­
­
рейтинг блогов

Два рецепта для Татьяны

топ 100 блогов curlypate05.11.2010 Два рецепта для Татьяны

Рецепты для Два рецепта для Татьяны [info]Татьяны в рамках флешмоба «семикратный сюрприз» по мотивам рецептов из книги «Школа Гастронома. Быстрые рецепты».

1. капуста (любая)
2. яйца

3. фрутти ди маре (моллюски, креветки, кальмары, ракушки и им подобные. все кроме рыбы)
4. рис
5. тесто (любое: покупное, домашнее, сладкое, солёное)
6. колбасно-ветчинно-копченая продукция
7. хурма

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ФРУНЧОЗОЙ

Два рецепта для Татьяны

200 гр фрунчозы
половина небольшого кочана пекинской капусты
1 красная луковица
100 гр мороженой (или свежей) зелёной стручковой фасоли
1 морковка
2 зубчика чеснока
1 лимон (выжать сок)
1 ст.л. сахара
4 ст.л. растительного масла
соль, перец

Фрунчозу приготовить согласно инструкции на упаковке: выложить в кастрюлю, залить подсолёным кипятком, закрыть крышкой и оставить на 5-7 минут, после чего выложить в дуршлаг и дать воде полностью стечь.
Сварить до готовности фасоль, отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой, обсушить.
Морковь, капусту и лук нарезать соломкой. Лук выложить в сито, обдать кипятком, дать стечь всей воде.
Фасоль, капусту, морковь и лук выложить в миску. Посолить, поперчить, добавить сахар и залить соком лимона. Тщательно перемешать.
Чеснок очистить, раздавить ножом с широким лезвием.
В сковороде нагреть растительное масло, обжарить в нём чеснок до золотистости. Чеснок убрать. В сковороду переложить фрунчозу, перемешать с маслом и обжаривать минут 7 периодически помешивая.
Переложить лапшу к овощам, быстро перемешать и подавать.
Приятного аппетита!

ЯЙЦА ПО-ТУРЕЦКИ

Два рецепта для Татьяны

250 мл натурального йогурта
1 зубчик чеснока
4 яйца
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сушёной паприки
1 горсть листьев петрушки
соль, перец

Чеснок очистить, измельчить, смешать с йогуртом, посолить, поперчить. Выложить поровну в 4 небольшие ёмкости и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 10 минут.
Приготовить яйца-пашот.*
Смешать растительное масло с паприкой и солью.
В миски с йогуртом добавить листья петрушки, осторожно выложить по яйцу и полить сверху маслом с паприкой.
Подавать сразу.
Приятного аппетита!

*ЯЙЦА-ПАШОТ (получаются всегда)

Два рецепта для Татьяны

Чайную чашку застелить пищевым пакетом (на каждое яйцо нужен персональный пакет). Смазать растительным маслом (если пакет не смазать, то яйца прилипнут к нему). Вбить яйцо, посолить. Завязать ниткой очень крепко. В кастрюле воду довести до кипения. Осторожно опустить пакеты с яйцами в кипяток и варить 3-5 минут. Вынуть пакеты из воды, осторожно разрезать и пожалуйста - идеальные яйца-пашот готовы!!!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Фото прошлого года Колеся по дорогам Беларуси, нас всегда притягивали ...
Геннадий Южаков      К нам тополиная пришла зима, На улицах метель, летит в глаза, Снежинками летит в округе пух, Спешат прохожие, переводя свой дух. Все ветки тополя покрыты белизной, Свисают серьги не понятной бахромой, ...
Есть старый добрый анекдот, который знают все маркетологи. В одном городке жил талантливый портной. Но однажды его бизнес пошел на спад: в городе появились конкуренты. Рынок к китайским шмотом. И тогда взмолился портной: - Господи! У меня ж самые качественные в городе рубашки! Идеальное ...
Давайте и вот это добавим в нашу копилку САМОГО САМОГО !  Пантанал — своеобразный «резервуар» животного мира Бразилии. Эта местность, расположенная на юго-западе страны, является одной из самых больших заболоченных территорий на Земле. Её площадь составляет около 195 тыс. км². ...
По наводке zhizd.«У России - психология осажденной крепости, повсеместная нелюбовь к русским - это миф!» - время от времени снисходительно объясняют нам иностранные журналисты. Может быть: эта крепость действительно очень долго была в осаде, ...