рейтинг блогов

Это тесто?

топ 100 блогов miumau31.05.2020 Вы уже наверное поняли, что я одной длинной печальной ночью была на пинтересте, пару часов. И набралось у меня вопросов. Вот ямного вижу таких публикаций, и это же тесто? Там написано, что тесто. Но никогда - никогда-никогда - рядом с такой фотографией не размещают второе фото, где выдно, вочто это все превратилось после выпечки. Почему? Оно же перестанет быть таким. Взойдет немножко, расползется, потемнеет. Вероятнее всего - не очень равномерно.
Есть такой вид печенья у австрийцев и немцев, называется Springerle, из очень крутого и сладкого теста. Оно очень белое, плотное и из него выдавливают красоты старыми формами.И оно практически не темнеет и не деформируется при выпечке. Но это - печенье. А тут - пироги. И они точно не из такого теста, я уверена. То тесто - песочное, и для пирогов не годится, и печенье это всегда очень толстое, иначе не держало бы форму.

А тут - пироги. И их всегда фотографируют сырыми. А едят печеными. Но видимо красивые они только ДО выпечки? Странная такая мода. :-) На некоторых таких пирогах видно, что под тестом начинка из ягод, и части пирога не прикрыты. Это же потом, при выпечке, просядет, растечется, может быть край теста окрасит, и.т.д. Эх.

Или может это все-таки не тесто, а что-то типа марципана, чем прикрывают готовый пирог? Но написано "pastry"!

На последних жвух фото - Springerle. Если вдруг кто их не знал.

Это тесто?

Это тесто?

Это тесто?


Это тесто?

Это тесто?

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Представте что судьба навалила вам денег. Два мешка, и ещё немножко. Изменится ли тогда ваша жизнь? Что вы предпримите? Забухаете, отправитесь в долгое путешествие, начнёте деньги преумножать, раздадите нищим, купите Чёрный квадрат, сожгёте, ...
Карта Рохана, Гондора и Мордора. Толкин рассчитывал скорость передвижения Фродо и Сэма так, чтобы это совпадало по времени с другими событиями книги. Интересно, что для того, чтобы написать «Властелина колец» Толкин сначала нарисовал его. Логово гигантской паучихи Шелоб Расчет ...
Учера Никиту Михалкова пригласили на НТВ и строго спросили: Пачиму? Пачиму 2 мигалки, почему он Бесогон и так возбуждает общество. Завидуют-С. В духовность Никиты не верю, ибо сам атеист и представляю себе его веру в разъезжающих на супердорогих ...
Широпаев, о "великой победе", с разоблачениями.Повторяю, важно осознать: "великая победа" Советов стоит водном ценностном ряду с ГУЛАГом, как выражение ненависти ипрезрения к свободе и человеческому достоинству. Онавобрала в себя сущностные, ...
Пока идет скидка в 10%, через 2-3 месяца может быть будет дешевле. Как всигда вас ожидает 3ДЭ и 6 ДОФ кокпит, йоба АФМ, полная симуляция систем самолета. http://store.steampowered.com/app/250300/?snr=1_5_9__405 ...