десерт "Птичье молоко"
— 31.05.2010
десерт "Птичье молоко"
(на сметане)

на 12 креманок (по 200гр):
1200 сметаны (20% жирности)
~1 стакан сахара (сахар по вкусу)
сок половинки лимона
пакетик желатина 25гр
2 стакана воды
2 ст.ложки какао (стакан свежих ягод смородины, выложить ягоды в
сито и раздавить ложкой)
взбить сметану с сахаром, добавить сок лимона
приготовить желатин (пакетик желатина развести в двух стаканах
кипяченой горячей воды) дать полностью остыть
взбивая миксером тонкой струйкой ввести желатин в сметану
разделить готовую сметанную массу на две равные части
в одну часть добавить 2 ложки какао (сок ягод смородины) и хорошо
взбить чтоб не было комков
разлить массу с какао по креманкам и поставить в холодильник для
застывания
когда масса с какао слегка застыла, залить второй слой из белой
массы, сверху украсить шоколадом или притрусить какао...поставить в
холодильник до полного застывания
так же можно вместо какао использовать любые соки, джемы или
красители, делать дополнительные слои из любых фруктов и соков,
добавить кусочки размоченного чернослива...вообще вариантов уйма,
включайте фантазию и этот легкий десерт станет любимцем вашего
стола
|
|
</> |
Перспективные идеи для бизнеса в 2026 году: как начать дело без лишних трат 
