Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

топ 100 блогов vasya_lesya — 11.10.2015

Два месяца назад в Хамовниках открылся ресторан северной кухни MØS, куда я была приглашена на мастер-класс и дегустацию. Это был необычный мастер-класс, потому что мы не только познакомились с меню ресторана, научились готовить новые блюда, но и узнали много нового об эстонской кухне и о Таллине...
А кому-то из блогеров даже посчастливилось выиграть гастрономический тур! И у вас тоже есть такой шанс! :)

1. На фото Фермерский сыр с брусничным вареньем
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

2. Сначала покажу вам интерьер ресторана. Дизайн в скандинавском стиле.

Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

3.
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы


4. Бар
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы


5. В ресторане два этаже. Примерно на 80 гостей.
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

6.
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

7. На втором этаже открытая кухня. Через стекло можно понаблюдать за тем, как готовят ваше блюдо.

Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

8.
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

9.
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

10. PR-директор ресторана - Сергей Иванов
Шеф-повар - Андрей Коробяк, родился в Эстонии :)

Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы


11. Несколько блюд из меню ресторана:

Сморреброд с селедкой
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы


12. Датский пончик с копченым сыром

Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

13. Перепелиные яйца с жаренным луком и летними трюфелями
Интересно, что яйца сварены всмятку! Никогда не знала, что перепелиные яйца тоже можно сварить всмятку :)

Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

14.
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

15. Злаковые чипсы с семечками и домашним майонезом.
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

16. А мне больше всего понравился десерт - кама (что-то типа йогурта с ягодами)

Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

17. Бармены удивляли нас безалкогольными коктейлями. Я попробовала свеклу с гранатом - как свекла с гранатом :))

Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы


Кстати, хорошая новось для москвичей! Ресторан MOS принимает участие в Московском гастрономическом фестивале. По этому случаю до конца октября после 18:00 в ресторане можно заказать сэт из пяти блюд, куда входит филе ягненка, всего за 1500р.!

Сергей Иванов рассказал блогерам об эстонской кухне, проверил наши знания. К сожалению, мы мало знали об эстонской кухне...
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

Команда самых отважных и подготовленных блогеров сражалась за право поехать в Таллин.
На фотографии - Ольга Эрбис, Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы kis_dikiy , Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы e_strannik и Ольга Бакланова (блогер, автор книги "Кухня нараспашку")

Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

Шеф-повар объясняет задание.
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы


Блогеры Ольга Эрбис и Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы e_strannik за работой :)
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

Готовили:
- Сморреброд с лососем
Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

- Гороховый суп

Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы

Строгое жюри во главе с Главным специалистом Отдел туризма Таллиннского департамента предпринимательства Ириной Свидлов дегустировали все блюда, приготовленные блогерами. По их словам, все блюда были разные по вкусу, хотя готовились по одному рецепту. Удивительно!

Победителем стала Ольга Бакланова, с чем я ее и поздравляю! :)

Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы


Спасибо Отделу туризма Таллиннского департамента предпринимательства, ресторану MOS, сообществу Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы mosblog и лично Далеко ли до Таллина? :)) Ресторан эстонской кухни в центре Москвы rodham за приглашение! :)



Как выиграть гурмэ-поездку в Таллин:

1 вариант: подписаться на новостную рассылку Я уже сделала :)
2 вариант: показать свои кулинарные таланты, приготовив Конкурсное блюдо - Эстонский ананас
До 14 октября 2015 года нужно приготовить дома конкурсное блюдо, разместить у себя в блоге поэтапный процесс его приготовления с фотографиями и прислать на электронный адрес [email protected]:
- одну квадратную фотографию до 1 МГб
- описание не более 400 знаков
- ссылку на свой пост в ЖЖ или соц. сети, в котором обязательно должна быть ссылка на страницу конкурса http://visittallinn.ee/rus/visitor/eat-drink/gourmet-campaign#campaign_block_1_btn_2
- контактные данные для оперативной связи

Конкурсное блюдо - Эстонский ананас
Ингредиенты:
Тыква - 1 кг
Вода - 0,5 литра
Сахар - 1,5 стакана
Уксус 30% - 3,5 столовой ложки
Специи - 8 гвоздичек, 6 горошин душистого перца, палочка корицы, мускатный орех, имбирь.
Рецепт:
Нарезать тыкву кубиками 1,5 х 1,5 см. Сложить в кастрюлю и залить водой с сахаром и уксусом. Оставить в этом сиропе на ночь.
Пряности положить в марлю, завязать (так их легче потом вытащить) и положить в маринад к тыкве. Поставить кастрюлю на огонь. Варить 5 - 7 минут до прозрачности.
Оставить кастрюлю и дать настояться. Убрать специи.

Удачи! :)


Оставить комментарий

Популярные посты:
marcus
Электротехническая продукция: от генерации до конечного потребителя
t_itanium
Убийства в Пембрукшире
volynko
Рождественский сочельник у восточных христиан
bellezza_storia
Новости культуры и искусства за неделю
foto_history
Больше самоуправления, меньше самоуправства!
irushonok
Иван Горюшкин-Сорокопудов - Базарный день в старом городе
everstti_rymin
Мiр театр, а люди в нём актёры
e_kaspersky
Данься много не бывает! А также: как мы влипли в адскую китайскую дорожную
imp_navigator
Командование КСИР представило еще одну подземную ракетную базу
Архив записей в блогах:
Высоцкий и наркотики
Владимир Высоцкий, Марина Влади и Всеволод Абдулов на теплоходе Шота Руставели во время круиза по крымско-кавказской линии, август 1973 года Тут Владимир Семенович приходит к очень тонкому наблюдению, делающему честь его философскому уму: покой одного человека очень часто мешает ...
Резолюция ООН про Палестину.
В ООН проголосовали за объявление незаконными израильские поселения на оккупированных территориях Палестины, включая Восточный Аль-Кудс (Иерусалим) и оккупированные Голанские высоты: За - 148 Воздержалось - 18 Против - 7 Ранее арабские страны сообщили, что придерживаются позиции о ...
Вопреки и недолго. Какие сейчас школы
Паша Пряников завел разговор о современном школьном образовании, и сослался на пост Чадаева о видах современных школ и о том, какие сейчас школьники. Пост любопытный: "1. Есть школы без отбора, и есть школы с отбором. Это другой критерий, чем платная/бесплатная: в одни берут всех (ну, в ...
P.S.
Как ищут мой ЖЖ: ...
О ДЕВОЧКЕ ВИКЕ
johni_d прислал(а) вам сообщение в LiveJournal: Добрый день . Текст сообщения : Добрый день,не закрывайте пожалуйста сообщение сразу. Я не спамер, а живой человек который пытается помочь спасти жизнь одной девочке.  Не могли бы вы как нибудь помочь хотя бы в ...
WOW Авто Армия Беларусь Бизнес Видео Дети Жесть Животные Закон Здоровье Игры Интернет Искусство История Казахстан Кино Конфликты Коронавирус Коррупция Косметичка Криминал Кулинария Ликбез Литература Лытдыбр Медицина Мнения Музыка Наука Общество Олимпиада Отдых Отношения Персоны Политика Природа Происшествия Путешествия Разное Разоблачения Реклама Религия СНГ Сиськи События Спорт Страны ТВ и СМИ Творчество Технологии Транспорт Троллинг Финансы Фото Шоубиз Штуки Экономика Юмор