Покердом — популярный покер-рум для профи и рекреантов: подробный обзор трафика, поля и турниров 
А вот и второе ухо 
68 лет Великой герцогине Люксембурга 
Кто тут у нас именинник? 
Один народ? 
Ежедневный дайджест марафона #веснаестьвесна — 8 апреля 
На выходные в Питер 
После теракта в Москве в Британии вдруг оживили "Дело Скрипалей" 
ГЛАВА 12. «САТУРН-5» МЕДЛЕННАЯ РАКЕТА
27.01.2012 —
Мой личный фотопрогресс
Дикой радости пост или книга - лучший подарок!
niksya — 31.01.2012
Я давно не была в таком состоянии, когда не могу подобрать слова.
Меня переполняют эмоции и все они разные, противоречащие друг
другу: радость, удивление, смущение, восторг, желание куда-то
бежать и обниматься... и снова по кругу. Стою посередине кухни, не
знаю за что браться, размахиваю руками и говорю сама с собой.В чем дело, спросите вы? Я получила самый бесценный подарок, который только можно получить. До сих пор не то, что не могу поверить в свое счастье, но даже в то, что я это чем-то заслужила.
Перед самым днем моим рождения, мне позвонила из Молдавии Света
![Дикой радости пост или книга - лучший подарок! [info]](../../img/userinfo.gif?v=88.8){kind=small}
junggirl. В
прошлом году она была моим невидимым другом и мы стали общаться.
Чудесная, добрая, милая, с интересными идеями в кулинарии. До сих
пор ищу щуку, чтобы попробовать ее щучьи кнели. И вот, Света
говорит, что хочет сделать мне небольшой подарок. Немного
поупиравшись - ну право слово, зачем? Друзья же ценятся не за
подарки, а за общение, доброе отношение, поддержку, общие интересы,
да и просто - когда тянет к хорошему человеку, как магнитом.
Хочется делиться и радостями и переживаниями, спрашивать совета или
давать такой в нужную минуту. Но Света была непреклонна...И вот, спустя неделю, может чуть более, ко мне стучится курьер:
- День добрый, Нина. А я к вам с посылкой.
- А я как-то ничего и не жду...
- Ну как же, вот, это все вам.
И вносит бооооольшую коробку, почти на 10 кг! Ей богу, если бы мне пришла такая на почту, я бы не смогла ее дотащить до дома.
Так что же это за загадочный подарок? Книги! Почти 12 кг книг. И хоть, счастье в килограммах не измеряется, у меня оно на 12 кг!
Показать?
Patisseries Paris by Jamie Cahill.
Небольшая, практически "карманная" книжечка на 255 страниц.
Самое ценное в ней - это изложенный в ней материал. А именно - в ней рассказано ПРО ВСЕ кондитерские Парижа. С адресами, фотографиями, небольшими историями. Она прочно поселилась в моей сумочке и когда я куда-то езжу, то читаю не отрываясь. Заодно и язык тренирую.
-----
Michel Roux Desserts
Все, от простых десертом, до технологий - итальянская меренга, бисквиты, муссы, суфле, крепы, торты и пирожные. С большим количеством фотографий, иногда даже пошаговые. Все просто и доступно, ничего сложного - основы основ, но с замечательной подачей.
Небольшая, практически "карманная" книжечка на 255 страниц.
Самое ценное в ней - это изложенный в ней материал. А именно - в ней рассказано ПРО ВСЕ кондитерские Парижа. С адресами, фотографиями, небольшими историями. Она прочно поселилась в моей сумочке и когда я куда-то езжу, то читаю не отрываясь. Заодно и язык тренирую.
-----
Michel Roux Desserts
Все, от простых десертом, до технологий - итальянская меренга, бисквиты, муссы, суфле, крепы, торты и пирожные. С большим количеством фотографий, иногда даже пошаговые. Все просто и доступно, ничего сложного - основы основ, но с замечательной подачей.
-----
I love macaron
Хоть и не большая книга, но очень подробно показано как делать макаронаде, какие бывают варианты, что можно и что нельзя добавлять в тесто - все показано с подробнейшими фотографиями. Так же, что очень понравилось, так это наглядный разбор ошибок: фотография потрескафшейся половинки macaron, объяснение, что может быть причиной; фотография макарон без юбочки - причина и т.д. Показано какой краситель какой дает оттенок, как их смешивать и что получится.
Большая половина книги посвящена именно технологиям и разборам ошибок. Немного дано вариантов начинок.
----------
Пьер Эрме "Macarons"
Все - от начала и до конца, все от первых шагов и основ, от техники и инструментов, до самых виртуозных и редких macaron. От классической "Бесконечной ванили", до экстравогантных с черной икрой!
