Российские планшеты для полевых задач: Astra Linux, геодезия, импортозамещение
16.10.2013 —
Закат над Янцзы
Две едофотки
periskop — 17.10.2013
Тов. 
shark_evil оставил сегодня
коммент в посте про сексуальный партком: "Да запили ты нам еду
уже!", и поставил в конце аж 37 восклицательных знаков. Ну раз так
сильно хочется, пару фоток запилю - хотя и не планировал отсюда. С
ужина трехдневной давности в г. Ухани.Вообще, еду я снимал тут много, и для показа и разбора наберется поста на два, но уже в спокойных стационарных условиях, дома.
А этот пост считайте анонсом на будущее.
Сперва острое.
Это хунаньское блюдо, баранина с острым перцем и еще какими-то овощными фракциями, "как любил Председатель!".
Взял из политического интереса, но вообще, товарищи, это какой-то натуральный пиздец. Не знаю, как они едят.
Чувствуешь себя огнедышащим драконом и второй ступенью Р-7 с форсированным турбонасосом одновременно. Потому что, блять, чуть не взлетаешь. Пока я не выбрал оттуда красный перец палочкой и еще одну овощную ракетную фракцию, не доел.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
А это - вкусное. Просто пальчики оближешь.
Овощной помидорно-яичный суп с травами различными. И порция больше литра.
Вот наливаешь помаленьку в маленькую тарелочку и за полчаса в принципе в одиночку можно съесть :-)
Но вообще, лучше на двоих.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Еще пробил один блок у себя: попробовал пчелиных личинок, жареных и сдобренных соусом. Взял немного, ради интереса - смотрю, они во многих местах есть и китайцы их охотно берут, как деликатес. Короче, вывод - есть можно, если выключить в мозгах клин. И сытно. Этакий нежный мелко-порционный паштет, с небольшим грибным привкусом и хрустящей корочкой.
Ведь в конце 60-х годов для советского человека с его традиционным набором блюд креветки и кальмары тоже казались нечто ужасным, типа этих пчелиных личинок. Все относительно :-)
Но вообще, главный мой вывод из здешней кухни - это то, что "китайской кухни" как таковой нет. Глупое словосочетание - все равно что "европейская кухня" или "лосось" без сорта рыбы. Есть кухня пекинская, сычуаньская, маньчжурская, ляонинская (с заимствованными корейскими блюдами), кантонская, хубэйская и т.п. Они разные, у каждого подвида свои нюансы и фишки.
И еще - еда в наших "китайских ресторанах" не совсем такая, как тут, в самом Китае.
Короче, подробней потом займемся разбором. Сейчас сложно, да и некогда.
А вы мне поможете, дополнениями и исправлениями.
Posted via LjBeetle
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
"Восточный" бутерброд В блендере смешиваем сливочное масло(100,0), плавленый сырок, маринованный огурчик, чеснок и французскую горчицу(2 ч.л). Правда, некоторые считают, что масло+сырок лучше заменить мякотью авокадо, – что ж, ...
Сегодня в 5 утра по Эху Москвы была передача с Навальным. Наверное, ее бы не было, если бы он как-нибудь по другому ответил на кодовый вопрос-пароль современных "думающих" людей о его отношении к суду над Ходорковским. Навальный ответил так, как от ...
"Когда Ильич был маленький, с кудрявой головой..." Нашел докУмент в дедушкиных архивах. Вот бы нам бы такое в наше время. А то ведь они бедненькие такие "бесправные". А ещё их надо заставить за дороги каждый год платить и номера на рамы вешать. Я б ещё в шлемах бы их ездил заставил и VI ...
Нашла коса на камень... Итак, первый контакт между Иваном и Степаном завершился ничем хорошим – стороны не нашли взаимопонимания. А поскольку ни одна из них не могла поступиться принципами (а для Обатура отступление вообще было едва ...
В Рязани один из самых прекрасных древнерусских кремлей, что я видел. Все в отличном состоянии, внутри не сидит мэрия и прочие упыри, все доступно и красиво. Но что еще может увидеть в Рязани путешественник, заглянувший в город на один день? Почти ничего. Не в том дело, что город плох, ...
