Если нет карпа, то попробуйте треску с креветками
ilinsanya — 19.12.2013 В Харькове День Св. Николая я не праздновал. Живя в Софии за т.н. "Никул Ден" мы готовили карпа. Переехав в США, я сказать честно за последнии 26 лет готовил карпа только пару раз. Я всё больше и больше готовлю океанскую ( морскую ) рыбу.Вот быстрый рецепт трески с креветками
В данном рецепте, я использовал свежие креветки из Мексиканского залива.
True Cod with Gulf Shrimp
Рецепт
1 большое филе трески
1/4 палки сельдерея
1 болгарский перец
10-15 креветок
Растительное масло для жарки
Соль, чёрный перец
Нарезаем мелко сельдерей и перец и легко поджариваем в сковороде, вынимаем ( добавим обратно в конце)
Нарезаем филе на 3-4 кусочка и жарим, как только зажарится одна сторона, переворачиваем и добовляем креветки и зажареный перец с сельдереем.
Когда креветки готовы, то блюдо готово.
фото моё (2013)
Тут ещё один рецепт Трески с креветками, только в стиле "Кэйджин и Креол" http://ilinsanya.livejournal.com/98833.html
|
</> |