рейтинг блогов

Эврика!

топ 100 блогов iriki31.01.2020 Многие хозяйки не держат майонез у себя в холодильнике, считая его вредным и слишком калорийным продуктом. И правильно делают! Одни только загустители и стабилизаторы чего стоят.
Не стоит обольщаться и "лёгким" майонезом, который на поверку оказывается ещё более опасным.

Наилучший продукт для заправки салатов, конечно, растительное масло.  Но иные салаты  требуют только майонеза, а на праздничный стол мы именно такие в большинстве своём и готовим.
Но на всякий яд есть противоядие, и я делаю такую заправку, которая, на мой взгляд, вкуснее майонеза, а уж о безвредности и говорить не приходится.
Самый простой и повседневный салат я готовлю так:

Эврика! Iriki Ur
Шинкую капусту-пекинку, слегка наминаю с солью, пропускаю в измельчителе яблочко (сладкое или кислое - по вкусу).
Добавляю в капусту это яблочко и сладкий перец (у меня заморозка с осени),

Эврика!

Кладу в миску 3 ст.л. йогурта (не сладкого, конечно, 3,2%, но можно и больше),
добавляю перец молотый и соль (по вкусу),
1ч.л. горчицы, 1/2 ч.л. сахара (если любите мёд, замените мёдом)

Эврика!
Взбивать ничего не надо, а просто перемешать.
У меня горчица  с васаби, но прекрасно получается и с обычной горчицей.
Эврика!
А уж с чем такой салат подать, дело хозяйское...

Эврика!
Вкусно, полезно и очень быстро. Настоящий майонез в домашних условиях готовить сложно всё-таки, а эта заправка обязательно понравится. Если кому-то надо острее, кладите больше горчицы.  Только попробуйте сначала, прежде, чем добавить больше.
Если не оказывается под рукой йогурта, смело берите сметану  (не отравитесь, гарантирую!).

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Давно не было постов о тиффани. Заказывала через посредника, он же и платил. Все отлично и без потерь доехало ЕМС в сборной посылке. Попутно вопрос обладательницам ключей: на какой длине цепочки вы его носите? Я заказала 50см и что-мне кажется ...
Ну вот НИМАГУ молчать! Я случайно набрела на потрясающий урок, но не знаю, знакомо ли это здесь уже, так что плиз не ругаться, если знакомо. CD-Sparkle Barrettes:  A Trash-to-Treasure Project for  Beginning Clayers By Suzanne Ivester      http://www.pcpolyzine.com/2004april/barettetute.html ...
Недавно смотрела передачу про Александра Абдулова, где его раз 20 назвали ВЕЛИКИМ АКТЕРОМ. Честно, меня это несколько резануло, как бы я ни уважала его творчество. Талантливый, прославленный, гениальный в конце-концов. Но не великий! Не великий! И ...
господа болотные, вот расскажите - если жить в Зеленогорске, сколько времени дорога в Питер будет занимать..? (УПД: на мойшыно...) на работу ездить, например, или по магазинам там...и, чтобы два раза не вставать, где можно найти дверь на ОООО ТТ Roadster ...
Короче, только этот за порог, я собрала манатки и поехала домой. Приехала, конечно, к шапошному разбору, долго елозила, встала на место пресловутого подпиральщика, вышла, походила, присмотрела место у мусорки. Но зад свой аккуратно и безопасно пристроить не смогла, из-за этих сугробов и ...