки с тонкой кожицей.
Они очень вкусны в фаршированном виде с мясным фаршем.
Для приготовления этого блюда из кабачков с мясным фаршем нужно
кабачок очистить от кожицы (а молодой просто тщательно помыть), с
одного конца сделать срез и удалить ложкой рыхлую сердцевину с
семенами.
Отварить кабачок до полуготовности в подсоленной воде и наполнить
фаршем.
Нафаршированный кабачок положить в продолговатую посудину (утятницу
или сотейник), полить сметаной и поставить тушить в духовку.
Можно сначала кабачок обжарить на сковороде с маслом, а затем
тушить со сметаной, пока он не станет мягким. Чтобы кабачок не
подгорел, надо время от времени подливать немного воды или
бульона.
Для приготовления фарша отварите рис (2 столовых ложки), смешайте
его с взбитым сырым яйцом и мелко нарезанной зеленью укропа и
петрушки. К рису добавить мясной фарш, по объему чуть больше
количества риса.
К кабачкам можно сделать и овощной фарш. Для этого коренья и
репчатый лук нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить в масле,
добавить разрезанный на дольки помидор, зеленый лук, горошек и все
это тушить. В подготовленные овощи положить рубленые яйца, соль и
перец.
На кабачок, весом 500-600 грамм: 2 луковицы средней величины, 2
морковки, 1 корень петрушки или сельдерея, 2 столовых ложки масла,
одной яйцо, сваренное вкрутую, 2 столовых ложки зеленого горошка,
100 грамм сметаны, соль, перец, зелень по вкусу.
Готовый кабачок нарезать на порции и подать к столу, полив соусом
после готовки или сметаной и посыпать зеленью.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
02.06.2011 —
МОЛИТВЫ ПРОСИТЕЛЬНЫЕ КО ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЕ
Архив записей в блогах:
В настоящий момент занимаюсь переводом двух книг из своего виш-листа ( https://bravo055.livejournal.com/43401.html ). Для себя я прозвал это проектом Эйч-н-Эйч, или Х&Х.
Дэвид Хакворт «Закали сердца солдат» — отличная практическая книга для любого командира, написанная добротным ...
26 января была годовщина преставления приснопамятного Бориса Александровича Куркина. sozecatel_51 . Я почему-то был твердо уверен, что 30. Аще кому Господь вложит в сердце - помолитесь о его упокоении хотя бы келейно . Аще же в силах - и в храме Божием. ...
Если судить по нѣкоторымъ фактамъ, — напр., по списку странъ, признавшихъ Абхазiю, или по поведенiю тѣхъ, кого считаютъ ближайшими союзниками РФ, — Москва, не имѣя дипломатическаго вѣдомства вовсе, ничего не потеряла бы, а сэкономила кучу денегъ. Съ другой стороны, никакая, даже и самая лу ...
Постоянная рубрика в блоге. Здесь размещаются только стильные психологические мемы. Как в популярных пабликах, только для чуть более умных. И поучительный комментарий к ним.
Раз в неделю предлагаю один крутой мем, — либо смешной, либо полезный. Итак, поехали:
«Что это случилось с ...
Что бы ни было сегодня сказано, мирное время — закончилось. Прошло последнее мирное лето. Ошеломлённое вчерашними новостями образованное русское общество, хватает ртом воздух, будто ему врезали в солнечное сплетение. Оно не может вымолвить ни слова, ему не хватает слов. "Мобилизация", ...
