Джин с тоником

Оказывается есть в календаре День джина с тоником. 19 октября.
Сегодняшняя хмурая дождливая осенняя погода вполне соответствует напитку. Так что, есть повод вспомнить вкус.
Говорят, коктейль ставший классикой придумали в Индии времён Ост-Индской компании, где воду с хинином (тоник) применяли для лечения малярии. Лекарство эффективное, но очень горькое. Чтобы замаскировать его вкус, британские офицеры

добавляли сахар или доступный алкоголь, а джин и был самым распространённым тогда крепким напитком. Бодрящий коктейль, который часто закусывали лаймом (к борьбе с лихорадкой заодно добавлялась и профилактика цинги витамином С), что называется зашёл и быстро стал популярным в Британской империи и колониях.
Кора хинного дерева поставлялась в Европу как дорогое лекарственное сырьё с середины 17 века. Только спустя 100 лет Голландия создала большие плантации деревьев на Яве, кстати, раздобыв саженцы с помощью контрабанды. Ещё через век, во время Второй мировой войны учёные нашли способ получать хинин искусственным путём. Корпорации, производящие тоник быстро перестроились на дешёвые варианты хинина.
В современных тониках (освежающих напитках) концентрация хинина мала. Тоники стали менее горькими, подслащенными, но как составляющая коктейля, вполне годятся.
Уинстон Черчилль, любитель напитка сказал: «Джин с тоником спас больше жизней и умов англичан, чем все врачи в Империи».
Классический рецепт коктейля: 1 часть джина, 2 (или 3) части тоника, одна-две дольки лайма на порцию, кубики льда.

Предыдущие записи блогера :

12.10.2022 — Запах осени

09.10.2022 — Осень в Кусково

05.10.2022 — Московское такси

18.09.2022 — Речка

16.09.2022 — Полтора землекопа или ржавое колено

Архив записей в блогах:

О нечувствии

1. Нечувствие, как телесное, так и душевное, есть омертвение чувства от долговременного недуга и нерадения, окончившееся нечувствием. 2. Безболезненность есть обратившееся в природу нерадение, оцепенение мысли, порождение худых навыков, сеть усердию, силок мужеству, незнание ...

radulova: 10:00, 20 августа 2010Наталья Радулова:

10:00, 20 августа 2010Наталья Радулова: Молчание – золото?«Умей промолчать, – учила, помнится, меня свекровь. – Он на тебя накричит, обругает последними словами, а ты тихонько отойди, отсидись где-нибудь, а потом как ни в чем не бывало: здрасте, чайку ...

Что это было?

Вчера СБУ убили штатного разведчика ГУР МО Украины по совместительству члена переговорной группы. При этом СБУ заявили , что устранили шпиона и предателя , а ГУР МО наградили его как героя Украины. Предположу , что в этом происшествии кроется ответ на 2 вопроса , которым ...

17 июля 2010 (суббота) Внеаренный лазертаг в Москве! Q-zar на природе!Лучший активный отдых на природе. Сбор в 11 часов!

17 июля 2010 (суббота) Q-zar на природе! Внеаренный лазертаг в Москве! Лучший активный отдых на природе. Сбор в 11 часов! С 18 июля по 10 августа наш клуб уходит в отпуск, уезжает ездить по Абхазии. То есть в этот промежуток ничего мы организовывать не ...

Не твоя вот и бесишься.

Орешка. ...

Джин с тоником

Джин с тоником

Оставить комментарий

Популярные посты: