ДЕНЬ ОГУРЦА!

mihailgurevitch — 17.07.2022 Отличный праздник!

А в подмосковных Луховицах — но в другой день — проводится праздник «Луховицкий огурец».
Для него выбрали посёлок Сельхозтехника Головачёского поселения Луховицкого района — и это не случайно.
Местные огуречники делают упор на историю. Ведь ещё полвека назад луховицкий огурец был не совсем луховицким. Тон задавала тогда группа сёл, лежащих от города на расстоянии нескольких километров и известных в здешнем крае под общим названием «Низа»: Двуглинково, Горетово, Выкопанка, Псотино, Ивняги, Озерицы. А вот в шестидесятых годах именно в Луховицком районе началось выращивание ранних огурцов под плёнкой на приусадебных участках. В районе самостоятельно удалось создать уникальную технологию выращивания, которая затем получила широкое распространение по всему Подмосковью — да и у соседей, в Рязанской, Владимирской и других областях. Сейчас на территории района насчитывается тысяча подсобных хозяйств и десять фермерских хозяйств, занимающихся производством огурцов, годовой объём производства составляет около десяти тысяч тонн.


В новом тысячелетии «Луховицкий огурец» стал неслабым брендом — и, чтобы воспрепятствовать его пиратскому использованию, была создана Ассоциация производителей луховицких огурцов. Приходит на помощь большая наука — специалистами лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора Московской области выдано заключение о пищевой безопасности, и о том, что луховицкий огурец грунтовой обладает прекрасными органолептическими свойствами. По вкусовым качествам, содержанию сухого вещества сей продукт получил самые высокие оценки и соответствует высшему сорту. А Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства утверждает, что здешняя почва для выращивания огурцов имеет самые оптимальные показатели.


А ещё в Луховицком историко-художественном музее работает экспозиционный зал, посвященный родной и любимой огуречной теме. На стендах и в витринах представлены материалы об истории развития огуречного промысла в селах и деревнях Луховицкого района, оформлен бытовой уголок. Короче — без полной банки никто не уедет.

Михаил ГУРЕВИЧ

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив