Джин с тоником

natalia_goodler — 19.10.2022

Оказывается есть в календаре День джина с тоником. 19 октября.
Сегодняшняя хмурая дождливая осенняя погода вполне соответствует напитку. Так что, есть повод вспомнить вкус.
Говорят, коктейль ставший классикой придумали в Индии времён Ост-Индской компании, где воду с хинином (тоник) применяли для лечения малярии. Лекарство эффективное, но очень горькое. Чтобы замаскировать его вкус, британские офицеры

добавляли сахар или доступный алкоголь, а джин и был самым распространённым тогда крепким напитком. Бодрящий коктейль, который часто закусывали лаймом (к борьбе с лихорадкой заодно добавлялась и профилактика цинги витамином С), что называется зашёл и быстро стал популярным в Британской империи и колониях.
Кора хинного дерева поставлялась в Европу как дорогое лекарственное сырьё с середины 17 века. Только спустя 100 лет Голландия создала большие плантации деревьев на Яве, кстати, раздобыв саженцы с помощью контрабанды. Ещё через век, во время Второй мировой войны учёные нашли способ получать хинин искусственным путём. Корпорации, производящие тоник быстро перестроились на дешёвые варианты хинина.
В современных тониках (освежающих напитках) концентрация хинина мала. Тоники стали менее горькими, подслащенными, но как составляющая коктейля, вполне годятся.
Уинстон Черчилль, любитель напитка сказал: «Джин с тоником спас больше жизней и умов англичан, чем все врачи в Империи».
Классический рецепт коктейля: 1 часть джина, 2 (или 3) части тоника, одна-две дольки лайма на порцию, кубики льда.

Сохранено

</>

Джин с тоником

Оказывается есть в календаре День джина с тоником. 19 октября. Сегодняшняя хмурая дождливая осенняя погода вполне соответствует напитку. Так что, есть повод вспомнить вкус. Говорят, ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

cardemua

Незаконное исключение из школы или отчисление из вуза: руководство по защите прав

gelio

Национальный космический центр

lacr1ma

Путешествия по периметру: Рябово

vikond65

Карибский "Трафальгар"

masterok

Из какой африканской страны были предки Пушкина

gur105

Новогодние каникулы

mikhaelis2009

Пробная монета Гаити 2 сантима 1889 продана за 168 долларов

kvisaz

электрический друг

fotovivo

Весна не за горами

• Ранее
• Архив