Дорада по-турецки в исполнении мужа

luvida — 09.03.2023

Редко, но такое случается, находит на него вдохновение что-нибудь приготовить.
Исключительно по праздникам, конечно.
А тут в интернете случайно увидел ролик: посмотрел внимательно, потом ещё раз прокрутил, записывая рецепт.
И 8 Марта приготовил на ужин.

Ингредиенты:
— рыба дорада — 4 шт. среднего размера;
— цедра 1 лимона;
— соль — 1 ч. л.;
— приправа для рыбы — 1 ч. л.;
— оливковое масло — 1 ч. л.;
— лук репчатый — 2-3 шт.;
— сливочное масло;
— петрушка.

Рыбу почистить, удалить жабры и плавники.
С каждой стороны сделать по 4 надреза.
Натереть маринадом (цедра лимона, соль, приправа, оливковое масло) и оставить в закрытой посудине на 30 минут.

Сделать из фольги «корытца» для каждой рыбины.
На дно положить нарезанный полукольцами лук.

В рыбье брюхо натолкать ветки петрушки — много.

В разрезы вложить по тонкой пластинке сливочного масла.

Плотно закрыть фольгу.
Поставить противень с рыбой в фольге на 30 минут в духовку, нагретую до 180 градусов.

Раскрыть фольгу и поставить в духовку ещё на 15 минут.

На всё про всё ушло 2 часа.

Оставить комментарий

Популярные посты:

papai

Как выбрать пазогребневые плиты: 5 критериев, о которых забывают новички

iris_sibirica

Без названия

verybigfish

В публичном доме благородству учить.

sheynefros

Ты причастился перед тем как есть грибы?

noveltour

Чудеса вокруг нас:)

aniskin1968

На краболовах «Капитан Фирсов» и «Капитан Сковпен» подняты флаги России

amarok_man

Видимо Баку формирует "обменный фонд"...

dottore_mafioso

Автоистории: «Дочери Эйстона» - Ле Ман 1935 (часть 1)

kotvsapogah1

Совет от Энтони Хопкинса

• Ранее
• Архив