--------
Джейми! Тут даже добавить нечего. Представляете, у меня нет ни
одной книги Джейми?! А тут он еще гарантирует, что каждое
приготовление блюда, займет не более 30 минут. Ну не чудесно ли? И
фотографии - все такие теплые, домашние, уютный и живые!
---------
---------
Heston Blumenthal at home
Вот эта книга с какой-то особой аурой. Она кажется серьезной, как учебник по высшей математике, и в тоже время, маняще доступной. Рецепты, фотографии - все высокохудожественно, аппетитно, интересно! Можно устроить настоящий пир!
----------
William Curley Couture Chocolate.
Все от начала и до конца, как вы понимаете, посвящено шоколаду. Виду, вкусам, дегустациям, сочетаниям, работе с ним, рецептам. Уже перешла от разглядывания картинок к чтению!
-----------
И венчает мою подарочную стопочку совершенно невообразимое чудо!
И венчает мою подарочную стопочку совершенно невообразимое чудо!
Винтажная чайная вечеринка!
Я весь вечер просидела, листая ее. Это просто чудо, что такое! Рецепты чередуются с милыми историями, советами, изумительными фотографиями и рисунками. Шифт, стиль - сплошной винтаж!
Но, что самое интересное, на страницах можно найти не только рецепты для вечеринки - завтрак, обед, ужин, десерт, алкогольные и без алкогольные напитки... но и - как для вечеринки в этом стиле сделать прически, макияж, подобрать одежду. Как сшить себе фартучки, повязать на голову платок в интересной форме. Как украсить дом и самим сделать декор.
Вот такое у меня счастье, вот такая у меня радость. Не тихая, а громкая, потому что молчать и не пищать, я не могу. Света очень просила не больно сильно ее благодарить. Но разве можно тут удержаться?
Дорогая моя, спасибо тебе за добрые слова, за напутствия, за веру в меня, за потрясающие подарки. Это что-то волшебное. Мне никогда не дарили столько праздника и тепла - сразу, вместе, в таком количестве и в одном месте. Спасибо, я тронута до глубины души и обязательно найду способ отблагодарить тебя, как бы ты этому не сопротивлялась.
........
Но на этом мое счастье не закончилось...
Через пару дней, тот же самый улыбающийся курьер, приходит еще раз:
- Ну что, снова не ждете?
- Как, еще???
- Значит не ждете...
- Как-то нет...
- Служба у нас такая - нас не ждут, а мы приходим, и носим посылки, носим...
- Ну, что я могу сказать - приходите еще!
А там:
Best of Jean-Francois Piege
Эта книга, в основном, по главным блюдам. Мясо, овощи - но с такой подачей виртуозной, что порой не догадаешься по внешнему виду, что за секрет он хранит в себе. Так же, очень интересные идеи с десертами. Все с пошаговыми фотографиями, подробным объяснением, наглядными фото ингредиентов.
и..
Encyclopedie du Chocolat
Вы думаете, в предущей книге сказано о шоколаде все? Нет, вы ошибаетесь. Тема шоколада бесконечна! Поверьте мне и, Пьеру Эрме, хотя бы. Я от одних только фотографий получаю такой заряд настроения, что хочется распаковывать свой мешок Вальроны и идти темперировать...
От моей подруги из Баку Нигяр. Нанули, обожаю тебя!!!! Спасибо огромное!!!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Когда какое-то время поживешь в жарких странах, до тебя иногда доходит, что теплый климат — это не только удовольствие. В ЖКТ обычного индуса больше 20 видов разного рода паразитов, которых нет у белого человека. Оттуда бывают различные неизлечимые даже сегодня болезни. Туристы - особый ...
Трамп сообщил, что доверяет версии Саудовской Аравии о "случайной гибели" журналиста Джамаля Хашукджи, пропавшего после посещения саудовского консульства в Турции. Трамп назвал гибель журналиста "неприемлемой, но исключил отмену многомиллиардных контрактов с Саудовской Аравией на ...
Со мною что-то происходит! Несколько раз пыталась купить семена моркови Чурчхела красная, но каждый раз именно на мне они заканчивались. И вот весной повезло! Прибыл заветный ...
А вот скажите, используете ли вы такие канцелярские зажимы дома: на кухне, ещё где-нибудь? Я не так уж давно нашла им применение. Защемляю пакеты с котовым кормом, упаковку кофе - одной скрепочкой или даже двумя. Как раньше без них обходилась, не знаю. И размеров они разных бывают ...
Полгода назад мне позвонили из аппарата Госдумы и сказали, что существует программа финансирования общественных организаций и, если мы оформим заявку и напишем проект, то нам выделят деньги. Я не хотел. А парни говорят - "Давай попробуем". ...
https://bit.ly/2EpAShA
Система "МИЛЛИОН"
Гарантия возврата денег.