ЁЖИКИ-ТЕФТЕЛИ
anna_malceva — 20.03.2023Всем знакомы — и ёжики, и тефтели. Какие-то они у меня не слишком «колючие» получились — потому и название им двойное.
Фарш свино-говяжий самокрученный. В фарш вмешаны — припущенные лук репчатый и тёртая морковь. Варёный рис. Из приправ, кроме соли, — какие нравятся. Налепила шариков -
Залила томатным соком, слегка разведённым водой -
Форму накрыла фольгой, и в разогретую духовку. Готово -
Совершенно самодостаточное блюдо -
Всем вкусной недели!
Берегите себя!