Основные инструменты агентства по управлению репутацией
16.10.2013 —
Закат над Янцзы
Две едофотки
periskop — 17.10.2013
Тов. 
shark_evil оставил сегодня
коммент в посте про сексуальный партком: "Да запили ты нам еду
уже!", и поставил в конце аж 37 восклицательных знаков. Ну раз так
сильно хочется, пару фоток запилю - хотя и не планировал отсюда. С
ужина трехдневной давности в г. Ухани.Вообще, еду я снимал тут много, и для показа и разбора наберется поста на два, но уже в спокойных стационарных условиях, дома.
А этот пост считайте анонсом на будущее.
Сперва острое.
Это хунаньское блюдо, баранина с острым перцем и еще какими-то овощными фракциями, "как любил Председатель!".
Взял из политического интереса, но вообще, товарищи, это какой-то натуральный пиздец. Не знаю, как они едят.
Чувствуешь себя огнедышащим драконом и второй ступенью Р-7 с форсированным турбонасосом одновременно. Потому что, блять, чуть не взлетаешь. Пока я не выбрал оттуда красный перец палочкой и еще одну овощную ракетную фракцию, не доел.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
А это - вкусное. Просто пальчики оближешь.
Овощной помидорно-яичный суп с травами различными. И порция больше литра.
Вот наливаешь помаленьку в маленькую тарелочку и за полчаса в принципе в одиночку можно съесть :-)
Но вообще, лучше на двоих.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Еще пробил один блок у себя: попробовал пчелиных личинок, жареных и сдобренных соусом. Взял немного, ради интереса - смотрю, они во многих местах есть и китайцы их охотно берут, как деликатес. Короче, вывод - есть можно, если выключить в мозгах клин. И сытно. Этакий нежный мелко-порционный паштет, с небольшим грибным привкусом и хрустящей корочкой.
Ведь в конце 60-х годов для советского человека с его традиционным набором блюд креветки и кальмары тоже казались нечто ужасным, типа этих пчелиных личинок. Все относительно :-)
Но вообще, главный мой вывод из здешней кухни - это то, что "китайской кухни" как таковой нет. Глупое словосочетание - все равно что "европейская кухня" или "лосось" без сорта рыбы. Есть кухня пекинская, сычуаньская, маньчжурская, ляонинская (с заимствованными корейскими блюдами), кантонская, хубэйская и т.п. Они разные, у каждого подвида свои нюансы и фишки.
И еще - еда в наших "китайских ресторанах" не совсем такая, как тут, в самом Китае.
Короче, подробней потом займемся разбором. Сейчас сложно, да и некогда.
А вы мне поможете, дополнениями и исправлениями.
Posted via LjBeetle
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сейчас в это трудно поверить но в не таком уж далёком прошлом в США, например, худоба у женщин (да и у мужчин) считалась крайне непривлекательной. Более того, худых людей было много, настолько много, что в те времена существовали и пользовались ...
Президент Азербайджана Ильхам Алиев в интервью местным СМИ назвал Армению фашистским государством, которым на протяжении 30 лет руководят якобы носители фашистской идеологии. Об этом сообщает азербайджанское издание Азертадж. Президент сказал, что вооружение Армении может привести к ...
У нас дома, на кухне (ыыыы) появились какие-то Ужасные Червячки. Внезапно. Правда, рисус давно не делали (я хотела, но свекровь отговорила, блинн, тк ребенок маленький дома...) Короче, какие-то червячки пожирнее и покрупнее яблочных, сидят на потолке кухни и внутри кухонных полок. У меня ...
5 августа 1932 года умер Саша Чёрный Молитва Благодарю Тебя, Создатель, Что я в житейской кутерьме Не депутат и не издатель И не сижу ещё в тюрьме. Благодарю Тебя, Могучий, Что мне не вырвали язык, Что я, как нищий, верю в случай И к всякой мерзости ...
