рейтинг блогов

Это тесто?

топ 100 блогов miumau31.05.2020 Вы уже наверное поняли, что я одной длинной печальной ночью была на пинтересте, пару часов. И набралось у меня вопросов. Вот ямного вижу таких публикаций, и это же тесто? Там написано, что тесто. Но никогда - никогда-никогда - рядом с такой фотографией не размещают второе фото, где выдно, вочто это все превратилось после выпечки. Почему? Оно же перестанет быть таким. Взойдет немножко, расползется, потемнеет. Вероятнее всего - не очень равномерно.
Есть такой вид печенья у австрийцев и немцев, называется Springerle, из очень крутого и сладкого теста. Оно очень белое, плотное и из него выдавливают красоты старыми формами.И оно практически не темнеет и не деформируется при выпечке. Но это - печенье. А тут - пироги. И они точно не из такого теста, я уверена. То тесто - песочное, и для пирогов не годится, и печенье это всегда очень толстое, иначе не держало бы форму.

А тут - пироги. И их всегда фотографируют сырыми. А едят печеными. Но видимо красивые они только ДО выпечки? Странная такая мода. :-) На некоторых таких пирогах видно, что под тестом начинка из ягод, и части пирога не прикрыты. Это же потом, при выпечке, просядет, растечется, может быть край теста окрасит, и.т.д. Эх.

Или может это все-таки не тесто, а что-то типа марципана, чем прикрывают готовый пирог? Но написано "pastry"!

На последних жвух фото - Springerle. Если вдруг кто их не знал.

Это тесто?

Это тесто?

Это тесто?


Это тесто?

Это тесто?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В издательстве Эксмо вышла моя новая книга "Любовь Ангелины". Надеюсь, и она понравится вам, мои дорогие друзья! Описание книги Ангелина вышла замуж, но счастья в семейной жизни не обрела: свекровь пилит, детей нет, муж не радует. Год за годом приходится сносить скуку, несправедливые ...
Возвращаюсь раз под вечер, Накурившись гашиша. Жизнь становится прекрасна И безумно хороша. а вечер, по моему ритму жизни, это все же ближе к полуночи, и наблюдаю картину - эвакуаторы грузят автомобили, припаркованные под знаком "Стоянка по нечетным запрещена". Всё это под присмотром ...
Погоды нынче стоят просто заглядение!!В выходные прогулялись с МИшкой к нашим прудам.Снег почти сошел и на пруду появляются красавцы-уточки Еще уточки Наша ротонда в усадьбе,очень хочется,что бы её отремонтировали. Остатки былой роскоши,тоже просит ремонта ВОт так ...
...
В Турции случился теракт и нас засыпали вопросами. Я даже не ожидала, что вы будете так волноваться за меня, мне очень приятно, спасибо! Спешу всех успокоить, приключения в Стамбуле прошли мирно, мы не застали ничего этого. Сейчас находимся в Египте и планируем провести здесь несколько дне ...