рейтинг блогов

Эврика!

топ 100 блогов iriki — 31.01.2020 Многие хозяйки не держат майонез у себя в холодильнике, считая его вредным и слишком калорийным продуктом. И правильно делают! Одни только загустители и стабилизаторы чего стоят.
Не стоит обольщаться и "лёгким" майонезом, который на поверку оказывается ещё более опасным.

Наилучший продукт для заправки салатов, конечно, растительное масло.  Но иные салаты  требуют только майонеза, а на праздничный стол мы именно такие в большинстве своём и готовим.
Но на всякий яд есть противоядие, и я делаю такую заправку, которая, на мой взгляд, вкуснее майонеза, а уж о безвредности и говорить не приходится.
Самый простой и повседневный салат я готовлю так:

Эврика! Iriki Ur
Шинкую капусту-пекинку, слегка наминаю с солью, пропускаю в измельчителе яблочко (сладкое или кислое - по вкусу).
Добавляю в капусту это яблочко и сладкий перец (у меня заморозка с осени),

Эврика!

Кладу в миску 3 ст.л. йогурта (не сладкого, конечно, 3,2%, но можно и больше),
добавляю перец молотый и соль (по вкусу),
1ч.л. горчицы, 1/2 ч.л. сахара (если любите мёд, замените мёдом)

Эврика!
Взбивать ничего не надо, а просто перемешать.
У меня горчица  с васаби, но прекрасно получается и с обычной горчицей.
Эврика!
А уж с чем такой салат подать, дело хозяйское...

Эврика!
Вкусно, полезно и очень быстро. Настоящий майонез в домашних условиях готовить сложно всё-таки, а эта заправка обязательно понравится. Если кому-то надо острее, кладите больше горчицы.  Только попробуйте сначала, прежде, чем добавить больше.
Если не оказывается под рукой йогурта, смело берите сметану  (не отравитесь, гарантирую!).

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
  Люди, я гневе и шоке! Пару дней назад я поехала в "Охотный ряд" купить себе чего-нибудь новенького из одежды. В сумке в основном отделении у меня был кошелёк с некой суммой денег, книжка и всякие жвачки-помады в её внешнем кармане. Еду я вся на ...
1. Если проблему можно решить, то не стоит о ней беспокоиться, если её решить нельзя, то беспокоиться о ней бесполезно. 2. Подумав — решайся, а решившись — не думай. 3. Не задерживай уходящего, не прогоняй пришедшего. 4. Быстро — это медленно, но без перерывов. 5. Лучше быть врагом ...
В ЛДНР, если верить укропропаганде, наступил полный треш и угар. Ополченцы врываются в дома в поисках мужчин и гребут всех. Надеюсь, gatoazul избежит этой участи. В Украину выехать нельзя. В Россию тоже, если ты мужик. Опустевшие квартиры грабят. Так что возвращаться будет особо некуда, ...
Первоклашки такие милые, такие беззащитные. Они первый раз останутся один на один с незнакомым человеком, облеченным властью - который будет решать, что им читать и как себя вести. Единственное, что в этой ситуации может сделать родитель - это правильно выбрать этого человека, первого ...
Я вот шо скажу, только потом не говорите, шо я не говорил. У человека всегда есть выбор: быть мудаком, или не быть мудаком. Причем возможность сделать этот выбор дается человеку не один раз в жизни. Нет такого, чтобы решил человек в пять, двадцать пять, или в сорок пять лет стать мудаком ...