Безопасность каждого квадратного метра: принципы ответственного хранения грузов от Имтек 
Без названия 
#Рывок&Прорыв Особенности национального ритейла 
Тбилиский транспортный баян 
Россия нанесла первый удар "Садоводу"... 
Почему нельзя проехать на автомобиле из Северной Америки в Южную?
02.05.2011 —
Салат с грепфрутом и суп "Коки-лики"
Два обеда
warunik — 03.05.2011
— Кулинария
"Свиные отбивные с яблоками" и "Сливочное рагу из
креветок с пореем и грибами",которое нашла у Дианы ![Два обеда [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
diana_nagornaya 
Свиные отбивные с яблоками:
4 порции:
4 куска свинины,толщиной~по 2 см
2 небольших яблока,твердого сорта(желательно Голден)
2 небольшие красные луковицы
150 гр яблочного сока
1 ч л муки(чуть с горкой,лучше кукурузную)
соль,перец,тимьян,сахар
Как гарнир хороши макароны или картофельное пюре
Лук режем полукольцами,обжариваем несколько минут на среднем огне.В малом количестве сока размешиваем муку.К луку добавляем весь сок и мучную смесь,доводим до кипения и через минуту выключаем.
Яблоки очистить от кожуры(иногда я ленюсь),сердцевины и порезать дольками.Обжарить их в сковороде,в небольшом количестве растит масла,слегка присыпав сахаром(~ 1 ч л без горки)
Отбивные солим,перчим,посыпаем тимьяном и обжариваем по нескольку минут с каждой стороны,до готовности.
Выкладываем на тарелку гарнир,кусок свинины,четвертую часть яблок и заливаем сверху 1\4 луковой смеси.Подаем немедленно.Обожаю такой обед! Приятного аппетита!
Сливочное рагу из креветок с пореем и грибами:
3-4 порции:
500 гр замороженных,отваренных креветок
200 гр шампиньонов
1 лук порей
1 ст л сливочного масла
150 гр сливок(жирность по желанию)
2 зб чеснока
соль,перец,мускатный орех,душистый перец горошком
Креветки можно заменить на курицу.Будет не менее вкусно!
В раскаленную сковороду закидываем сливочное масло и измельченный чеснок.Через секунд 10 почищенные от панциря креветки и обжариваем около минуты,часто помешивая.
Шампиньоны режем на четыре части. Обжариваем грибы на оливковом(растительном) масле, затем добавляем лук-порей,порезанный кольцами. Обжариваем на среднем огне еще 5 минут.Добавляем туда же креветки,сливки,соль,перец(у меня несколько тонких кружочков чили),несколько горошков душистого перца и мускат(пару щепоток) Закрываем крышкой,доводим до кипения и выключаем.Даем постоять минут 5-10. Подавала с рисом. Очень вкусно и Спасибо Автору!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
29.04.2011 —
Салаты-братья с клубникой
Архив записей в блогах:
Один молодой человек поделился на форуме своим многолетним опытом работы в сетевой торговле, а также результатами наблюдений за покупателями в различных супермаркетах. По словам яповца под ником Jus, у многих людей «бурная фантазия» на счет того, как их обманывают продавцы, и ...
Помните "Двенадцать месяцев", где бедная маленькая подневольная девочка, манипулируя дюжиной взрослых мужиков, практиковала обряды вуду аномальные природные явления? Кажется, в Севастополе у нее завелись достойные последователи. Иначе, как можно объяснить то, что мы видим на картинках? ...
Вчера мои родственники ходили в консерваторию- последний раз они там были в подростковом возрасте, когда, не спрашивая, их можно было тащить куда угодно. Анекдот в тему- Василий Иванович- Петька, возьмем консерваторию, всех солдат консервами накормим! Девушка, которая повела их ...
Но кто будет их защищать, ведь у атеистов нет чувств! Это ответ на идиотизм Pussy Riot: это ж надо - за хулиганство эту "группу" распиарили на весь мир! А теперь продолжают пиарить, так как их упоминают чуть ли не в каждой статье об этом законе. Только недавно я писал об этом ...
2 октября 1941 г. группа армий «Центр» нанесла удары по войскам Западного и Резервного фронтов. На Духовщинском направлении 3-я танковая группа вклинилась в расположение советских войск в стыке 30-й и 19-й армий Западного фронта на глубину 15—30 км. На Рославльском направлении 4-я ...
