Как обшить баню внутри вагонкой своими руками — пошаговая инструкция и советы экспертов Rodno 
Леди Луиза в переполненном поезде 
Про рЭволюцию на примере одного российского города. 
Как у папы всё украли. 
Значок "Магнитогорск". Конец семидесятых. 
Быстрые сборы 
Японская принцесса Айко на банкете во Вьентьяне 
Образы мультфильма "Двенадцать месяцев" (1956) 
Национальный музей Судана изнутри
08.04.2023 —
Сорт винограда Semidano (Семидано)
Domaine des Hates Chablis AOC 2020 года.
sommbur — 09.04.2023
О винодельне Domaine des
Hates из деревни Малиньи в Шабли известно
немного, однако, владелец хозяйства Пьеррик Ларош делает вина с
2010 года, а само хозяйство было основано ещё в 1970-х годах, имея
на сегодняшний день 25 га виноградников. С тех пор был перестроен
погреб по гравитационному принципу со ставкой на стальные чаны, но
имеются и дубы. 80% вин хозяйства продаётся во Франции, поэтому они
не часто встречаются на нашем рынке. Средний возраст которых
составляет 30 лет.
Пробуем Domaine des Hates Chablis AOC 2020 года.
100% Шардоне с выдержкой в стали 11 месяцев. При ферментации используются только собственные дрожжи.
Цвет – бледный, соломенно – лимонный с блеском.
Букет передаёт фруктовую палитру ароматов, среди который наиболее выразительны нотки яблока, спелой белой груши, дыни и винограда. Плодовые косточки, белые полевые цветы и цитрусовые фоном. Букет – молодой, довольно простой. Постепенно покажется оттенок свежей булки и минеральный тон.
Во вкусе среднее тело с уровнем алкоголя 13%. Стилистика склоняется к свежести и лёгкости. Кислотность играет тут ведущую роль, выше среднего. Выразительна и минеральность на глотке, цветочная горчинка. Текстура – гладкая, льющаяся. Структура – слабовата, но в целом вино неплохо сложено. Баланс – хороший.
Финиш обладает средней длинной с остаточной свежестью фруктового привкуса.
Типичный, «базовый» Шабли хорошего уровня, не претендующий на излишнее величие. Цена – хорошая, до 3000 рублей, что на мой взгляд кажется хорошим вариантом для многих любителей этих вин. С другой стороны, вино кажется несколько прямолинейным, не обладающим какой-либо сложностью, слишком просто. Подавать при температуре 10-12°С, а может быть, даже чуть сильнее охладив к морепродуктам и рыбе, приготовленной на гриле.
Falstaff – 91 балл.
Моя оценка – 15/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
03.04.2023 —
Сорт винограда Schiava (Скьява)
01.04.2023 —
Сорт винограда Scheurebe (Шойребе)
29.03.2023 —
Сорт винограда Savatiano (Саватиано)
28.03.2023 —
Les Vins Pirouettes Cremant d’Hubertet Christian.
27.03.2023 —
Сорт винограда Santa Maria (Санта Мария)
25.03.2023 —
Сорт винограда Saint-Pépin (Сен-Пепен)
Архив записей в блогах:
Решил провести эксперимент над собственным организмом. Недавно мне делали одну небольшую хирургическую манипуляцию. Результат получился вроде бы и нормальный, но он как бы далек от идеала. Как в анекдоте: "Да эти хирурги! Им бы лишь чего нужное отрезать, а ненужное пришить". Короче, ...
✔️ Употребление «правильных» жиров снижает риск развития болезней сердца. По составу жиров сало приближено, как ни странно, к оливковому маслу оно богато суперполезной олеиновой жирной кислотой и не содержит трансжиров. ✔️ Другие полезные вещества, содержащиеся в сале, – это ...
Пофантазируем, что может быть написано у панды на табличке? зы: мне нужен не перевод, а ваши варианты) автор фотографии чудесный фотограф Luo ...
Сегодня был на шашлыках в деревне и нафоткал сельских мимишностей, вы , дети города, нигде такого не увидите больше) Белый котенок как будто в душу смотрит! =) ...
«Расстаюсь с женой из-за того, что не позвала в поездку на отпуск свою лучшую подругу. Потому что ревновала. Да, она красивее супруги, с ней интереснее общаться, но разве это повод сомневаться в верности?» Мой близкий знакомый, Иван, поделился на днях своими переживаниями о предстоящем ра ...
