рейтинг блогов

Две едофотки

топ 100 блогов periskop17.10.2013 Тов.  Две едофотки shark_evil оставил сегодня коммент в посте про сексуальный партком: "Да запили ты нам еду уже!", и поставил в конце аж 37 восклицательных знаков. Ну раз так сильно хочется, пару фоток запилю - хотя и не планировал отсюда. С ужина трехдневной давности в г. Ухани.
Вообще, еду я снимал тут много, и для показа и разбора наберется поста на два, но уже в спокойных стационарных условиях, дома.
А этот пост считайте анонсом на будущее.


Сперва острое.
Это хунаньское блюдо, баранина с острым перцем и еще какими-то овощными фракциями, "как любил Председатель!".
Взял из политического интереса, но вообще, товарищи, это какой-то натуральный пиздец. Не знаю, как они едят.
Чувствуешь себя огнедышащим драконом и второй ступенью Р-7 с форсированным турбонасосом одновременно. Потому что, блять, чуть не взлетаешь. Пока я не выбрал оттуда красный перец палочкой и еще одну овощную ракетную фракцию, не доел.
 Две едофотки
Посмотреть на Яндекс.Фотках

А это - вкусное. Просто пальчики оближешь.
Овощной помидорно-яичный суп с травами различными. И порция больше литра.
Вот наливаешь помаленьку в маленькую тарелочку и за полчаса в принципе в одиночку можно съесть :-)
Но вообще, лучше на двоих.
 Две едофотки
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Еще пробил один блок у себя: попробовал пчелиных личинок, жареных и сдобренных соусом. Взял немного, ради интереса - смотрю, они во многих местах есть и китайцы их охотно берут, как деликатес. Короче, вывод - есть можно, если выключить в мозгах клин. И сытно. Этакий нежный мелко-порционный паштет, с небольшим грибным привкусом и хрустящей корочкой.
Ведь в конце 60-х годов для советского человека с его традиционным набором блюд креветки и кальмары тоже казались нечто ужасным, типа этих пчелиных личинок. Все относительно :-)

Но вообще, главный мой вывод из здешней кухни - это то, что "китайской кухни" как таковой нет. Глупое словосочетание - все равно что "европейская кухня" или "лосось" без сорта рыбы. Есть кухня пекинская, сычуаньская, маньчжурская, ляонинская (с заимствованными корейскими блюдами), кантонская, хубэйская и т.п. Они разные, у каждого подвида свои нюансы и фишки.

И еще - еда в наших "китайских ресторанах" не совсем такая, как тут, в самом Китае.

Короче, подробней потом займемся разбором. Сейчас сложно, да и некогда.
А вы мне поможете, дополнениями и исправлениями.

Posted via LjBeetle

Оставить комментарий

Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
"Мы с вами распустили нацию. Теперь предстоит тяжелый труд - собрать ее заново. Собрать нацию гораздо сложнее, чем распустить" (с). /Василий Шукшин/ Добрый день, уважаемые коллеги и соратники. Чем дольше живу, тем больше понимаю, что для всего на ...
Надо признать очевидное: гадости мне пишут редко. Если уж совсем начистоту – никогда. Бывает, напишут глупость, которую пытаются представить в функции гадости , но эта глупость только кажется адресованной мне – на самом деле она иллюстрирует уровень развития источника. Есть, правда, ...
Запуск компанией Маска первых шестидесяти спутников глобальной системы интернета начинает программу спутникового интернета Starlink. Сам Маск говорит о том, что система заработает уже в 20 году, а запуски будут продолжаться до 27 года. Первоначально на орбиту предполагалось вывести около ...
Шестой кассационный суд в Самаре вынес решение об увеличении размера компенсации морального вреда до 6 млн рублей жителю Уфы Фатхулле Исхакову, который провел 13 лет в колонии за убийство, которое он не совершал. Об этом ТАСС сообщили в суде. Исхаков 13 лет отбывал наказание по ...
Почему нежелательно жениться на дочери отца в такой футболке? Учимся рассуждать и понимать людей. Одно из разоблачений джентльменского набора психологических установок "благородных" аленей и подкаблучников… Видя такую семью, Форест, беги! Беги! Почему нежелательно жениться на дочери ...