Десерт " Летнее облако".

marahovska_ya — 12.07.2012 — Кулинария Я же вам говорила, что дам десерт?  Специально для тех самым остатков бисквита, которые могут остаться вот после тех тортиков. С малиной и персиком, помните? Ну так вот. 





Я вам покажу самый максимальный десерт. То есть, когда мы берем и  впихуем невпихуемое  кладем туда всего, чего только можно. И я вас уверяю - вы можеет поисключать отсюда любые компоненты, оставив максимум два - будет все равно вкусно. Например, сливки и ягоды, или крем и бисквит, и можно жонглировать этими компонентами, как вашей душе угодно. Но, я думаю, большинство это знают, и я так, напомню, да? 

Берем бисквит, и крошим его в подготовленную для десерта емкость. Типа такой:




Сверху   - крем из маскарпоне, он есть в каталоге, в пропорциях, ноя  просто взбиваю маскарпоне с сахарной пудрой (на сто грамм три ложки), с ложкой коньяка чайной и такой же ложкой лимонного сока. Кремом покрываем бисквит. 



Сверху - ягоды с сахаром, взбитые блендером, можно - сироп, можно - варенье. И свежих ягодок, если есть - обязательно. Любых!



Потом снова и по новой - бисквит, я его вот так запросто режу ножницами, я вообще их на кухне везде использую. А потом - снова кремом.





Свежих ягодок еще. Мы сегодня опять малины привезли. Ведерко. Ягодный год у нас, да. 





Мои любят послаще - поэтому снова ягоды с сахаром. И поставить в холодильник на пару часов - хорошо пропитаться. 


Достать и сверху - взбитых сливок. Можно купить специальные сливки для взбивания, 30 процентные, можно - уже готовые, 








Едим ложечку за ложечкой, и от удовольствия закатываем глаза вверх. И с окончанием поста всех, кто постилса!!!!

Оставить комментарий

Популярные посты: