рейтинг блогов

десерт "Птичье молоко"

топ 100 блогов 31.05.2010

десерт "Птичье молоко" (на сметане)



десерт



на 12 креманок (по 200гр):



1200 сметаны (20% жирности)

~1 стакан сахара (сахар по вкусу)

сок половинки лимона

пакетик желатина 25гр

2 стакана воды

2 ст.ложки какао (стакан свежих ягод смородины, выложить ягоды в сито и раздавить ложкой)



взбить сметану с сахаром, добавить сок лимона

приготовить желатин (пакетик желатина развести в двух стаканах кипяченой горячей воды) дать полностью остыть

взбивая миксером тонкой струйкой ввести желатин в сметану

разделить готовую сметанную массу на две равные части

в одну часть добавить 2 ложки какао (сок ягод смородины) и хорошо взбить чтоб не было комков



разлить массу с какао по креманкам и поставить в холодильник для застывания

когда масса с какао слегка застыла, залить второй слой из белой массы, сверху украсить шоколадом или притрусить какао...поставить в холодильник до полного застывания



так же можно вместо какао использовать любые соки, джемы или красители, делать дополнительные слои из любых фруктов и соков, добавить кусочки размоченного чернослива...вообще вариантов уйма, включайте фантазию и этот легкий десерт станет любимцем вашего стола

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
«Узбекистан инвестирует в экономику США сначала 35 млрд долларов, а затем ещё 65. Об этом договорились Трамп и Мирзиёев.  Получается, что 63 тысячи студентов из Узбекистана, которые обучаются в ВУЗах РФ, в том числе и бесплатно, будет работать на экономику США.» ...
lenta.ru:: В Москве создано общественное движение "Россия, вперед!" В субботу в Москве официально объявлено о создании надпартийного общероссийского общественного движения за ускоренную модернизацию "Россия, вперед!". Движение выступает за ...
...
За последние пару месяцев проявилась интересная тенденция (или скорее просто я начал ее замечать) - то как жители дальних стран с жаром обьясняют гражданам совсем других стран как им следует жить, какие законы принимать и за кого голосовать. Особенно выпукло это проявилось с brexit, ...
Узнала тут Ксения Алексеевна (далее: К.А.), что, оказывается, работает в коммерческом вузе. Узнала случайно. Зашла как-то летом на сайт РГГУ за какой-то надобностью, и в глаза бросилась ссылка "конкурс в РГГУ". Стало ей любопытно, какой нынче конкурс, ...