рейтинг блогов

Эврика!

топ 100 блогов iriki31.01.2020 Многие хозяйки не держат майонез у себя в холодильнике, считая его вредным и слишком калорийным продуктом. И правильно делают! Одни только загустители и стабилизаторы чего стоят.
Не стоит обольщаться и "лёгким" майонезом, который на поверку оказывается ещё более опасным.

Наилучший продукт для заправки салатов, конечно, растительное масло.  Но иные салаты  требуют только майонеза, а на праздничный стол мы именно такие в большинстве своём и готовим.
Но на всякий яд есть противоядие, и я делаю такую заправку, которая, на мой взгляд, вкуснее майонеза, а уж о безвредности и говорить не приходится.
Самый простой и повседневный салат я готовлю так:

Эврика! Iriki Ur
Шинкую капусту-пекинку, слегка наминаю с солью, пропускаю в измельчителе яблочко (сладкое или кислое - по вкусу).
Добавляю в капусту это яблочко и сладкий перец (у меня заморозка с осени),

Эврика!

Кладу в миску 3 ст.л. йогурта (не сладкого, конечно, 3,2%, но можно и больше),
добавляю перец молотый и соль (по вкусу),
1ч.л. горчицы, 1/2 ч.л. сахара (если любите мёд, замените мёдом)

Эврика!
Взбивать ничего не надо, а просто перемешать.
У меня горчица  с васаби, но прекрасно получается и с обычной горчицей.
Эврика!
А уж с чем такой салат подать, дело хозяйское...

Эврика!
Вкусно, полезно и очень быстро. Настоящий майонез в домашних условиях готовить сложно всё-таки, а эта заправка обязательно понравится. Если кому-то надо острее, кладите больше горчицы.  Только попробуйте сначала, прежде, чем добавить больше.
Если не оказывается под рукой йогурта, смело берите сметану  (не отравитесь, гарантирую!).

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
"Сорян, фашистская морда, сам слушай свою музыку, кури свои сигаретки, а срать с тобой на одном поле мы все равно не сядем". ***** За последние дни участились случаи вызывающие подозрения к братанию со стороны противника. На рубеже 185 кп 7.4. в 15.00 из окопа вышел румынский солдат. Он ...
Посмотрел последний детский мультик Диснея: половина главных героев негры. Одна из женщин-негров вышла замуж...Э-э-э...женилась на женщине и у них появился ребенок. Хорошо, хоть не сильно акцентировали на этом внимание (пока еще) и не пришлось объяснять эту коллизию своему ребенку. ...
Д.Щеглов.Природа Урала. Прошли дожди, апрель теплеет, Всю ночь — туман, а поутру Весенний воздух точно млеет... И мягкой дымкою синеет В далёких просеках в бору. И тихо дремлет бор ...
Завтрак на фудкорте ТЦ ...
Давайте поговорим о таком автоманёвре под названием обгон. « Под обгоном понимают разновидность опережения одного или нескольких транспортных средств, когда водитель выезжает из занимаемой полосы на «встречку», а после завершения маневра, возвращается в свою полосу «. ...