Когда нужно заменить электрический щиток? 
конкурс восточного танца. рига. deju festival dum lek 
15 новых автобусов появились на улицах Бердянска Запорожской области. Впервые 
Усадьба Талашкино 
Тверь. Часть LXII. Весна продолжается. 
Зайка, киска, солнышко: краткий и очень ироничный справочник по комплиментам 
Как я сегодня провел лето 
На Тайване произошла серия землетрясений, каких не было 25 лет, самое сильное в 
Весенняя Варшава
31.12.2018 —
Благодарно принимать
Эксперименты на кухне
tasha_jardinier — 05.01.2019
Эксперименты на кухне. Это то, что отличает длинные новогодние каникулы от будней. Наконец-то съеден праздничный ростбиф и глаза уже не смотрят на селедку что в шубе, что под шубой, на салат оливье с раковыми шейками или просто с курицей, поджелудочная бунтует против копченой грудинки и вяленой говядины, сыра бри и каммамбера, совесть заедает за каждый съеденный ломтик штоллена или конфетку. И тогда ты ждешь, что вот-вот домочадцы и гости отвалят куда-нибудь хотя бы на денек, ну или хотя бы на полдня, чтобы забыть дорогу к холодильнику и перейти на овощной супчик.
И мне удалось таки целых полтора дня блаженствовать без гостей и накрытого стола. Сварила себе овощной супчик, папеньке тыквенный суп и сделала ему же творожную запеканку. Татусе нарезала морковки и кабачка, достался ей и кусок запеканки – как же она любит творожник с ложечкой сметанки! А к вечеру вчера нагрянула подруга.
- Нет-нет-нет, - запричитала она, увидев, как я достаю остатки штоллена, накладываю на блюдо всякую нарезку и утиные ножки, что запекала к возвращению гостей из деревни. – Давай лучше какой-нибудь легкий салатик сделаем и посидим, поболтаем спокойно.
Салатик! Порылась в недрах холодильника: пучок салата есть, огурчик тоже, кусок вяленой куриной грудки, баночка с остатками гуакомоле. На подоконнике немного микрозелени растет.
В результате мы сварили два яйца, порезали примерно 150 г куриной грудки, граммов по 70 салатных листьев огурца. Добавили половинку сладкого лука. Показалось, что соуса из авокадо маловато для такого количества салата. И тут я вспомнила, как мой друг, проживший в Калифорнии бог знает сколько лет, учил меня делать классический гуакомоле. А потом взял 3 ложки соуса, добавил ложку жирной деревенской сметаны. Перемешал и вылизал миску одним кусочком хлеба. Знаете, как выглядит котяра?Вот, именно такой вид был у него в тот момент!
Оказалось, что и мексиканцы, и американцы один из видов гуакомоле делают с местным аналогом сметаны - Sour cream. Но из всей линейки этого крема только очень жирный чем-то напоминает нашу деревенскую сметану.
В общем, решила и я смешать соус гуакомоле со сметаной. Заправили салат, попробовали. Чего-то не хватает. Ага, надо яблочка порезать, сладкого! Выпили по рюмочке, дружно съели салат, нахваливая, какие же мы умелые и смышленые хозяйки. И наговорились вдоволь! Все-таки общение глаза в глаза никакой скайп и смартфон не заменят!
А сегодня у нас объявлена борьба со снегом: дорожки расчистить полдела, надо еще и площадку для автомобилей подготовить, а там за два дня и снега намело, и с дороги машина-уборщик нагребла приличный сугроб. Готовить особо ничего не буду (в тайне надеюсь, что привезут из деревни гуся, запеченного в русской печи, и свежей свинины).
Очень хочется погулять с пуделиной подольше, пока тепло и снежно, а то обещают похолодание. Вокруг просто сказочная красота!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
29.12.2018 —
Как испортить праздник одним салатом
28.12.2018 —
Морковь делим по-братски
27.12.2018 —
Меню на праздники
26.12.2018 —
Снега, кругом снега ...
26.12.2018 —
Счастливые орешки
25.12.2018 —
Рождественские мысли
22.12.2018 —
На скорую руку
21.12.2018 —
Пятничный завтрак
17.12.2018 —
Сеем цветы зимой
Архив записей в блогах:
ЦарЭвну нашу несет все дальше!:) То Анна не отдала на уроке труда Вите один из двух крючков. Витя получил замечание. То она не дала ему переписать из дневника то, что задали. В школе не были все, ибо проходили обязательный медосмотр. В телефонном ...
Если бы меня попросили рассказать о погоде, то я бы просто показала эту фотокарточку. Мне кажется, что она достаточно красноречиво отображает то, что происходит за окном. Вроде бы, ...
...
Как нынче пишутся статьи про ужасный и дикий СССР? Берутся цифры с потолка и фотографии 1990-1993 годов, а потом получается, что мы жили в аду или на крайняк - в ...
Сколько себя помню, мне всегда хотелось спрятаться и не жить.
Я маленькая, я спрячусь, меня не заметят, я проживу себе тихонечко, как мышь под веником. Я спрячусь, я проживу...
Юность склонна к экзальтации, варианты бегства из мира были экзотическими — в монастырь или ...
https://bit.ly/2EeQVxF
"Спутник" - Готовая система получения прибыли - 300 т.р в месяц -(VIP)
Гарантия возврата денег.